ဒီအသုပ်သင်ဆဲပူးတွဲတက်ကြွအစိမ်းရောင်နှင့်အတူ beets တစ်ဿုံလတ်ဆတ်တဲ့စည်းရှိသောအခါအဖြစ်စေခြင်းငှါတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျရိုးရိုးနှင့်အတူဝတ်ဆင်ကထွက်ခွာနိုင် သံလွင်ဆီနည်းနည်း နှင့်ဆား, သို့မဟုတ်သင်ကုမ္ပဏီအတွက်နည်းနည်းကတက်ဝတ်စားဆင်ယင်လိုလျှင်သံပုရာ zest, ကုန်တယ် hazelnuts, ဒါမှမဟုတ် feta သို့မဟုတ်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲထည့်ပါ။ အချို့လူများကပင်ပိုးစာရှာလကာရည်သို့မဟုတ် agrodolce တစ်ဖျန်းပျော်မွေ့ပေမည်။
သို့သော်သင်ကတက်ဝတ်စားဆင်ယင်လျှင်, သင် beets ကိုစားတော့တစ်ချိန်ကပန်းကန်၏အောက်ဆုံးအပေါ် left ပါလိမ့်မည်သောအရသာဖျော်ရည်တက် SOP အချို့ crusty ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်အခြားတစ်ခုခုနှင့်အတူကအစေခံရန်သေချာစေပါ။
မှတ်ချက်: တစ်ဦးကိုသုံးပါ က high-quality သံလွင်ဆီ အဆုံးမှာမိုးဖွဲကသည်။ သငျသညျအခြို့သော orange- သို့မဟုတ်ရှိသည်ဖို့ဖြစ်ပျက်ခဲ့လျှင် သံပုရာ-ထုံမွှန်းသံလွင်ဆီ , ဒီထဲကချိုးဖျက်ဖို့အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 စည်း
- နွေဦး beets (ပူးတွဲပါအစိမ်းရောင်နှင့်အတူ)
- 1 tbsp ။ ပေါင်း 1 Tsp ။
- အပို-ကညာသံလွင်ဆီ (ပေါင်းမြည်းစမ်းဖို့ပို)
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- ဆား (kosher သို့မဟုတ်ပင်လယ်)
- optional အပါအ: သံပုရာ zest သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင် zest
- optional အပါအ: hazelnuts (ကုန်တယ်)
- optional အပါအ: feta ဒိန်ခဲ (အကျအဆုံးများ)
- optional အပါအ: ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါ beets ကနေအစိမ်းရောင်ကိုပယ်ဖြတ်, အဲဒီနောက် beets ကိုချုံ့။ အလွန်ငယ်ရွယ်နု beets စင်ကြယ်သော scrubbed နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကအများဆုံး beets လက်သည်းချင်ပါလိမ့်မယ်။ အလျားတစ်ဝက်အတွက် beets Cut, သူတို့ကို Flat-ခြမ်းဖြတ်ခြင်းနှင့် 1/4 လက်မအရွယ်-ထူချပ်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်အိပ်လေ၏။
- အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးအပူ။ သံလွင်ဆီ၏ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရေ 1/4 ခွက်, နှင့် beets ထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်အဆိုပါ beets ရုံအနိုင်နိုင်နူးညံ့သောအထိ, 5 မှ 10 မိနစ်။
- အဆိုပါ beets, ချက်ပြုတ်သည့် beet အရွက်သုတ်ခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏ထူထွက်ခုတ်ဖြတ်ရန်စတင်နေချိန်တွင်ကိုအဓိကအားထား (ပတ်လည်နုရွက်အများစုချွေနေချိန်တွင်ကို tick ကို stem ဖယ်ရှားပစ်ရန်အရွက်သို့ "v" ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါကိုအဓိကအားထားနှင့် ပတ်သက်. 2 သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ချုံ့ အဆိုပါ beets ရုံဒယ်အိုးဖို့ကိုအဓိကအားထား add, နူးညံ့သောပုံပေါက်မှစတင်ကြသောအခါ -inch ။ lengths ။ အဖုံးဖုံးနှင့် beets နှင့် beet ခန့် 3 မိနစ်နူးညံ့သောဖြစ်ကြသည်ကိုအဓိကအားထားသည်အထိချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။
- ဤအတောအတွင်း, အရွက်ခုတ်သူတို့ကိုဖယ်ထားကြ၏။ အခွံနှင့်ကျဲပါးအချပ်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ။
- မွှေးသော, အကြောင်းကို 1 မိနစ်တိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ချက်ပြုတ်, ဒယ်အိုးဖို့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ကုန်တယ် beet အစိမ်းရောင်, အဖုံး Add နှင့်အရွက် wilted သည်အထိချက်ပြုတ်ခန့် 1 မိနစ်။
- 4 ပြားအကြားနွေးထွေးသောသုပ် Divide ။ တစ်ခုချင်းစီကိုဝတ်ပြုကျော်အညီအမျှမဆိုဒယ်အိုးအရည်ဇွန်း။ ကျန်ရှိသောသံလွင်ဆီနှင့်တစ်ဦးချင်းစီသုပ် Drizzle နှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ ကိုမဆိုရွေးချယ်နိုင်အပါအ (Add သံပုရာ zest , လိမ္မော်ရောင် zest, hazelnuts, feta, ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်ကြောင်း) ။