ဂန္ထဝင်တရုတ် Duck Sauce ကြော်

တရုတ်ဘဲငံပြာရည်နှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည် Plum , apricots , သကြား, နှင့်နံ့သာမျိုး။ ဒါဟာဘဲ, နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်တဲ့ condiments ဖြစ်ပါတယ် ကြက်သား , ဝက်သားနှင့် spareribs ။ ဒါဟာအစမကြာခဏဇီးသီးဆော့စ်အဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။

သက်သတ်လွတ်စားလည်းခေါက်ဆွဲ, ဆန်နှင့်ကင်သို့မဟုတ်နှိုးဆော်-ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ (သူတို့ဇီးသီးဆော့စ်တောင်းဆိုပိုနှစ်သက်ဖို့များပါတယ်) ကိုဘဲငံပြာရည်သုံးပြီးပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာ-ထဲကယူမှအပိုတစ်ခုခုကိုထည့်သွင်းဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ဤသည်အရသာဆော့စ်အိမ်မှာလုပ်ဖို့အတော်လေးလွယ်ကူသည်, ဒါပေမယ့်သင်ကအသုံးမပြုခင် 2 ပတ်အဘို့ထိုင်ရန်လိုအပ်ပါသည်အဖြစ်ဝေးရှေ့ဆက်စီစဉ်ရန်လိုအပ်သည်။ ပြင်ဆင်ထားထိနျးသိမျးအသုံးပြုထွက်ရှိတောင်မှရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်နေစဉ်, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်သီးသောအသီးများနှင့်နံ့သာမျိုးကိုသုံးပြီးအတွက်ခြားနားချက်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ယင်းအသီးအရောအနှောအဘို့:
• 1 ပေါင် Plum, ထက်ဝက်ကျဆင်းသွားခြင်းနှင့်ချွတ်ချွတ်
• 1 ပေါင် apricots, ထက်ဝက်ကျဆင်းသွားခြင်းနှင့်ချွတ်ချွတ်
• 1 ခွက် cider ရှလကာရည်
• 3/4 ခွက်ကိုရေ
• 1/4 ခွက်ကို
• ပိုးစာရှာလကာရည်
• အဆိုပါဘရောင်းသကြားအရောအနှောအဘို့:
• 1 ခွက် cider ရှလကာရည်
• 1 ခွက်ခိုင်မြဲစွာထုပ်ပိုးအညိုရောင်သကြား
• 1 ခွက်အဖြူ granules သကြား
• 1/2 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
• အဆိုပါ Spice အရောအနှောအဘို့:
• 1/4 ခွက်ကို peeled နှင့်ကုန်တယ်
• ဂျင်း
• ပါးလွှာလိုက်သည်ကို 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်,
• 1 serrano ချီလီ, ဒါမှမဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့ပို, ပါဝင်နေပါတယ်နှင့်ကုန်တယ်
• 2
• ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့လိုက်သည်ကို
• 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
• 1 ဇွန်း toasted
• မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ
• 1
• သစ်ကြံပိုးခေါက် တုတ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်နေရာဟာ Plum, apricots, 1 ခွက် cider ရှလကာရည်, ရေ, နှင့်ပိုးစာရှာလကာရည်: အသီးကိုအရောအနှောပါစေ။ တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့အပူကိုလျှော့ချနှင့် 15 မိနစ်အဝတ်မခြုံဘဲမျှတည်ထားပါ။
2. cider ရှလကာရည်, အညိုရောင်သကြား, သကြားဖြူနှင့်သီးခြားပြီနောက်ဟင်းအတွက်သံပုရာဖျော်ရည်ရာဌာန 1 ခွက်: အအညိုရောင်သကြားအရောအနှောပါစေ။ တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့အနည်းငယ်အပူကိုလျှော့ချနှင့် 10 မိနစ်ပူဖောင်းကြောင့်ကြကုန်အံ့။ ဒါကြောင့် 5 မိနစ်အအေးကြပါစို့။

1. အဆိုပါဂျင်း, ကြက်သွန်နီ, ချီလီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ, နှင့်သစ်ကြံပိုးချောင်းကိုအတူအသီးအရောအနှောဖို့အညိုရောင်သကြားအရောအနှောထည့်ပါ။ 45 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါသစ်ကြံပိုးချောင်းကိုကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။
2. တစ်အစားအစာ Processor ကိုထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းချောမွေ့တိုင်အောင် puree ။ သငျသညျသုတ်၌ဤလုပျဆောငျဖို့လိုအပျနိုငျသညျ။
3. အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းကပြန်သွားနှင့်ထူသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
4. 15 မိနစ်များအတွက်ရေရေချိုးအတွက်ဆူကကွတ်ထုတ်ယူ-size ကိုစည်သွပ်ဗူးအိုးသို့မဟုတ်နှစ်ခုပိုင့-size ကိုစည်သွပ်ဗူးအိုးပိုးမွှားသတ်။
5. တစ်ပိုးစည်သွပ်ဗူးအိုးတလုံးထဲမှာဘဲငံပြာရည်ချထားပါ။ ထိထိရောက်ရောက်မထုပ်နဲ့အခန်းအပူချိန်မှအေးမြပါစေ။ ကအနည်းဆုံး 2 ပတ်အသုံးမပြုခင်တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ဦးထုပ်နှင့်စတိုးဆိုင်တင်းကျပ်။

သင့်ရဲ့ဘဲငံပြာရည် / ဇီးသီးဆော့စ်ဘဲ, ကြက်သား, ဝက်သားနှင့် spareribs အတူ condiments အဖြစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျသညျခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်ဟင်းလျာများများအတွက်စာရွက်ထဲမှာအဘို့ကိုခေါ်ဘဲငံပြာရည်တွေ့မြင်အခါတိုင်းသင်ကသုံးနိုင်သည်။