ဂျမေကာ bammies အဘို့ဤစာရွက်အများအားဖြင့်ကြော်စားငါး, ဆားငါးသို့မဟုတ် escovitch ကနေဖျော်ရည်တက်စိမ်ဖို့နှင့်အတူစားရပီလောပီနံမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးရိုးရာအထူအပြားမုန့်ဖြစ်၏။
Bammy သို့မဟုတ် bami ရန်အလွန်ဆင်တူသည် casabe ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် yuca မုန့်။ နှစ်ခုအကြားကွဲပြားခြားနားမှု bammies ထူဖြစ်ကြပြီး yuca မုန့်ပြီးလျှင်ပီလောပီနံနှင့်ဆားပါဝင်သည်, ပြီးတော့တစ်ဦး skillet အတွက်ကြော်ကြောင်းဖြစ်ကြသည်။
Bammies အုန်းသီးနို့ထဲမှာစိမ်ပြီးတော့ကြော်, ပေါင်းသို့မဟုတ်ဖုတ်နေကြသည်။ အောက်ကစာရွက်သူတို့ကိုကြော်နှင့်ဖုတ်များအတွက်လမ်းညွန်ပေးသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင်
- ပီလောပီနံ (လတ်ဆတ် yuca)
- အရသာအတွက်ဆား
- 1 မှ 2 ခွက်အုန်းသီးနို့
- 1 မှ 2 ခွက်အုန်းသီးနို့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါ Bammies Make
- အဆိုပါ yuca (ပီလောပီနံ) ကိုလျှော်လက်သည်း ။
- တစ်ဦး grater အသုံးပြုခြင်းသည်အကောင်းဆုံးအပိုင်းကို အသုံးပြု. yuca ခြစ်။
- cheesecloth တစ်ခုသို့မဟုတ်သန့်ရှင်းတဲ့ဝါဂွမ်းပဝါကိုသုံးပြီး, တတ်နိုင်သမျှအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အရည်ဖယ်ဖို့ပြီးလျှင်ပီလောပီနံညှစ်။
- အဆိုပါ yuca အရောအနှောဖို့ဆားထည့်ပေါင်းပါများနှင့်ကောင်းစွာအထဲတွင်နှိုးဆော်ဆိုဖုတက်ခြိုးဖောကျ။
- 2 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ပြီးလျှင် yuca Divide နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူ။ (ကသွန်း-သံ skillet ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်) ။ မည်သည့်ရေနံ add မထားပါနဲ့။
- ဒယ်အိုးပူလာတဲ့အခါဒယ်အိုး၏အလယ်ရှိပြီးလျှင် yuca ၏ထက်ဝက်ထားပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ခုလက်မဝန်းကျင်နှင့် 1/2 လက်မအထူသောမြို့ပတ်ရထားကိတ်မုန့်သို့တစ် spatula, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဇွန်း၏နောက်ကျောအတူကထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အောက်ခြေသည်အထိ Cook ကရွှေများနှင့်အစုသည်အထိတဘက်လှန်နှင့်ချက်ပြုတ်ထို့နောက်ရွှေနှင့်အစုဖြစ်ပါတယ်။
- အဆိုပါဒယ်အိုးထဲကနေ Remove နှင့်မည်သည့်ပူလောင်ဒေသများချွတ်ခြစ်။
- ပြီးလျှင် yuca ၏အခြားတစ်ဝက်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
- နှစ်ခု bammy Patti ကိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးတွေတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်သို့မဟုတ် casserole ပန်းကန်ထဲသို့အုန်းသီးနို့သွန်းလောင်း။
- 10 မိနစ်များအတွက်အုန်းသီးနို့ထဲမှာ bammies စုပ်ယူထားသည်။ အခုတော့ဖြစ်စေကြော်သို့မဟုတ်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောညွှန်ကြားအဖြစ်သူတို့ကိုဖုတ်ရမည်။ သူတို့ချက်ပြုတ်သောအခါ, ackee, callaloo (callalu) သို့မဟုတ်ကဆင်းပြေးတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့သူတို့ကိုဝတ်ပြုကြလော့။
အဆိုပါ Bammies ကြော်
- အဆိုပါ bammies စိမ်နေကြစဉ်တွင်က 350 အက်ဖ်ရောက်ရှိသည်အထိ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1/2 လက်မတွေနဲ့ပြည့်နေတဲ့ဒယ်အိုးအပူ
- သူတို့အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်များမှာသည်အထိကြော်အဆိုပါ bammies တပြင်လုံးကို, လိုအပ်သောအဖြစ်ကျော်လှန်လှောကြည့်, ဝက်အတွင်းဖြတ်, ဒါမှမဟုတ်ရပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။
အဆိုပါ Bammies မုန့်ဖုတ်
- သငျသညျအစားသူတို့ကိုကြော်၏ bammies ဖုတ်ဖို့ရွေးချယ်ပါက, 350 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- 15 မိနစ်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထောပတ်တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင် bammies ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 518 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 29 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 25 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 89 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 64 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |