ချောကလက်နှင့်အတူတစ်ဦးကကိတ်မုန့်ထုပ်လုပ်နည်း

10 01

သင့်ရဲ့ထောက်ပံ့ကုန်စည်းဝေး

သငျသညျအစဉျအမွဲရတဲ့အရာတွေအလှဆင်ချောကလက်တစ်ချောမွေ့စွာတီးဝိုင်းနှင့်အတူပတ်ရစ်နေတဲ့ကိတ်မုန့်ကိုတှေ့မွငျ, ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုပြည့်စုံခဲ့ပုံကိုအံ့ဩပြီလော ဤသည်ထင်ရသောရှုပ်ထွေးလှပြင်ဆင်ရေးလှည့်ကွက်တကယ်လုပ်ဖို့အလွန်လွယ်ကူသည်, သာအနည်းငယ်အထူးပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။ ဒီသင်ခန်းစာချောကလက်တစ်ကိတ်မုန့်ခြုံနှင့်သင့်ကိတ်မုန့်၏ထိပ်ကိုအလှဆင်ဖို့ချောကလက်ဖြတ်-တနေရာကိုဖန်တီးရန်လွှဲပြောင်းစာရွက်များကိုအသုံးပြုရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးအပိုဆောင်းအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဥပမာအတူသင်ခန်းစာရှိပါသည် ကိတ်မုန့်အလှဆင်ဖို့လွှဲပြောင်းစာရွက်များကို အသုံးပြု. မယားစကားများနှင့် cookies တွေကိုသို့မဟုတ်သကြားလုံးနှစ်ပြီးသော ။

စတင်, သငျသညျအများအပြားအထူးပါဝင်ပစ္စည်းများစုဝေးဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပထမဦးစွာသင်ကိုကိုးထောပတ်နှင့်အမှုန့်အစားအသောက်အရောင်နှင့်အတူဖောင်းကြွ acetate စာရွက်များသောတဦးတည်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုချောကလက်လွှဲပြောင်းစာရွက်များ, လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အခါစိုစွတ်သောချောကလက်ဒီဇိုင်းလွှဲပြောင်းချစ်စရာကောင်းတဲ့အမြင်အာရုံအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုထုတ်လုပ်သည့်ချောကလက်ငှါ, စာရွက်များပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ချောကလက်လွှဲပြောင်းစာရွက်များကိုမကြာခဏကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေးစတိုးဆိုင်များမှာအင်တာနက်ပေါ်ရှိရောင်းချကြသည်။

သင်တို့သည်လည်းချောကလက်-အနံ့သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်း, ဒါမှမဟုတ်တန်ဆာချောကလက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်သကြားလုံးထုတ်ကုန်ချောကလက်နဲ့တူအနံ့, ဒါပေမယ့်အစားကိုကိုးထောပတ်၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ထန်းအဆီများဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျကိုသုံးနိုင်သည် စိတ်တိုချောကလက် အစား, ဒါပေမယ့်သူကပိုပြီးအချိန်ကုန်နည်းကိုကြိုတင်ခန့်မှန်းသည်။ အရင်ကဆိုရင်တသမတ်တည်းရလဒ်ကောင်းအောင်မြင်ရန်, သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်းတစ်ပိုပြီးယုံကြည်စိတ်ချရသောဥစ္စာနှင့်သူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့အတှကျဒါဟာပညာရှိဖြစ်၏။ သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်းမကြာခဏ Wilton သကြားလုံးအရည်ပျော်လူကြိုက်အများဆုံးအမှတ်တံဆိပ်များ၏တဦးတည်းဖြစ်ခြင်းနှင့်အတူကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေးနှင့်ယာဉ်စတိုးဆိုင်များမှာရောင်းချခဲ့ပါသည်။ လိုအပ်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်း၏ပမာဏကိုသင်၏စီမံကိန်းပေါ် မူတည်. ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင်ဖြစ်နိုင်သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်ခြုံအနည်းဆုံး 12 အောင်စချင်ပါလိမ့်မယ်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့သင်အလွယ်တကူပါးလွှာတောင်မှအလွှာအတွက်ချောကလက်ပျံ့နှံ့ဖို့ offset သတ္တု spatula လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်တို့သည်လည်းတစ်ဦးချင်ပေလိမ့်မည် pastry အိတ်များနှင့်အကြံပြုချက်များကို ကိတ်မုန့် decorating ပြီးစီးရန်။

10 02

သင်၏အကိတ်မုန့်ကိုတိုင်း

1. ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကိုသင်သင့်လျော်သောအရွယ်အစားဖို့ချောကလက်ဖြတ်နိုင်အောင်, သင့်ကိတ်မုန့်အမြင့်နှင့်လုံးပတ်ဆုံးဖြတ်ရန်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ မင်းကိုသုံးပြီး, အကိတ်မုန့်အမြင့်ကိုတိုင်းတာ။ သင်ကကိတ်မုန့်၏အတိအကျကိုအမြင့်ရန်သင့်ချောကလက်ဖြတ်, ဒါမှမဟုတ်သင်ကအတားအဆီးမဖြစ်စေလတ်ဆတ်တဲ့အသီး, ဒါမှမဟုတ်သွန်းလောင်း ganache သို့မဟုတ် mousse တစ်အလွှာနှင့်အတူကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်းချင်လျှင်ချောကလက်အနည်းငယ်ကြီး၏စေနိုင်သည်ဖြစ်စေ။

2. သငျသညျအမြင့်ဆုံးဖွတျခဲ့ကြပြီးနောက်, ကိတ်မုန့်ပတ်လည်လုံးပတ်တိုင်းတာ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အလွယ်ဆုံးနည်းကတော့ကြိုးသို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်ကြိုးသုံးပါနှင့်ကိတ်မုန့်များ၏အခြေစိုက်စခန်းပတ်ပတ်လည်ထိထိရောက်ရောက်မကခြုံဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏တိုင်းတာခြင်းများပြီးနောက်, ချောကလက်ဆိုကွာဟချက်မပါဘဲအပေါင်းတို့သည်လမ်းတစ်ဝှမ်းခြုံလိမ့်မည်ဟုသေချာစေရန်စုစုပေါင်းမှအပိုဆောင်းလက်မသို့မဟုတ်ဒါထည့်ပါ။

10 03

သင့်ရဲ့လွှဲပြောင်း Sheet များ Cut

1. Now ကိုသင်တိုင်းတာရှိသည်, သင်သင့်လျော်သောအရွယ်အစားရန်သင့်ချောကလက်လွှဲပြောင်းစာရွက်ဖြတ်နိုင်ပါ။ မင်းကိုသုံးပြီး, ဘယ်မှာဖြတ်ဖို့အထိမ်းအမှတ်တစ်ဦးကလောင်အမည်နဲ့လိုင်းဆွဲပါ။

2. ကတ်ကြေးနှင့်အတူလွှဲပြောင်းစာရွက်တစ်ခုသို့မဟုတ်ချွန်ထက်သင်တုန်းဖြတ်ယူပါ။ သငျသညျဖြစ်ကောင်းအများအပြား strips တွေဖြတ်ရန်ရှိသည်များနှင့်ကိတ်မုန့်တစ်ဝှမ်း fit ဖို့လုံလောက်တဲ့ရှည်လျားတစ်ဦးချွတ်ဖန်တီးဖို့အတူတကွသူတို့ကိုတိပ်ပါလိမ့်မယ်။ တိုင်းတာနှင့်သင့်လျော်သောအရွယ်အစားဖို့ strips တွေဖြတ်, နှင့်တောက်ပဘက်မှာအတူတူသူတို့ကိုတိပ်။

10 04

အဆိုပါစာရွက်တွင်ချောကလက်ပြန့်နှံ့

1. အရောင်အဆင်းဘက်တက် facing နှင့်သင်၏အလုပ်ဘူတာရုံအပေါ်လွှဲပြောင်းစာရွက် taped, အဖြတ် Lay ။ ကြီးမားတဲ့ခရိုဝေ့ဖ်-လုံခြုံပန်းကန်ထဲမှာသကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။ 45 စက္ကန့်မိုက်ခရိုဝေ့အတွက်အပေါ်ယံပိုင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။ ယင်းအပေါ်ယံပိုင်းအရည်ကျိုခြင်းနှင့်ချောမွေ့နေသည်တိုင်အောင်, တစ်ဦးချင်းစီအချိန်နှိုးဆော်, 30 စက္ကန့်နှစ်တိုးအတွက် microwave ဖို့ Continue ။ ပင်ကြားကာလအတွင်းလွှဲပြောင်းစာရွက်ပေါ်သို့အရည်ကျိုချောကလက်အချို့ကိုဇွန်း။ ဒါကြောင့်ပါးလွှာသောအလွှာတွင်ပြန့်နှံ့စေခြင်းငှါသွားကြောင်းကိုသတိရပါ, ဒါအနည်းငယ်သာကြောင့်သက်ဆိုင်ပါသည်။ သငျသညျဖို့လိုအပျလြှငျအသငျသညျအစဉ်အမြဲနောက်ပိုင်းမှာပိုပြီးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

အနားသားအပေါငျးဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်နိုင်အောင် 2. ထေ spatula အသုံးပြုခြင်း, တစ်ခုလုံးစာရွက်ကျော်ပါးလွှာသောအလွှာအတွက်ချောကလက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ချောကလက်အနားအတိတ်သွားလျှင်အဆင်ပြေပါတယ်။ ဒါကြောင့်အနားတဝိုက်ကိုတင်ထားရန်စတင်ပေမယ့်အပြည့်အဝခက်ခဲသို့မဟုတ်ကြွပ်ဆတ်မဟုတ်ပါဘူးအထိချောကလက်, 5-7 မိနစ်ထိုင်ခွင့်ပြုရန်။

10 05

ပီးလ်ဟာစာရွက် Up ကို

သငျသညျချောကလက်တစ်ပါးလွှာသောအလွှာထဲမှာပြန့်နှံ့နေသည်ဆိုပါကလွှဲပြောင်း sheet ရဲ့အနားတွေဟာဘယ်မှာ 1. ကြောင့်သိသာဖြစ်သင့်သည်။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးများအသုံးပြုခြင်း, ချောကလက်စာရွက် delineate နှင့်သပ်သပ်ရပ်ရပ်အနားဖန်တီးရန်စာရွက်၏အနားပတ်လည်မှာအသေအချာပါက run ။

ချောကလက်ပြီးတာနဲ့ 2. အတန်ငယ်သတ်မှတ်ထားပေမယ့်နေဆဲ pliant, လွှဲပြောင်းစာရွက်ထဲကတစ်ခုအဆုံးကိုင်ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်နှစ်ဦးစလုံးလက်နှင့်ကကိုင်ထားသည်တန်ပြန်ပိတ်ထားပါကလက်သည်းဖြစ်ပါတယ်။

10 06

အဆိုပါကိတ်မုန့်လောက်မှာအဆိုပါချောကလက်ထုပ်

1. သေသေချာချာ Frost ဆန့်ကျင်တိုက်ရိုက်စိုစွတ်သောချောကလက်ကိုနှိပ်, အကိတ်မုန့်၏ဘေးထွက်ဆန့်ကျင်လွှဲပြောင်းစာရွက်ထဲကတစ်ခုအဆုံးထားပါ။ ကိတ်မုန့်၏နှစ်ဖက်လှည့်ပတ်လွှဲပြောင်းစာရွက်အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကအနေဖြင့်ဖြည်းဖြည်းပင်ကိတ်မုန့်၏အောက်ခြေနှင့်အတူလက်ကိတ်မုန့်၏ဘေးထွက်နှင့်လွှဲပြောင်းစာရွက်ရဲ့အောက်ခြေမှာဆန့်ကျင်စာရွက်စောင့်ရှောက်ရန်စောင့်ရှောက်မှုတာ, အကိတ်မုန့်လှည့်။

2. တိပ်ပုကိတ်မုန့်၏နှစ်ဖက်လှည့်ပတ်က secure မှလွှဲပြောင်းစာရွက်၏အပြင်ဘက်တွင်။ အပြည့်အဝမှာအနည်းဆုံး 25 မိနစ်များအတွက်ချောကလက်တင်ထားရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ချထားပါ။

10 07

ယင်းချောကလက်မှသည်စာရွက် Remove

10 08

အဆိုပါကိတ်မုန့်ပေါ်ပိုက်ထိပ်တန်းနှင့်အောက်နယ်ခြားမဲ့

1. Now ကိုသင်၏အကိတ်မုန့်ချောကလက်ပတ်ရစ်ကြောင်း, သင်ကိတ်မုန့် decorating ပြီးစီးနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအပိုဆောင်းနှင်းခဲရှိပါကချောကလက်နှင့်ကိတ်မုန့်အကြားမည်သည့်အပြစ်အနာအဆာသို့မဟုတ်ကွာဟချက်ဖုံးကွယ်ဖို့ချောကလက်၏ထိပ်တစ်လျှောက်နယ်စပ်များအတွင်းပို့ခြင်းဖြင့်စတင်။

ထိပ်နယ်စပ်ပြီးနောက် 2. ကိတ်မုန့်၏အောက်ခြေအစွန်းတစ်လျှောက်နယ်စပ် add, ပိုက်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါငယ်လေးတစ် shell ကိုနယ်စပ်အမြဲသပ်သပ်ရပ်ရပ်နှင့်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ကြည့်ထင်ပေမယ့်သင်ကြိုက်နှစ်သက်မဆိုအလှပြင်ဆင်ရေး technique ကိုသုံးနိုင်သည်။

10 09

ချောကလက်အလှဆင် Make

သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါကသင်သည်အပိုဆောင်းချောကလက်အလှဆင်ကိတ်မုန့်ပေါ်ကနေသွားပါစေနိုင်ပါတယ်။ တစ်ခုအသုံးမပြုတဲ့ချောကလက်လွှဲပြောင်းစာရွက်ကနေသေးငယ်တဲ့ချွတ် Cut နှင့်သင့်ကို Workstation ပေါ်မှာ textured-ခြမ်းသိုထားလော့။ သငျသညျခြေလှမ်းလေးအတွက်ပြုသကဲ့သို့စာရွက်ကျော်ချောကလက်၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုပြန့်နှံ့။

ချောကလက်တင်ထားရန်စတင်ပေမယ့်သေးနှစ်သက်တဲ့ပုံစံမျိုးစုံသို့ဖြတ်ခက်ခဲသည်မဟုတ်ပြီးပါက။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အလွယ်ဆုံးနည်းလမ်းတွေတစ်ခုမှာကြီးမားသောချွန်ထက်စားဖိုမှူးရဲ့ဓါးကိုအသုံးဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာအဆင်းချောကလက်ထဲကိုဓါးနှိပ်ခြင်းနှင့်ရင်ပြင်, စတုဂံ, ဒါမှမဟုတ်တြိဂံဖန်တီးပါ။ သငျသညျချောကလက်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုဓားမှကပ်နေသည်, သို့မဟုတ်ဖြတ်တောက်မှုမှတဆင့် "ဆွဲငင်" လျက်ရှိသည်ကွောငျးတှေ့လြှငျ, နောက်ထပ်သတ်မှတ်ထားဖို့ချောကလက်အဘို့အခြားတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုစောင့်ပါ။ တနည်း, သင်ချောကလက်ထဲကသေးငယ်တဲ့ပုံစံမျိုးစုံဖြတ်ဖို့ထက်သော cookie ကိုခုတ်သုံးနိုင်သည်။ သင်ဖြတ်တောက်မှုရာ၌ခန့်ထားပြီပြီးနောက်, ချောကလက်အခန်းအပူချိန်မှာလုံးဝမသတ်မှတ်ကြကုန်အံ့, ဒါမှမဟုတ်ဂရုတစိုက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစာရွက်အားမရသဖြင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်။

10 10

သင်၏အကိတ်မုန့်ပြီးစီးခြင်း