Caramel Sauce ကြော်နှင့်အတူလွယ်ကူသောစပိန် Flan

Flan caramel ငံပြာရည်နှင့်အတူထိပ်ဆုံး vanilla ကြက်ဥ custard များအတွက်စပိန်နာမည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာစပိန်အစားအစာများတွင်ဂန္နှင့်လူကြိုက်အများဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည် အချိုပွဲ ။ သင်ကစပိန်အတွက်နေရာတိုင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းနှင့်သင်ထင်စေခြင်းငှါကြောင့်အိမ်မှာလုပ်ဖို့အဖြစ်ခက်ခဲမယ့်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

ဒါကြောင့်ချိုမြိန်ပင်သော်လည်း, ကလည်းတစ်ဦးအလင်းအချိုပွဲင်ကြောင့် Flan မဆိုမုန့်ညက်ဖို့အကြီးအ finish ကိုမှန်ကန်စေသည်။ သင်တို့သည်လည်း 1 ခွက် Non-အဆီနို့နှင့် 1 ခွက်အလင်းကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူကြာပွတ်မုန့်အစားသကနိမ့်ကယ်လိုရီ flan စေနိုင်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3/4 ခွက်ကိုသကြား (ကှဲပွား)
• မုန့်ြိမ် 2 ခွက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• vanilla ထုတ်ယူ
• 3 ကြက်ဥ
• အပါအ: 1/2 ခွက်ကိုပျားရည် (
• blanched )
• အပါအ: ပူစီနံ၏ sprig

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

Flan အနေနဲ့ခြိမ်းခြောက်ပန်းကန်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒါဟာဖြစ်မရှိပါ။ သငျသညျကိုချိုးဖျက်လိုက်တဲ့အခါ ဆင်းရိုးရှင်းသောခြေလှမ်းများသို့ဂန္ flan စာရွက် , သင်ကအစားရိုးရှင်းရဲ့ကွောငျးတှေ့ရပါလိမ့်မယ်။

1. အဘယ်သူမျှမမွမှေုနျ့ကိုသူတို့အထဲ၌လည်းမရှိကြောင်းသေချာစေရန်အဆိုပါ ramekins ထွက် Wipe ။ တစ်ဦးအတွက်အသုံးပြုလိမ့်မည်ဖြစ်သော 9- အားဖြင့် 13 လက်မဖန်သားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကို Set ဆူရေရေချိုး ဖုတ်နေစဉ်။
2. မီးဖိုပေါ်အိုး၌ရေ 4 မှ 5 ခွက်အပူ။
3. အသက် 30 စက္ကန့်အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ skillet သို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအပူ။ 1/2 ခွက်ကိုသကြားထည့်ပါ။ သကြားတစ်ဦးကြွယ်ဝသောအလတ်စား-အညိုရောင်အရောင်လုံးဝအရည်ပျော်မှုနှင့် caramel အထိသစ်သားဇွန်း၏နောက်ကျောနှင့်တကွ, skillet အတွက်အဆက်မပြတ်ရွေ့လျားသကြားကိုစောင့်ရှောက်။

1. ဂရုတစိုက် 6 ramekins တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏အသီးအသီးသို့ caramel သကြားဇွန်း။
2. 325 'F (162, C) မှ Preheat မီးဖို။
3. ပြီနောက်ဟင်းများတွင် အဆိုပါမုန့်မီးလောင်ဒဏ်ရာ ။ ယင်းမုန့်ကျော်ကိုပြုတ်ပါဘူးဒါဒယ်အိုးအပေါ်တစ်ဦးအနီးကပ်မျက်စိထားပါ။ ချက်ချင်းဖယ်ရှားပါ။
4. ဤအတောအတွင်းတစ်ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာအနည်းငယ် 3 ကြက်ဥရိုက်တယ်။ 1/4 ခွက်ကိုသကြားအတွက်ရောမွှေပါ။
5. အဆက်မပြတ်မွှေ, တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥအရောအနှောဖို့ပူမုန့်ထည့်ပါ။ သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ vanilla ထုတ်ယူအတွက်ရောနှောနေခြင်း။ ramekins ထဲသို့အရောအနှော Ladle ။
6. ဂရုတစိုက်ပိုကြီးတဲ့ပန်းကန်တချို့အပိုအခန်းတစ်ခန်းများကို 1 သို့မဟုတ် 2 ramekins ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရေအကြောင်းကို 1/2 လက်မရေကိုရေချိုးများအတွက် 9- အားဖြင့် 13 လက်မအရွယ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသည်အထိရေပူလောင်း။ ramekins အစားထိုးပါ။ ရေကို level သည် ramekins ၏နှစ်ဖက်ဖွင့်လမ်း 3/4 ရောက်ရှိမပါဘူးဆိုရင်, ဂရုတစိုက်ပိုပြီးရေထည့်ပါ။
7. ထင်ရှားမုန့်ဖုတ် 50 မှ 60 မိနစ်ရေရေချိုးအတွက်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဓါးသည်အထိတစ်ဝက်ဗဟိုနှင့်ပန်းကန်၏အစွန်းအကြားဖြည့်စွက်သည့်အခါသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာပါတယ်။ အဆိုပါ custard သေချာစေရန် Over-ထမင်းချက်, 45 ​​မိနစ်အကြာတွင် Done များအတွက်ထို့နောက်တိုင်း 3 မှ 5 မိနစ်သာစစ်ဆေးမထားဘူး။
8. ဂရုတစိုက်ရေရေချိုးတစ်ခုချင်းစီမှ ramekin ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ lukewarm သည်အထိတစ်ဦးအေးထိန်သိမ်းအပေါ် Set, ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လည်ပတ်။ ဤသည်များသောအားဖြင့်အနည်းဆုံး 1 နာရီကြာပါတယ်။
9. ဘယ်အချိန်မှာအစေခံရန်အဆင်သင့်, တစ်ဦးချင်းစီမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏အတွင်းပိုင်းအစွန်းတဝိုက်ဓား running အားဖြင့် flan ကို un-ပုံသှငျး။ အဆိုပါ ramekin ၏ထိပ်ပေါ်သေးငယ်တဲ့အချိုပွဲပန်းကန်ချထားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်၏ထိပ်ပေါ်တွင် ramekin နှင့်အခြားအောက်တွင်တဦးတည်းလက်နှင့်အတူ, တဦးတည်းချောမွေ့ရွေ့လျားမှု၌ကျော်လှည့်။ အဆိုပါ ramekin နှင့် flan ပန်းကန်ပေါ်ကို drop သငျ့သညျထိပုတ်ပါ။ ဒါကြောင့်မပါလျှင်, ဂရုတစိုက် "ထုတ်လုပ်မှု" သေးငယ်တဲ့ paring ဓါးနှင့်အတူ ramekin ထဲက flan ။ ဒါဟာထွက်လျှောနှင့်ပန်းကန်ပေါ်ကိုသင့်ပါတယ်။

1. ဆန္ဒရှိလျှင်တပြင်လုံးကို Blanche ပျားရည်နှင့်ပူစီနံတစ် sprig နှင့်အတူအပါအ။

Ramekins မလိုအပ်ပါ

ဒါကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီစားသုံးခြင်းအဘို့အ ramekins အတွက် flan ဖုတ်ဖို့အစဉ်အလာရဲ့နေချိန်မှာသူတို့ကိုသင်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, စိုးရိမ်ပူပန်ကြပါဘူး။ 13 လက်မပန်းကန်က 9- သို့ fit နိုင်သောတစ်ဦးကတစ်ခုတည်းမုန့်ဖုတ်ဟင်းပဲဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်သည်သင်၏ flan ကိုင်ထားတဲ့ပန်းကန်ကိုရေရေချိုးဘို့လိုအပ်ရေ 1/2 လက်မလိုက်လျောညီထွေဖို့လုံလောက်တဲ့အရပ်ရှည်ရှည်ကြောင်းသေချာစေရန်မလိုအပ်ပါဘူး။

အဆိုပါ Go ကိုအပေါ် Flan

က ramekins သို့မဟုတ်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ လုပ်. မစားရန်အချိန်သည်အထိဖယ်ရှားကြောင့်, flan ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကောင်းစွာသွားရောက်ကာ။ သင်တစ်ဦးညစာပါတီသို့မဟုတ်မိသားစုစုဝေးဖို့ကယူဖို့လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ဒါဟာအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှန်ကန်စေသည်။ နေစဉ်လမ်းကြောင်းနှင့်ကို un-မှို en သည့်အခါအစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေရုံပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူတင်းကျပ်စွာဖုံး။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	264
စုစုပေါင်းအဆီ	12 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	105 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	59 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	34 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	7 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )