အရသာငရုတ်သီးအာလူးတရုတ်စာရွက်တစ်ခုအိန္ဒိယလိုက်လျောညီထွေပါ! ဒါဟာတစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ရေစာသို့မဟုတ်အခြမ်းပန်းကန်စေသည်! ငရုတ်သီးအာလူးအကြှနျုပျအဘို့ကိုပြန်ပျော်ရွှင်ကလေးဘဝအမှတ်တရများဆောင်တတ်၏ - ငါသည်ငါ့ဖေဖေအိန္ဒိယလေတပ်အတွက်အခါတက်ကြီးထွားလာသည့်အရာရှိရဲ့ရှုပ်ထွေးမှာအစာစားခြင်းနှင့်မေတ္တာရှင်သတိရ! နှစ်ကြာပြီးနောက်အများကြီးလက်တွေ့စမ်းသပ်ချက်များနှင့်အများအပြားမအောင်မြင်ကြိုးစားမှုပြီးနောက်, ငါသည်ကိုယ်အဘို့အစာရွက်ထွက်နေသေးတယ်။ ငရုတ်သီးအာလူးသင်ကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူတခါ, သငျသညျအတူတူသင်ရရှိတိုင်းအခွင့်အလမ်းကပစ်ခြင်းငှါစုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံပါလိမ့်မယ်, လုပ်နိုင်အောင်လွယ်ကူသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- approx 1 lb. (500 ဂရမ်) အေးစက်နေတဲ့ပြင်သစ် fries (ကြှနျုပျတို့ကိုယျတိုငျမီးဖိုမီးဖုတ်ထားသော fries ကြိုက်တတ်တဲ့)
- 3 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် / canola / နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံနက်ရှိုင်းကြော်ရန် (သင်မီးဖိုမီးဖုတ်ထားသော fries ကိုအသုံးပြုနေလျှင်သင်ဤမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်)
- 3 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် / canola / နေကြာဆီချက်ပြုတ်
- ကျဲပါးလိုက်သည်ကို 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ
- အလွန်ချောကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ 5 မှ 6 လေးညှင်းပွင့
- 1 အလတ်စားစည်းနွေဦးကြက်သွန်ကုန်တယ်ကြမ်း (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1/4 ပေါင်သို့မဟုတ် 125 GMS)
- 3 tbsp ။ ခရမ်းချဉ်သီး ketchup
- 1 tbsp ။ အစိမ်းရောင် / အနီရောင်ငရုတ်သီးဆော့စ်
- 2 tbsp ။ ပဲငံပြာရည်
- 1 Tsp ။ ရှလကာရည်
- 1 ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာတုံး
- ကြီးမားသောသို့မဟုတ်ဖယ်ရှား 2 အလတ်စားအစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း / capsicum အူမျိုးစပါး (ဖျက်သိမ်း) နှင့် 2 "စတုရန်းအပိုင်းပိုင်း (optional) သို့ဖြတ် 1
- အရသာအတွက်ဆား
- 1 Tsp ။ အတူအပါအမှ toasted နှမ်းမျိုးစေ့များ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- နက်ရှိုင်းသောကြော်သို့မဟုတ်မီးဖိုရွှေအညိုရောင်နှင့် crispy သည်အထိပြင်သစ် fries ဖုတ်ပြီးတော့စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်ရေနံနှင့်ယိုစီးမှုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုမှုအတွက်ဖယ်ထားပါ။ သူတို့ soggy လှည့်ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ဝေးလွန်းရှေ့ဆက်ကြော်မထားပါနဲ့။ သင်တို့ရှိသမျှသည်နက်နဲကြော်မပါဘဲအတူတူပင်အဆုံးရလဒ်ရသကဲ့သို့ငါကဒီစာရွက်ဘို့မီးဖိုမီးဖုတ်ထားသော fries သုံးပြီးကိုချစ်! သငျသညျအသကျရှငျဘယ်မှာသူတို့ရရှိနိုင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ကိုသင်အသုံးပြုနေသည်ဆိုလျှင်, ရိုးရှင်းစွာပြင်ဆင်ထားရန်အထုပ်ညွှန်ကြားချက်များကိုလိုက်နာပါ။ ကြောင်းသင်ကပိုနှစ်သက်ပုံကိုဖွင့်လျှင်သင်တောင်မှသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင် fries စေနိုင်သည်။ ကိုယ့်ကိုသူတို့ပြုသောအမှုလာသောအခါကြော် crispy ဖြစ်ကြောင်းအာမခံပါသည်။
- ငံပြာရည်စေရန်, မြင့်မားသောအပူတစ်အလတ်စားအပေါ်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာရေနံချက်ပြုတ်၏ 3 tbsp အပူ။
- အခုဆိုရင် (- 2 tbsp - အကြာတွင်နှင့်အတူ garnishing အဘို့ဘေးဖယ်အနည်းငယ်စောင့်ရှောက်) ကကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နွေဦးပေါက်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ပျော့မှီတိုင်အောင်ကြော်။
- , ခရမ်းချဉ်သီး ketchup Add အနီရောင် / အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးဆော့စ်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရှာလကာရည်နှင့်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာတုံးများနှင့်အခြား 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်, စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။
- အခုဆိုရင်ပြင်သစ် fries နှင့်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း ( အသုံးပြု. လျှင်) ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်ဆားအဘို့အစစ်ဆေးပါ။ ရာသီလျှင်လိုအပ်သည်။ စက္ကန့် 30 ထက်ပိုသောအဘို့အကွတ်။ ဤသည်ပန်းကန်နီးပါးမျှဟင်းရည်ရှိသင့် - မယ့်အပေါ်ယံပိုင်းငံပြာရည်။ ဒါကြောင့်လည်းသွေ့ခြောက်လျှင်, ရေ 1/4 ခွက်ကို add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
- အပူကို turn off နှင့်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းပေါ်သို့ငရုတ်သီးအာလူးဇွန်း။ အချို့ကုန်တယ်နွေဦးကြက်သွန်နှင့် toasted နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအပါအ။ လူတိုင်းကိုယ့်ကိုယ်ကိုကူညီနိုင်အောင်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပိုပြီး Fusion ချက်ပြုတ်နည်းဘို့, ငါ၏ထုတ်စစ်ဆေး Gobhi ဆီချွမ်း နှင့် တရုတ် Bhel !