အပူချိန်ရေနံကောင်းသောထံမှမကောင်းတဲ့သွားသည့်အခါ
, မီးဖိုပေါ်မှာ skillet ထားပါဆီဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်သွန်းလောင်းခြင်း, အပူနှင့်ဖုန်းကိုကွင်းဖွင့်ကိုဖွင့်။ အာရုံ၏တစ်ဦးကမိနစ်အနည်းငယ်နှင့်သင်ထူရှိသည်, မီးဖိုချောင်နှင့်သင့်ဒယ်အိုးဖြည့်အနက်ရောင်မီးခိုးအောက်ခြေမှာရှိတဲ့စေးကပ်မီးရှို့ရာယဇ်ကော်တစ်အလွှာရှိပါတယ်။ ဘာဖြစ်သွားတာလဲ? ကိုယ်ကသာရေနံဖြစ်ခဲ့သည်။ သင်ပင်သေးချက်ပြုတ်စတင်ခဲ့ဘူး။
ဘာဖွစျခဲ့သငျရေနံများအတွက်မီးခိုးပွိုင့် hit ကြောင့်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ကဖြိုဖျက်ပြီးချောဆီကိုအဖြစ်ပျက်ကွက်သည့်အခါအဆီများနှင့်အဆီ၏အခိုးအငွေ့အမှတ်အပူချိန်ဖြစ်ပါတယ်။
ရေနံဖြိုဖျက်တဲ့အခါမှာသင်ကင်ဆာပေးနိုငျသောပစ္စည်းပစ္စယအပါအဝင်မကောင်းတဲ့အမှုအရာ, တစ်ပြင်လုံးကိုအိမ်ရှင်ဖြစ်ပေါ်လာသော။ အစားအစာများကိုကပ်စေနှင့်အရသာအလွန်ဆိုးရွားပါလိမ့်မယ်ကြောင်းကိုကျိုးဆီအမှုအရာသည်လည်းရှိပါသည်။ သင်အသုံးပြုနေတဲ့နေသောရေနံရနိုင်ပုံကိုပူသိမှတ်ကြလော့သင်မီးခိုးပွိုင့်ကိုရှောင်ကြဉ်ကူညီပေးပါမည်။ အောက်ကလူကြိုက်အများဆုံးအဆီများနှင့်အဆီများစာရင်းကိုဖြစ်ပါတယ်။
သင်တစ်ဦးပိုမိုမြင့်မားသောမီးခိုးအချက်နှင့်အတူတစ်ဦးကရေနံနှင့်အတူကပေါင်းစပ်ပြီးနေဖြင့်ရေနံ၏အခိုးအငွေ့အမှတ်တိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်အပိုအလင်းသံလွင်ဆီနှင့်ထောပတ်ရောစပ်သင်ထောပတ်ထက်အများကြီးပိုမိုမြင့်မားနေတဲ့မီးခိုးအမှတ်ကိုငါပေးမည်။
တစ်ကင်ရှုထောင့်ကနေ, ကခြစ်သည့်ပြင်းထန်သောအပူ ယူ. တစ်ချိန်ကဤအမှုကိုပြုသောထားပြီးအကြောင်း, ရေနံချိုးမည်သောအလွန်အကျွံအပူချိန်ကိုရှောင်ရှားနိုင်မတစ်ခုခုနှင့်အတူတော၌ထားသောလိမ့်အရေးကြီးပါသည်။ သင်စားစရာကင်တာမျိုးနှင့် * အဲဒီ point ကနေအပူချိန်ကိုထိန်းချုပ်ရှေ့တော်၌ထိုရေနံလက်ျာဘက် apply, သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေအဖြစ်ကင်ကဲ့သို့ပူရမယ့်နေလျှင်ဤသည်ကိုဆိုလိုသည်။
ပူပြင်းတဲ့သတ္တုတွင်, ကျိုးရေနံပယ်ဖျက်သိမ်းရနိုင်ပေမယ့်အဆုံးစွန်ရည်မှန်းချက်ထပ်တလဲလဲသန့်ရှင်းရေးများနှင့်အပေါ်ယံပိုင်းအားဖြင့်ခြစ်ချက်ပြုတ်အပေါ်တစ်ဦး nonstick မျက်နှာပြင်တည်ဆောက်ရန်ဖြစ်ပါသည်။
မီးခိုးပွိုင့်
| ရေနံ / အဆီ | ဖာရင်ဟိုက် | စင်တီဂရိတ် |
| Canola ရေနံ - Unrefined | 225 ° F ကို | 107 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| Safflower ရေနံ - Unrefined | 225 ° F ကို | 107 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| နေကြာဆီ - Unrefined | 225 ° F ကို | 107 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| ပြောင်းဖူးရေနံ - Unrefined | 320 ° F ကို | 160 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| မြေပဲဆီ - Unrefined | 320 ° F ကို | 160 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| သံလွင်ဆီ - အပိုဗာဂျင်း | 320 ° F ကို | 160 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| Safflower ရေနံ - Semi-သန့်စင်ပြီး | 320 ° F ကို | 160 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| ထောပတ် | 350 ° F ကို | 177 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| သံလွင်ဆီ - High Quality, အပိုဗာဂျင်း | 405 ° F ကို | 206 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| သံလွင်ဆီ - အပျိုစင် | 420 ° F ကို | 215 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| ပြောင်းဖူးရေနံ - သန့်စင် | 450 ° F ကို | 232 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| မြေပဲဆီ - သန့်စင် | 450 ° F ကို | 232 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| Safflower ရေနံ - သန့်စင် | 450 ° F ကို | 232 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| နေကြာဆီ - သန့်စင် | 450 ° F ကို | 232 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| Canola ရေနံ - Semi-သန့်စင်ပြီး | 465 ° F ကို | 240 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| သံလွင်ဆီ - အပိုအလင်း | 470 ° F ကို | 243 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| Canola ရေနံ - သန့်စင် | 470 ° F ကို | 243 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| ရှင်းလင်းနို့ဓမ်း (Ghee) | 485 ° F ကို | 252 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
| ထောပတ်သီးရေနံ | 520 ° F ကို | 270 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |