ဂျပန်မှာတော့ဆူရှီဆန် sushimeshi ဟုခေါ်သည်။ စုံလင်သောဆူရှီဆူရှီ၏အခြေခံဖြစ်သောစုံလင်သောဆန်နှင့်အတူစတင်သည်။ သည်, သင်သည်ဤတစျခုနှငျ့အခြို့စောင့်ရှောက်မှုကဲ့သို့အကောင်းတစ်စာရွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ကာလတိုနှင့်သို့မဟုတ်အလတ်စား-စပါးကိုဆန်ကိုသုံးပါ။ ဒါဟာအတူတကွဆူရှီအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထောကျပံ့ဖို့ကောင်းစွာအလုံအလောက်ကိုင်မည်မဟုတ်သည့်ရှည်လျား-ဘောဇဉ်အမျိုးမျိုး, ထက်ပို starchy နှင့်ပတ်ပတ်လည်ပါပဲ။ အတော်များများကစတိုးဆိုင်များယခုအထူးသ-label တပ်ထားသောဆူရှီဆန်ရောင်း။
အချို့လူများကမိမိတို့၏ဆူရှီဆန်လျော့နည်းဝါရင့်ကြိုက်တတ်တဲ့နှင့်ဆန်ရှာလကာရည်၏အမျိုးမျိုးသောအမှတ်တံဆိပ်များအကြားခွန်အားနှင့်အရသာအတွက်ကွဲပြားမှုရှိနိုင်ပါသည်။ သင်ဆူရှီဆန်လုပ်နေပါတယ်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ဖွင့်ဆိုပါကအောက်တွင်ဖော်ပြထားရာသီ၏ပမာဏ ပြင်ဆင်. , သာက၏ထက်ဝက်ကိုအသုံးပြုပါ။ သငျသညျအပြည့်အဝငွေပမာဏကိုအသုံးပြုချင်လျှင်ဆုံးဖြတ်ခြင်းမပြုမီဆန်နှင့်အရသာနှင့်အတူကရောမွှေပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ခွက်
- ဂျပန်ဆန်
- 3 1/4 ခွက်ကိုရေ
- 1/3 ခွက်ကိုဆန်ပုံးရည်
- optional: 1/4 ခွက်ကို ထောက်. -mash ရှာလကာရည် (သို့မဟုတ်
- အဖြူ-စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် )
- 3 ဇွန်းသကြား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထမင်းထည့်ပြီးအအေးပြေးရေနှင့်အတူကဆေးကြောပါ။ အဲဒီမှာကထွက်လာမယ့်မပိုကစီဓါတ်နှင့်ရေနီးပါးရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်အထိထပ်အဝတ်လျှော်။
- တစ်ဦး colander အတွက်ဆန်ရေစင်အောင်စစ်ထားပါနဲ့ 30 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
- တစ်ဦးကဆန် cooker ထဲမှာဆန်ထားပါနဲ့ရေထည့်ပါ။ ဆန်ကိုရေ၌အနည်းဆုံး 30 မိနစ်ခန့်စိမ်ပါစို့။
- အဆိုပါ cooker စတင်ပါ။ ဆန်ချက်ပြုတ်သောအခါကအကြောင်း 15 မိနစ်ငွေ့ကြကုန်အံ့။
- ရောစပ်ခြင်းဖြင့်ဆူရှီရှာလကာရည်ကိုပြင် ဆန်ရှာလကာရည် တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် optional ကို ထောက်. -mash ရှာလကာရည်, သကြား, ဆား။ သကြားအရည်ပျော်သည်အထိအနိမ့်အပူနှင့်အပူပေါ်ဒယ်အိုးထားပါ။ ပုံးရည်အရောအနှော Cool ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောပန်းကန်ထဲသို့ပူပေါင်းဆန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆန်ရှာလကာရည်နှင့်အတူမည်သည့်အပြန်အလှန်တားဆီးဖို့ nonmetallic ပန်းကန်ကိုသုံးပါ။ ဒါဟာဆူရှီ-oke ဟုခေါ်သောသစ်သားပန်းကန်လုံးသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
- ဆန်ကျော်ရှာလကာရည်အရောအနှောဖြန်းများနှင့်လျင်မြန်စွာတစ် shamoji (ဆန် spatula) နှင့်အတူဆန်ခေါက်။ ဆန်တပ်များမှမဟုတ်သတိထားပါ။
- သင်ကရောထွေးအဖြစ်ကောင်းစွာဆန်ဒအစိုဓာတ်ကိုအအေးနဲ့ဖယ်ရှားပစ်ရန်, ဆူရှီဆန်ကျော်တစ်ဦးလက်-ကျင်းပစက္ကူပန်ကာ waft ။ ဒါကဆူရှီဆန်တစ်တောက်ပကြည့်ကိုငါပေးမည်။
- ဒါဟာသင်အကြိုက်ဆုံးဖြည့်နှင့်အတူလိပ်စေရန်ချက်ချင်းဆူရှီဆန်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ဆူရှီဆန်၏သမိုင်း
ဆူရှီဆန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်သမိုင်းရှိပါတယ်။ တရုတ်ရှာလကာရည်-စိမ်ဆန်နှစ်ခုပြားချပ်ချပ်အလွှာများအကြားမှာရှိတဲ့ငါး၏ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းကုသပေးဖို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
ထို့နောက်အားလုံးဆန်ကျော်ငါးတစ်ခုတည်းအလွှာကို တင်. ကျော်တစ်ပုံးရည်ဖြေရှင်းချက်လောင်းဆန်တစ်ပြားချပ်ချပ်အလွှာဖန်တီးချင်ပါတယ်။ ထို့နောက်ဆန်အခြားရှာလကာရည်-စိမ်အလွှာနှင့်အတူထိပ်ဆုံးကထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်တဲ့နည်းလမ်းအဖြစ်အချိန်တစ်ခုအရှည်အဘို့အကုသခံခဲ့ရသည်။
ငါးအဆင်သင့်ရှိသောအခါ, ထိုသူတို့ဆန်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်ငါးကိုစောင့်ရှောက်ချင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ဆူရှီများအတွက်ဆန်စှနျ့မရှိတော့!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 380 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 7 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 84 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |