Bourbon & ရေနှင့်တဲ့အခါမှာဝီစကီမှရေ Add ရန်

by Colleen ဂရေဟမ်

ဒါဟာတကယ်ကဒီရောထွေးသောက်စရာထက်အများကြီးပိုလွယ်မရနိုင်ပါ။ တကယ်ပဲ, နာမည်ကအားလုံးကို says: က Bourbon နှင့်ရေပါပဲ။ ဒါဟာအစမကြာခဏသင့်ရဲ့ bar ကိုဖန်ခွက်တစ်ခုသို့မဟုတ် distillery အနီးရှိမြစ်များ၏ဌာနခွဲသို့စီးသောရေစီးတစ်ခုခုကိုရည်ညွှန်း 'bourbon နဲ့ဌာနခွဲ' 'ဟုခေါ်တွင်ပါတယ်။

တစ်ဦး '' Bourbon နှင့်ရေ '' အောင်မည်သို့မေးခွန်းတစ်ခုလွယ်ကူသောတစ်ခုဖြစ်ပါသည်နေစဉ်, တစ်ဦးထက်ပိုဖိမေးခွန်းဖြစ်ပါသည်: ငါသည်ငါ့ဝီစကီကိုရေထပ်ထည့်သင့်တယ်ဘယ်အချိန်မှာ? ယေဘုယျအား, တကပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုရလိမ့်မည်။ သို့သျောလညျး၏စွန့်စားမှုပေါ်တွင်သင်ပဲ့ပြင်ကိုကူညီနိုင်မယ့်အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များရှိပါတယ် သင့်ရဲ့ဝီစကီထဲကအများဆုံးရတဲ့ ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

2 အောင်စ
bourbon
ဓာတ်သတ္တုရေ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

တစ်ခုထဲသို့ bourbon လောင်း အဟောင်းဖန် ။
ရေမျိုးစုံထည့်ပါ။

တနည်းအားဖြင့်ရေခဲအုပ်ဝီစကီလောင်းကြောင့်သောက်သုံးမတိုင်မီနည်းနည်းအရည်ပျော်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ကျွန်တော်မှာမြင်ရတဲ့အတိုင်းတချို့ကဝီစကီသောက်လည်းဆိုဒါရေမျိုးစုံပျော်မွေ့ နာမည်ကျော် Scotch နှင့် Soda ။

သင်တို့သည်လည်းသင့်ရဲ့ဝီစကီသပ်သပ်ရပ်ရပ်ပျော်မွေ့ခြင်းငှါ, တစ်ဦးနှင့်အတူ '' ရေပြန်။ ' ရေဒီပိုဖန်သင်မထိုက်မတန်တွေ့မြင်သို့မဟုတ်တစ်ဖြောင့်ငုံကိုယူပြီးပြီးနောက်သင့်ရဲ့အာခေါင်ကင်းစင်အဖြစ်မျိုးစုံသို့မဟုတ်နှစ်ခုအတွက်ငါသွန်းလောင်းရန်ဖြစ်စေခွင့်ပြုပါတယ်။

ရေတကယ်ပဲအရေးကြီးလား?

မကောင်းတဲ့ရေနှင့်ကောင်းသောဝီစကီဆင်းရဲသားပေါင်းစပ်ဖြစ်ကြသည်။ ရုံသင်တို့ကဲ့သို့ (မျှော်လင့်) စံကိုထိပုတ်ပါရေနှင့်သင်၏ရေခဲတုံးဗူးခွံဖြည့်မည်မဟုတ် သင် bourbon သို့သုတျရေကိုစဉ်းစားသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါရည်မှန်းချက်အညစ်အကြေးနှင့်အတူကမညစ်ညူးစေခြင်း, ဝီစကီရဲ့အရသာမရင့်ဖွင့်လှစ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။

ရဲ့ '' Bourbon နှင့်ဌာနခွဲ '' စပြီးပြန်ခြေလှမ်းကြပါစို့။ '' ဌာနခွဲရေ '' မကြာခဏ bourbon distillery အနီးစီးဆင်းတဲ့ရေမြစ်လက်တက်များ၏အခက်ရည်ညွှန်းအသုံးပြုသည်။ အဘယ်ကြောင့်ကင်တပ်ကီမှာတွေ့ရတဲ့အကောင်းဆုံး bourbons အချို့ရှိပါသလဲ မူလတန်းအကြောင်းပြချက်တစ်ခုမှာ၎င်းတို့၏ရေအရင်းအမြစ်ဒေသတွင်းလက်ဝါးကြီးအုပ်ချယ်လှယ်ကြောင့်ထုံးကျောက်ကျောက်သဘာဝ filtration မှတဆင့်စီးဆင်းဖြစ်ပါတယ်။

သံအများအပြားမရှိသောရေရင်းမြစ်များအတွက်ဘုံနှင့်အကောင်းတစ်ဦး bourbon ကိုဖျက်ဆီးလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုမယုံကြည်ပါသလား bourbon တစ်ဦးလက်ချောင်းယဇျပူဇျောနှင့်ဖန်ခွက်ထဲမှာသံတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားပါ။ သငျသညျမွနျမွနျကမိုးအုံ့ဖွင့်နှင့်တစ်မှေးမှိန်လာအနီရောင်က hue ရရှိသွားတဲ့သိမြင်ပါလိမ့်မယ်။ ဤအသံ၏ဓာတုတုံ့ပြန်မှုသည်နှင့်သင့်ရဲ့ထိပုတ်ပါရေအတူတူဓာတ်သတ္တုများဖွယ်ရှိပါတယ်။

'' bourbon တိုင်းပြည် '၌တွေ့ရသောထုံးကြောကျသဘာဝကျကျသံဖယ်ရှားပေးပါသည်။ သို့သော်, သင့်ဝီစကီအဘို့အကီဌာနခှဲကရေထရပ်ကားတစီးတက်အမိန့်မှမလိုအပ်ရှိပါတယ်။

သငျသညျအစားအဘယ်အရာကိုရွေးချယ်သင့်သလဲ ဓာတ်သတ္တုရေ, နွေဦးရေ, filtered ရေ, ရေစက်ရေ ... ဒါကြောင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးကြောင့်သင်သည်သင်၏စွန့်ပစ်ခြင်းမှာရှိသည်အသန့်ရှင်းသောရေကိုရဲ့အဖြစ်အရေးမထားဘူး။ ဒါဟာအသေးအဖွဲပြဿနာနှင့်တူပုံရသည်, သို့သော်သိသိသာသာသင့်ရဲ့ဝီစကီအတွေ့အကြုံကိုတိုးတက်စေလိမ့်မည်ဟုရိုးရှင်းတဲ့ခြေလှမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ဝီစကီမှရေသို့မဟုတ်ရေခဲပြင် Add ဖို့လိုက်တဲ့အခါ

လန်း Mayhew ကရေးသား

ဝီစကီအစေခံရန်အသင့်လျော်တဲ့လမ်းကဘာလဲ?

သူတို့ရပါမည် သပ်သပ်ရပ်ရပ်တာဝန်ထမ်းဆောင် ? ကျောက်တွင် ? သို့မဟုတ်ဖြစ်ကောင်းဂန္ '' Bourbon နဲ့ဌာနခွဲရေ '' အစဉ်အလာ၌ရေတစ်မျိုးစုံနှင့်အတူ?

ရိုးရှင်းသောအဖြေမှာသင့်ရဲ့ဝီစကီသင်သည်ထိုသူတို့သောက်ရန်ကြိုက်နှစ်သက်မဆိုလမ်းကိုခံစားဖို့ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ငါတို့သည်သင်တို့၏ဝီစကီထဲကအများဆုံးခံစားရတဲ့အဘို့အနည်းငယ်အကြံပြုချက်များရှိပါဘူး။

100 အသက်သေပြချက်ကျော်ဝီစကီ

စည်-တန်ခိုးအစွမ်းသတ္တိသို့မဟုတ်စည်-အထောက်အထားဝီစကီ (များသောအားဖြင့် သူတို့အား 50 ကျော်% ABV သို့မဟုတ် 100 အထောက်အထား ) များသောအားဖြင့်အေးရေမျိုးစုံဒါမှမဟုတ်ရေခဲတုံးသို့မဟုတ်နှစ်ဦး၏အပွငျမှအကျိုးနိုင်ပါတယ်။

အဘယ်ကြောင့်? ရေမျိုးစုံထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်, ထိုကဲ့သို့သော High-အထောက်အထားဝီစကီထဲမှာလွဲချော်မည်အကြောင်းတည်းသောအရသာနှင့်အနံ့ပေါ်ထွက်လာဖို့စတင်များနှင့်အရက်၏မီးလောင်လျော့နည်းသိသာဖြစ်လာသည်။

ဖြည့်စွက်ခဲ့လျှင် ရေခဲတုံး , ခံစားမတိုင်မီအထိနွေးဖို့အနည်းငယ်သည့်ဝီစကီအဘို့မိနစ်နှင့်ရေခဲခွင့်ပြုပါ။ အရည်အေးဖြစ်လာသကဲ့သို့, ဒီထက်အရသာသိသာသည်။ အရသာများလွှတ်ပေးရေးသိသာဖြစ်လာမတိုင်မီအနည်းငယ် Cube ထည့်သွင်းခြင်းကတကယ်တော့တိုတောင်းတဲ့အချိန်များအတွက်ဝီစကီတက်တင်းကျပ်ပါလိမ့်မယ်။

နှစ်ဦးကဝီစကီ အေးမြသောရေမျိုးစုံနှင့်အတူပျော်မွေ့ရန်နေသောခေါင်းစဉ်:

Booker ရဲ့ Bourbon ဝီစကီ
Ardbeg Uigedail Single Malt Scotch ဝီစကီ

90-100 သက်သေပြချက်ဝီစကီ

45-50% ABV (90-100 အထောက်အထား) မှအထိကြောင်းဝီစကီကိုရေနှင့်တိုးမြှင့်နိုင်ပါသည်။ သို့သျောလညျး, သငျသညျမြားကိုလညျးရေသည်သင်၏အတွေ့အကြုံကနေ detracts ကွောငျးတှေ့နိုငျသညျ။ ဒါဟာသင့်ရဲ့အာခေါင်နှင့်သင်၏မျက်နှာစာအတွက်ဝီစကီအပေါ်မူတည်သွားခြင်းဖြစ်သည်။

တချို့ကဝီစကီသောက်ရေတစ်မျိုးစုံသူတို့ကို၌စိတ်ဝိညာဉ်အားမသိမသာကှဲပွား detect လုပ်ဖို့ခွင့်ပြုနေချိန်မှာအရက်၏လက်နက်လျှော့ချရန်ကူညီပေးသည်ကြောင်းရှာပါ။ အခြားသူများကဝိညာဉျတျောမှရေများအပြင်သူတို့ရဲ့အာခေါင်ပေါ်ပါးလွှာနှင့်ကြဲကြဲခံစားရစေနိုင်သည်ကိုရှာပါ။

ပရော်ဖက်ရှင်နယ် tasters နှင့်သုံးသပ်ရေးမကြာခဏဝီစကီပြန်လည်သုံးသပ်ဖို့ရေတွေအများကြီးထည့်ပါ။ ဤသည်ကသူတို့ကိုတစ်ဦးအထူးသဖြင့်ဝီစကီ၌ရှိသောအရသာ detect လုပ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ သူတို့ကဝီစကီမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ခံစားတိုးမြှင့်ဖို့မဟုတ်, သူတို့ရဲ့ပြန်လည်သုံးသပ်များ၏အကျိုးစီးပွား၌ဤလုပ်ပါ။

trial and error သင်တို့အဘို့အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်တယ်ပေးသောနည်းလမ်းဆုံးဖြတ်ရန်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

80 သက်သေပြချက်ဝီစကီ

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကဲ့သို့သော 80 အထောက်အထားမှာဝီစကီ, ဂျက် Daniels , ဖြစ်ကောင်းအကောင်းဆုံးသပ်သပ်ရပ်ရပ်ခံစားနေကြသည်။ 40% ABV မှာတစ်ဦးကဝီစကီထားပြီး distillery မှာဒီတန်ခိုးအစွမ်းသတ္တိကိုခုတ်လှဲခဲ့ပြီးအပိုဆောင်းရေသို့မဟုတ်ရေခဲမလိုအပ်ပေမည်။

ဒါဟာသင့်ကိုယ်ပိုင်အာခေါင်ကဒီဆွေးနွေးမှုများ၏အဆုံးစွန် arbiter ဖြစ်ကုန်အံ့ဟုဆိုလေ၏။ အမိန့်တှနျ့ဆုတျမနေပါနဲ့ ဂျက် Daniels ကြောင့်ခံစားရန်သင်နှစ်သက်တဲ့နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်လျှင်စားသောက်ဆိုင်သို့မဟုတ်ဘားထဲမှာကျောက်ဆောင်ပေါ်မှာ။

နောက်ဆုံးထင်မြင်ချက်များ

ဤရွေ့ကားရိုးရှင်းစွာလမ်းညွှန်ချက်များ, မစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်။ နောက်ဆုံးတွင်အဘယ်အရာကိုအများဆုံးအရေးပါသည်သင်၏ရွေးချယ်မှု၏ဝီစကီကိုသောက်သုံးနေစဉ်သင်အများဆုံးခံစားပေးသည်သမျှဖြစ်ပါတယ်။

လက်တွေ့စမ်းသပ်ချက်သင့်ရဲ့တစ်ဦးချင်းစီအာခေါင်ကွဲပြားခြားနားသောဝီစကီမှဓာတ်ပြုပြီးဘယ်လိုနားလည်သဘောပေါက်ဖို့အဓိကသော့ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ရှေ့ဆက်သွားပါ, သငျသညျအများအားဖြင့်သပ်သပ်ရပ်ရပ်သောက်ရမယ့်ဝီစကီကိုရေတစ်မျိုးစုံ add, သို့မဟုတ်သင်ပုံမှန်အားသပ်သပ်ရပ်ရပ်နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာကျောက်ဆောင်ပေါ်တွင်သောက်ရမယ့်ဝီစကီစမ်းပါ။

အရသာအတွက်တူညီနှင့်ကွဲပြားခြားနားမှုကိုစဉျးစား, နောက်ဆုံးမှာသင်တို့အဘို့အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်တယ်သမျှကိုရွေးချယ်ပါ။ ဒါဟာစက်ဆုပ်ရွံရှာဘွယ်သောအတှေ့အကွုံ (ကကျနော်တို့ကဒီမှာ quadratic ညီမျှခြင်းပုံသေနည်းသငျသညျတောငျးဆိုနင့်ကိုကြိုက်မ) မဟုတ်ပါဘူး။ ဤသည်မှာပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဝီစကီဖြစ်ပြီး, သငျသညျကွိုးစားမဟုတ်လျှင်သင့်ရဲ့အရသာအိပ်ကြဘယ်မှာသင်သိမည်မဟုတ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	142
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	0 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	0 င်ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	0 င်ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )