ဤသည်ကြွယ်ဝတဲ့အချိုပွဲခေါ်ရိုးရာစပိန်အချိုပွဲတစ်မူကွဲဖြစ်ပါတယ် "Flan ။ " အဲဒီအစား vanilla ၏, ဒီ flan နှင့်အတူအနံ့ဖြစ်ပါတယ် လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ ။ ဒါဟာအလွန်လွယ်ကူသည်, သို့မှသာတစ်ဦးအစပြုသူထမင်းချက်အောင်မြင်စွာသည်ဤစေနိုင်သည်။ သို့မဟုတ်အခါတိုင်းစတော်ဘယ်ရီရာသီ၌ရှိကြ၏ - ဒါဟာပြီးပြည့်စုံသောနွေဦးသို့မဟုတ်နွေရာသီအဘို့အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပိုင့်လတ်ဆတ်မှည့်သော
- စတော်ဘယ်ရီ
- 3/4 ခွက်ကို granules သကြား
- 1 လုပ်နိုင် / 14 အောင်စ
- နို့ဆီ
- 6 ကြက်ဥ
- အဆိုပါ caramel သကြား Topping များအတွက်:
- 1/2 ခွက်ကို granules သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- optional: Reserve အကြောင်းကို 4-5 အပါအများအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ diced ။
- 350 ဒီဂရီအက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- အသက် 30 စက္ကန့်အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ skillet သို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းထားပါ။ သကြား granulated 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
- သကြားလုံးဝအရည်ပျော်မှုဖြစ်တယ်, တစ်ဦးကြွယ်ဝသောအလတ်စားအညိုရောင်အရောင် (caramelized) ၏သည်အထိသစ်သားဇွန်း၏နောက်ကျောနှင့်အတူ skillet အတွက်အဆက်မပြတ်ရွေ့လျားသကြားကိုစောင့်ရှောက်။
- ယင်းအသီးအသီးသို့ caramel သကြားလောင်း ramekins ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- စတော်ဘယ်ရီလျှော်ပင်စည်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ စတော်ဘယ်ရီ minced နေကြသည်အပေါင်းတို့နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ကြသည်အထိအစားအသောက် Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender နှင့်ရောစပ်သို့စတော်ဘယ်ရီ, သကြား, ကြက်ဥနှင့်နို့ဆီချထားပါ။ တစ်ဦးချင်းစီ ramekin သို့စတော်ဘယ်ရီအရောအနှော Ladle ။ လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူအသီးအသီး ramekin ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- ထိုကဲ့သို့သောအသားစားကြက်မွေးမြူရေးဒယ်အိုးအဖြစ်ကြီးမားသောပွင့်လင်း, မီးဖို-အထောက်အထားဒယ်အိုးထဲသို့တစ်ဦးချင်းစီ ramekin ချထားပါ။ ဒယ်အိုးရန်အလွန်ပူပြင်းတဲ့ရေထည့်ပါ။ အဆိုပါ ramekins ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3/4 ကိုရေ၌မြုပ်ရပါမည်။ စပိန်အတွက်, a "ကိုရေရေချိုး" a "ကိုbañoမာရီယာ" ဟုခေါ်သည်။
- ဂရုတစိုက်မိနစ် 30 မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အလယ်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းမှပေါ်ဒယ်အိုးထားပါ။ မိနစ် 30 ပြီးနောက်ဂရုတစိုက်, ရေတစ်ခုချင်းစီမှ ramekin ကိုဖယ်ရှားဖော်ထုတ်နှင့်အအေးခွင့်ပြုပါရန်။
- လည်ပတ်မှရေခဲသေတ္တာထဲမှာပြီးတာနဲ့အေးမြရာအရပျ။ သငျသညျအစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီသောအခါ, flan လျှော့ပေးရေးစီ ramekin ၏အပြင်ဘက်ပတ်လည် paring ဓါးကို run ။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီတဦးတည်း၏ထိပ်ပေါ်တွင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ကိုနေရာချခြင်းနှင့်ကျော်လှန်လိုက်ပါ။ ဒါဟာပန်းကန်ပေါ်သို့ထွက်လဲကျဖို့အ flan အတင်းဖို့ ramekin ကိုထိပုတ်ပါရန်လိုအပ်သောဖြစ်နိုင်သည်။ လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအပါအ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 473 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 231 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 165 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 83 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 13 ဂရမ် |