ကျန်တဲ့ကြက်ဆင်နှင့်အတူဘာလုပ်ရမှန်းအံ့သြ? ဒီအရသာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဟင်းချိုထက်မထပ်မံကြည့်ပါ အဆိုပါစားကြွင်းစားကျန်ဖမ်းပြီးနှင့်မိသားစုတစ်စုလုံးကိုခံစားပါလိမ့်မယ်တဲ့နီးပါးအင်အားစိုက်ထုတ်ပန်းကန်အဘို့သင့်နှေးကွေးနေ cooker တချို့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းရည်နှင့်ဦးခေါင်းကိုထည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးပိုမိုမြန်ဆန်ဟင်းချိုလိုအပ်တယ်ဆိုရင်ဒါမှမဟုတ် stovetop ညွှန်ကြားချက်မှာကြည့်ယူပါ။
Hull မုယောစပါး, farro, ဒါမှမဟုတ်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကို sorghum နှင့်အတူပုလဲမုယောစပါးကိုအစားထိုးအခမဲ့ခံစားရသည်။ ဤအအစေ့အားလုံးသည်ပင်ရှည်ရှည်နှေးကွေးချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, ကောင်းစွာသူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့်ကိုင်ထားပါ။
အဆိုပါဟင်းချိုပုံမှန်နှင့်အတူစတင်သည် mirepoix ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီ၏။ သငျသညျ Cajun နှင့် Creole အရသာပိုနှစ်သက်ပါက, Cajun သို့မဟုတ် Creole ရာသီနှင့်အတူအရောအနှောများနှင့်ရာသီဖို့ဟင်းချိုတစ်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ Creole အရသာများအတွက်, အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးတစ် 14.5 အောင်စလုပ်နိုင်တဲ့ထည့်ပါ။ သင်သည်သင်၏ဟင်းချိုပိုမိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်ဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်မှီ, တစ်နာရီနှင့် ပတ်သက်. ခွက်သို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏နှစ်ခု, ပြောင်းဖူး, ဒါမှမဟုတ် Lima ပဲမျိုးစုံထည့်ပါ။
crusty အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ပြင်သစ်ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် ဘီစကွတ် ။ ဒါဟာအဖြစ်ကောင်းစွာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နေ့လယ်စာဟင်းချိုပါပဲ။ ရေတွင်းတစ်တွင်း-မျှမျှတတမုန့်ညက်တစ်သားညှပ်ပေါင်မုသို့မဟုတ်သုပ်ထည့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်
- 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ဆလရီ
- 3 မုန်လာဥ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 6 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်စတော့ရှယ်ယာ
- ချက်ပြုတ်ကြက်ဆင် diced 1 မှ 2 ခွက်
- 1/2 ခွက်ကိုပုလဲမုယောစပါး
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်အရွက်စမုန်ဖြူ
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း marjoram
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- လတ်ဆတ်သော parsley ကုန်တယ် 2 ဇွန်း (2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း)
- အရသာမှ kosher ဆား,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
Crock Pot
- အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး skillet အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဆလရီ Add, နှင့်ပူရေနံမှမုန်လာဥကိုခွဲနှင့်ကြက်သွန်နီပျော့ပျောင်းသည်အထိချက်ပြုတ်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။
- နှေး cooker ထဲမှာ, ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းစပ်, ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်စတော့ရှယ်ယာ, diced ချက်ပြုတ်ကြက်ဆင်, မုယောစပါး, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, စမုန်ဖြူ, marjoram နှင့်ငရုတ်ကောင်း
- အဖုံးဖုံးနဲ့ 6 နာရီအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်မုန်လာဥနီကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်မုယောစပါးကိုပျော့ပျောင်းနေသည်အထိပါပဲ။ ကုန်တယ် parsley အရသာနှင့် add; လိုအပ်အဖြစ်, ဆားနှင့်အတူရာသီချိန်ညှိပါ။
Stovetop
- အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးဒတျချြမီးဖိုသို့မဟုတ် stockpot အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဆလရီနှင့်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ Cook ကကြက်သွန်နီအဆက်မပြတ်မွှေ, ထားသောအထိပါပဲ။
- ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်စတော့ရှယ်ယာ, ကြက်ဆင်, မုယောစပါး, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, စမုန်ဖြူ, marjoram နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှယူလာပါ။
- အနိမ့်မှအပူကိုလျော့ချခန့် 1 နာရီမျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုယောစပါးကိုတင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။
- အဆိုပါဟင်းချိုသို့ကုန်တယ် parsley မွှေပေးပါ။ လိုအပ်အဖြစ်, ဆားနှင့်အတူအရသာနှင့်ရာသီ။
သိကောင်းစရာများ
ပုလဲမုယောစပါးကိုပိုမိုလျင်မြန်စွာ hulled မုယောစပါးထက်ချက်ပြုတ်ရေး, ဒါပေမယ့်သူကမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုသောကွောငျ့ hulled မုယောစပါးကိုဖိုင်ဘာအတွက်ချမ်းသာသည်။ Hull မုယောစပါးက၎င်း၏ chewy texture ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပေမယ့်အချိန်ချက်ပြုတ်၏တစ်နာရီမှတစ်ဦးအပိုဆောင်းမိနစ် 30 လိုအပ်ပေလိမ့်မည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 733 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 28 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 301 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,072 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 20 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 97 ဂရမ် |