ဂရိကြက်သား Souvlaki Gyro ထုပ်ပိုးခြင်းအလှဆင်

ဒါဟာဂရိကြက်သား souvlaki Gyro သားညှပ်ပေါင်မုစာရွက်ပူပြင်းတဲ့ကင်ကျော်ချက်ပြုတ်ပြီးတော့ပူနွေး pita သို့ကျပ်နှင့်အိမ်လုပ် tzatziki, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ဆလတ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့နှင့်အတူထိပ်ဆုံးသောလတ်ဆတ်တဲ့ Marine ကြက်သားကိုအသုံးပြုသည်။

သိုးသငယ်ကိုဗားရှင်းရှာဖွေနေပါသလား ဒီကြိုးစားပါ ဂန္သိုးသငယ်သည် gyro သားညှပ်ပေါင်မုစာရွက် ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ဂရိကြက်သားတင်ဒါ:
• 3 boneless ကြက်သား tenderloins (strips တွေ)
• 1/2 tbsp ။ ဂရိရာသီ
• 2 tbsp ။ သံလွင်ဆီ
• ဝက်သံပုရာကနေဖျော်ရည်
• အဆိုပါ Tzatziki Sauce for:
• 1 ခွက်ဂရိဒိန်ချဉ်
• 2 tbsp ။ ကုန်တယ်သခွားသီး
• 1/2 tbsp ။ ကုန်တယ်အနီရောင်ကြက်သွန်
• 1 tbsp ။ ကုန်တယ်လတ်ဆတ်ပူစီနံ
• 1/2 tbsp ။ ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့
• ဝက်သံပုရာကနေဖျော်ရည်
• 1 tbsp ။ သံလွင်ဆီ
• အရသာအတွက်ဆား
• 1 tbsp ။ ရေ - ပါးလွှာထွက်ငံပြာရည်မှသို့မဟုတ်ထိုထက်ပို
• အဆိုပါ Sandwich ကများအတွက်:
• 1
• pita, ပူနွေးလာမှု
• 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်ဆလတ်
• 2 tbsp ။ tzatziki
• 3 ကင်ဂရိကြက်သားတင်ဒါ
• 2 tbsp ။ ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး
• 1/2 tbsp ။ ကုန်တယ်အနီရောင်ကြက်သွန်
• ဇီယာစေ့ကိုအနည်းငယ် sprig

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ဂရိကြက်သား TENDERS- အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်

1. တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာအတွင်း boneless ကြက်သား tenderloins ထားပါနှင့်ကြက်သား, ဂရိရာသီ, သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ အနည်းဆုံး 30 မိနစ်နှင့် 48 နာရီတိုင်အောင်ကြက်သား Marine ကြပါစို့။
2. သူတို့ရှည်လျားလုံလောက်စွာအဆိုပါ marinade ၌ထိုင်နေပြီးတာနဲ့ကွန်တိန်နာထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားတဲ့အလတ်စား-ပူကင်ဖို့ marinated ကြက်သားတင်ဒါထည့်ပါ။
3. ဗဟိုသည်အထိ Cook ကမရှိတော့ပန်းရောင်နှင့်အပြင်ပန်းရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

THE TZATZIKI- အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်

1. 1. ဤအတောအတွင်းငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံ, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့တဝက်သံပုရာကနေဖျော်ရည် 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီနဲ့ဆားကုန်တယ်အနီရောင်ကြက်သွန်ကုန်တယ်ဂရိဒိန်ချဉ်, ကုန်တယ်သခွားသီး, ထည့်ပါ။ ငံပြာရည်လွန်းထူသည်ဆိုပါကတပ်မက်လိုချင်သောအ Thin ရောက်ရှိသည်အထိတစ်အချိန်တွင်ရေ 1/2 ဇွန်းထည့်ပါ။

THE SANDWICH- အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်

1. သင့်ရဲ့ကောင်တာပေါ်သံဖြူသတ္တုပြား၏အပိုင်းအစချထားပါ။ ကုန်တယ်ဆလတ်, tzatziki ငံပြာရည်, ကြက်သားတင်ဒါ, ခရမ်းချဉ်သီး, အနီကြက်သွန်နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူသံဖြူသတ္တုပြားများနှင့်ထိပ်တန်း၏အလယ်တွင်ဖို့နွေး pita ထည့်ပါ။ ညင်ညင်သာသာသင့်ရဲ့ကြက်သား Gyro ရန်တာကဲ့သို့ပုံသဏ္ဍာန်ဖန်တီးရန် pita တက်၏နှစ်ဖက်ရုတ်သိမ်းပေးရန်။
2. ဝတ်ပြု (ကပုံဖော်စောင့်ရှောက်ကူညီပေးရန်) အသားညှပ်ပေါင်မုန်းကျင်တင်းကျပ်စွာသံဖြူသတ္တုပြား Pull ။