စင်ကြယ်သော Butternut စကွပ်ဟင်းချို (Pareve, ပသခါပွဲ) ကြော်

Cleveland အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်၏စကားတျောပါးစပ်၏ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဖြည့်တင်းနေဒီအခြေခံ butternut squash ဟင်းချိုသင့်ကိုယ်ပိုင်ထုံးစံထိများအတွက်အသုံးဝင်သောစမှတ်ဖြစ်တယ်, သင်တစ်ဦးလူအစုအဝေးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေလျှင်ပစ္စည်းအရေအတွက်ကအလွယ်တကူများပြားကြ၏။ တစ်အကြိုက်ဆုံးအမွှေးအကြိုင်ရောစပ် Add အနည်းငယ်မုန့်အတွက်လောကဓာတ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအရသာအပါအနှင့်အတူဖန်တီးမှုရယူပါ။ အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်သို့လတ်ဆတ် minced ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောစပ်ကြိုးစားပါနှင့်, ဟင်းချိုထိပ်ဆုံးတစ် dollop ကိုအသုံးပြုပါ။ အခြားရွေးချယ်မှု pepitas (ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြား) သို့မဟုတ်နေကြာမျိုးစေ့များ, အိမ်လုပ် za'atar croutons, ဒါမှမဟုတ် snipped chives ပါဝင်သည်။ သင်တို့သည်လည်းပါးစပ်ရဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းဟင်းချို၏နှုတ်ကပတ်တော်ကိုနှင့်အတူဤဟင်းချိုတွဲနိုင်ပါ။ entertaining တစ်ခုအထင်ကြီးတင်ဆက်မှုများအတွက်တစ်ချိန်တည်းမှာဟင်းချိုပန်းကန်၏ကွဲပြားခြားနားသောနှစ်ဖက်သို့နှစ်ဦးစလုံးဟင်းချိုသွန်းလောင်း။

-Miri ရဲ့ကြော်စမ်းသပ်ခြင်းမှတ်စုများနှင့်သိကောင်းစရာများ

သငျသညျရေနှင့်အတူဤစေနိုင်သည်နေစဉ်မူရင်းစာရွက်ထဲမှာအကြံပြုသကဲ့သို့သင်တို့အစားဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာများအတွက်ရွေးချယ်လျှင်သည်, ဟင်းချိုကပိုအရသာရှိလိမ့်မည်။ (သင်တစ်ဦးအသားမုန့်ညက်အောင်နေလျှင်သင်တို့သည်လည်းကြက်သားစတော့ရှယ်ယာကိုသုံးနိုင်သည်။ )

သငျသညျရေသုံးစွဲဖို့ရှေးခယျြထားဘူးဆိုရင်, သင်ဖြစ်ကောင်းနောက်ထပ်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအရသာမြှင့်တင်ရန်လိုခငျြပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးကပြင်ဆင်ထားအမွှေးအကြိုင်ရောစပ်ရာသီထဲက guesswork ကြာပါသည်။ el hanout RAS, အမှုန့်လုပျရနျ, တရုတ် 5 အမွှေးအကြိုင်, ဒါမှမဟုတ် garam မဆလာအားလုံးကောင်းစွာ butternut squash ဖြည့်မယ်လို့ကောင်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်း
• အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်, peeled မြားကိုပွငျဆငျနှင့်ကုန်တယ်
• 1-လက်မအပိုင်းအစလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း, peeled နှင့်ထုကုန်တယ်
• 2 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, peeled နှင့်ကုန်တယ်
• 2-3 / 4 ပေါင်
• butternut squash peeled, deseeded နှင့် 1 လက်မ Cube သို့ဖြတ်
• 4 ခွက်ကိုရေသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ
• 1/4 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရည်, ဖြစ်နိုင်ရင်လောလောလတ်လတ်ညှစ်
• အရသာမှ kosher သို့မဟုတ်ပင်လယ်ဆားနဲ့အဖြူငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားအပူကျော် set တစ်ဦး stockpot ခုနှစ်, သံလွင်ဆီနွေး။ ပျော့ခြင်းနှင့်စနှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်အထိကြက်သွန်နှင့် saute ထည့်ပါ။ အဆိုပါဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့် squash ထည့်ပါ။ ကွတ်, 10 မိနစ်, သို့မဟုတ် squash အနည်းငယ် softens နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစတင်မှီတိုငျအောငျ, ကိုမီးရှို့ထံမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များကာကွယ်တားဆီးဖို့ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော် caramelize အစက်အပြောက်ပါ။
2. အဆိုပါရေသို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာအတွက်နှိုးဆော်အပူမြှင့်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ဒါမှမဟုတ် squash နုသေးမှီ, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, ထင်ရှား။

1. အပူအနေဖြင့်ဟင်းချို Remove, နှင့်အိုးထဲမှာ puree ဖို့နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ကိုသုံးနိုင်သည်။ သို့မဟုတျ, ဂရုတစိုက်ချောမွေ့သည်အထိပုံမှန်သုတ်တွင်အလုပ်လုပ်ကိုင် Blender, နှင့်စင်ကြယ်သောရန်ဟင်းချိုလွှဲပြောင်း။ သင်တစ်ဦးပုံမှန်အစည်းအဝေး Blender ကို အသုံးပြု. နေတယ်ဆိုရင်, မဟုတ်ရင်သင် Blender ကနေပူဟင်းချိုထွက်ပေါက်ရှိခြင်းအန္တာရာယ်လိမ့်မယ်, သာတစ်ဝက်အကြောင်းကိုသူကဖြည့်စွက်ရန်သေချာစေပါနှင့်ရောစပ်စဉ်အပေါ်အဖုံးကိုင်ရန်။
2. ရောစပ်ပြီးနောက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ရာသီအတွက်နှိုးဆော်။
3. အလိုရှိသောအဖြစ်ဖလားနှင့်အပါအသို့ Ladle ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပါးစပ်ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဖြည့်တင်း၏နှုတ်ကပတ်တော်ကိုတို့ကခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျကြော်။

-Miri Rotkovitz တည်းဖြတ်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	216
စုစုပေါင်းအဆီ	5 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	382 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	40 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	7 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )