ငရုတ်ကောင်းနှင့်မှိုနှင့်အတူနွားငယ်သား

နွားငယ်သားငယ်ရွယ်အထီးနို့ထွက်နွားသငယ်မှလာနှင့်၎င်း၏နူးညံ့ကြင်နာမှုများအတွက်တန်ဖိုးဖြစ်ပါတယ်။

သမိုင်းကြောင်းအရ, နွားငယ်သား osso buco, နွားငယ်သား scallopini, နှင့်စာရင်း၏ထိပ်မှာ saltimbocca တူသောချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူ, အီတလီချက်ပြုတ်အတွက်တန်ဖိုးကြီးလျက်ရှိသည်။ ကြက်သွန်ဖြူ, စမုန်ဖြူ, oregano, နှင့်ပင်စိမ်း - ကပုံမှန်အီတလီရာသီမပါဝင်ပါသော်လည်းဒီစာရွက်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ငရုတ်ကောင်း၎င်း၏အသုံးပြုမှုနှင့်အတူအီတလီအစားအစာမှ nods ။ အဆိုပါ Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသို့မဟုတ်မရှိဘဲသူတို့အားရာသီအချို့သို့မဟုတ်အားလုံးအပါအဝင်ဖွငျ့ဤစာရွက်တစ်ဦးထက်ပိုအီတလီအရသာပေးပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ပေါင်နွားငယ်သား (boneless, ပိန်)
• 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• (8 ဖြာ) 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• (8 ဖြာ) 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 1 ခွက်မှို (လတ်ဆတ်သော, ကိုခွဲ)
• 1 ဖြစ်တော့ Cayenne ငရုတ်ကောင်း
• 16 အောင်စခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်ပါးလွှာ strips တွေထဲသို့နွားငယ်သားခုတ်ဖြတ်။
2. အလတ်စားအပူနှင့်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အညိုဟာနွားငယ်သားအပေါ်တစ်ဦး skillet အတွက်သံလွင်ဆီအပူ။
3. အဆိုပါနွားငယ်သား browned သောအခါ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်မှိုအနီရောင်နဲ့အစိမ်းရောင် add အဖုံးနှင့်အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
4. 10 မိနစ် Cook က, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
5. အဆိုပါ skillet ဖို့ Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထည့်ပါ။
6. ကြာကြာ 30 မှ 45 မိနစ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်နွားငယ်သားကိုနူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။

1. အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။

အမှုဆောင်ခြင်းအကြံပြုချက်

ဤသည် spaghetti နှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းစွာနွားငယ်သား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မှို entree အားလုံးအတွက်။ ဘေးထွက်အပေါ် spaghetti အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်အတွက်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်ဒါမှမဟုတ် spaghetti နှင့်အတူနွားငယ်သား entree ပေါင်းစပ်ပြီးငံပြာရည်နှင့်တကွ, နွားငယ်သားပန်းကန်တစ်ခုအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုပါ။ ဆန်လည်းဒီဟင်းနဲ့ကောငျးတဲ့တွဲဖက်မှုစေသည်။ နှစ်အဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့အီတလီမုန့်နှင့်ဝါရင့်သံလွင်ဆီနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အချိုပွဲအဘို့, mascarpone နှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူ biscotti, tiramisu, cheesecake သို့မဟုတ်စတော်ဘယ်ရီဝတ်ပြုကြလော့။

တစ်စပျစ်ရည်ကိုတွဲဖက်မှုသည်တစ်ဦးမျှမ-brainer ပါပဲ။ Chianti, Bardolino, Barolo သို့မဟုတ် Barbaresco ကဲ့သို့သောအကြီးအအီတလီအနီရောင်နှင့်အတူသွားပါ။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်:

• မှိုနှင့်အတူလွယ်ကူသောနွားငယ်သား Marsala
• Creamy Marsala Sauce နှင့်အတူနွားငယ်သား Cutlets
• သံပုရာနှင့် Capers နှင့်အတူနွားငယ်သား Scallops
• သံပုရာနှင့်မှိုနှင့်အတူနွားငယ်သား

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	538
စုစုပေါင်းအဆီ	အသက် 30 ဂရမ်
Saturation အဆီ	9 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	15 ဂရမ်
လက်စထရော	194 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	322 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	12 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	54 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )