ပိုလနျ Sauerkraut Pierogi ကြော်

Sauerkraut အဆာပိုလနျ stuffing များအတွက် quintessential အရသာတစ်ခုဖြစ်တယ် pierogi နှင့်ပိုလန် naleśniki လည်း blintzes သို့မဟုတ် crepes အဖြစ်လူသိများ။

ဤအ meatless များမှာကတည်းကသူတို့ meatless Lenten အစားအစာများအတွက်သို့မဟုတ်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောလိမ့်မယ် wigilia လည်းခရစ္စမတ်အကြိုညစာစားအဖြစ်လူသိများ။

အဆိုပါ sauerkraut အဆာတနေ့ရှေ့ဆက်အချိန် လုပ်. သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်သည်အထိအအေးခန်းနိုင်ပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• Sauerkraut ဖြ:
• ရေနံချက်ပြုတ် 2 ဇွန်း
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်)
• 1 ပေါင် sauerkraut (ဆေး, ညှစ်ခြင်း, ကုန်တယ်)
• 2 ကြီးမားသောမုန်လာဥ (peeled နှင့်ခြစ်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 2 ဇွန်းအချဉ်မုန့် (သို့မဟုတ်ထို့ထက် ပို. )
• Pierogi မုန့်စိမ်း:
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 5 ဇွန်းအချဉ်မုန့်
• 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 3/4 ခွက်ကိုကြက်သားဟင်းရည်
• 4 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• ချက်ပြုတ် Pierogi ကြော်များအတွက်:
• 4 အောင်စထောပတ်
• 1 ခွက်ကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
• အပါအ: ချဉ်မုန့်, ဘေကွန်-bits

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ Sauerkraut ဖြ Make

1. အလတ်စားကျော်ကြီးမားသော skillet, အပူ 2 ဇွန်းဆီ။ ကြက်သွန်နီ Add နုသော်လည်းမအညိုရောင်သည်အထိချက်ပြုတ်။ sauerkraut နှင့်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ ကွတ်, မကြာခဏ 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်မွှေသို့မဟုတ်အသံအတိုးအကျယ်ကိုလျှော့ချခဲ့ပြီး sauerkraut နူးညံ့သောအထိ။
2. အချဉ်မုန့်အပူမှဖယ်ရှားရန်နဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားအတွက်နှိုးဆော်, ငရုတ်ကောင်း, 2 ဇွန်း။ အတူတူညှစ်သည့်အခါအရောအနှောက၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုကိုင်ထားမပါဘူးဆိုရင်, ပိုပြီးအချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။

1. လုံးဝ pierogi မုန့်စိမ်းကိုဖြည့်မတိုင်မီအအေးကြပါစို့။ ဆန္ဒရှိပါက, စတိုးဆိုင်အသုံးမပြုခင်တနေ့များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖုံးလွှမ်းကြ၏။

အဆိုပါ Pierogi မုန့်စိမ်း Make

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကောင်းစွာရောနှောသည်အထိကြက်ဥ, 5 ဇွန်းအချဉ်မုန့်, 3 ဇွန်းရေနံ, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနှင့်ကြက်သားဟင်းရည်ပေါင်းစပ်။
2. မုန့်စိမ်းချောမွေ့သည်အထိမုန့်ညက် Add နှင့်လက်ဖြင့်သို့မဟုတ်တစ်ရပ်တည်ချက်ရောနှောအတွက်သော့ပွငျ။ ပလပ်စတစ်နှင့်အတူခြုံနဲ့လှိမ့်မတိုင်မီအနည်းဆုံး 10 မိနစ်ခန့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။

roll, ဖြတ်, ဖြည့်စွက်, ကွတ် Pierogi

1. ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ sauerkraut အဆာ Remove ကြောင့်အခန်းအပူချိန်ထံသို့လာကြကုန်အံ့။
2. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်တွင်, 1/8-လက်မအထူမှမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။
3. 3 လက်မအရွယ်ပတ်ပတ်လည်ရှုးအသုံးပြုခြင်း, မုန့်စိမ်းခုတ်ဖြတ်။ , အခြေအနေမျိုးကိုစုသိမ်းပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
4. ခေါက်အလုံးစုံတို့ကိုရှေ့တော်၌မုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်းပေါ်သို့တစ်ဦး 1 1/2 လက်မ cookie ကိုကျုံး, အဘို့ကို sauerkraut အဆာကိုသုံးနိုင်သည်။
5. စင်ကြယ်သောအခြောက်အလက်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲလပုံသဏ္ဍာန်ကိုဖန်တီးရန်ဖြည့်ကျော်မုန့်စိမ်းခေါက်။ စာနယ်ဇင်းတစ်ဦးပိုင်ကဲ့သို့ပိတျထားသောနှင့်သင့်လက်ချောင်းများနှင့်အတူ crimping (သို့မဟုတ်မဲချိတ်ကိုသုံးပါ), အတူတူ edges ။
6. roll, မုန့်စိမ်းယူထားတဲ့အခြေအနေမျိုးဖြတ်ဖြည့်ပါ။
7. တစ်ဦးကိုလှိမ့ဆူအောင်တည်ဆားရေနက်ရှိုင်းသောအိုးတလုံးကိုယူလာပါ။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှလျှော့ချရန်နှင့်ရေထဲသို့တစ်ကြိမ် 12 pierogi drop ။ သူတို့အောက်ခြေကပ်ကြပါဘူးဒါကြောင့်တစ်ချိန်ကမွှေပေးပါ။ သူတို့ကမျက်နှာပြင်မှထမြောက်သောအခါ, 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်မုန့်စိမ်းကို (မုန့်စိမ်းရဲ့အထူပေါ်တွင် အခြေခံ. ) သင့်အကြိုက်ပြုနေသည်အထိပါပဲ။
8. ထောပတ်နှင့်အတူလူးထားပြီးတဲ့လင်ပန်းတစ် slot ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှားပါ။ တစ်ဦး colander အတွက်ညှစ်လျှင် Pierogi အဆိုပါဦး colander ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူ coated ထားပြီးရင်တောင်အတူတူကပ်ပါလိမ့်မယ်။
9. အားလုံး pierogi ချက်ပြုတ်နေကြသည်သည်အထိပြန်လုပ်ပါ။ (အောက်တွင်ကြည့်ပါ) ထောပတ်အတွက်အရည်ပျော်ထောပတ်သို့မဟုတ်ကြော်နှင့်အတူဖြစ်သကဲ့သို့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြော်ချက်ပြုတ် Pierogi

1. ကြက်သွန်စသည်အထိတစ်ဦးလေးလံကြီးမား skillet နှင့်sautéမှထောပတ်နဲ့ 1 ခွက်ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးကနှင့်ကြက်သွန်ပေါ်ရွှေနူးညံ့သောအထိ pierogi နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
2. ဆန္ဒရှိလျှင်ကြက်သွန်, အချဉ်မုန့်နှင့်ဘေကွန်-bits နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	441
စုစုပေါင်းအဆီ	36 ဂရမ်
Saturation အဆီ	14 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	15 ဂရမ်
လက်စထရော	200 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,293 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	23 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	9 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )