ဒီနေရာတွင်တစ်ဦးလျင်တစ်ဦးကိတ်မုန့်လိုအပ်တဲ့အခါသင်စေခြင်းနှင့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်တဲ့အိမ်လုပ်မြေပဲထောပတ်ကိတ်မုန့်စာရွက်ပါပဲ။ ဒီကိတ်မုန့်အပြီးသတ်ဖို့ပါဝင်သည်ချောကလက် Frost တစ်ခုသို့မဟုတ်ဝယ်ယူချောကလက် fudge သို့မဟုတ်နို့ချောကလက်နှင်းခဲကိုအသုံးပြုပါ။ အဆိုပါကိတ်မုန့်စူပါစိုစွတ်နှင့် yummy ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 2 ခွက်သကြား granulated
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1 ခွက်ထောပတ်
- 1/3 ခွက်ကိုမြေပဲထောပတ်
- 3/4 ခွက်ကိုနို့
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 2/3 ခွက်ကို buttermilk *
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- ချောကလက် Frost:
- 2 အောင်စ unsweetened ချောကလက်
- 2 1/2 ခွက် confectioners '' သကြား
- 4 ဇွန်းထောပတ်ပျော့ပျောင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 3 ဇွန်းနို့ (သို့မဟုတ်အငွေ့ပြန်နို့)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
- 9-by-13-by-2-လက်မမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးအမဲဆီနှင့်မုန့်ညက်။
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, granules သကြား, ဆား, နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပေါင်းစပ်။
- အဆိုပါထောပတ်အရည်ကျိုနှင့်အရောအနှောပူသည်အထိပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ထောပတ်, မြေပဲထောပတ်နှင့်နို့၏ 1 ခွက်အပူ။ Blend သည်အထိမုန့်ညက်အရောအနှောထဲသို့ပူရောအနှောကိုမွှေပေးပါ။
- ကြက်ဥ, buttermilk, နှင့် vanilla 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူတကွ Whisk ။ ဖြည်းဖြည်းချင်းချောမွေ့နှင့်ကောင်းစွာ Blend သည်အထိပထမဦးဆုံးအရောအနှောသို့ရိုက်တယ်။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ 25 မှ 30 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်၏ဗဟိုသို့ဖြည့်စွက်တဲ့ကိတ်မုန့် tester သို့မဟုတ်သစ်သားရွေးသည်အထိဖုတ်ထုတ်သန့်ရှင်းတဲ့လာသည်။
* သင်, buttermilk ရှိအရည်အတိုင်းအတာထဲမှာရှာလကာရည် 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဝတ်နှင့် 2/3 ခွက်ကိုလိုင်းမှတပြင်လုံးကိုနို့ add မထားဘူးဆိုရင်။ အဲဒီအကြောင်း 5 မိနစ်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်ငြာထားပြီးနို့သည်အထိမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
ချောကလက် Frost
- ရေတကျီကျီကျော်တစ်ဦးသံမဏိပန်းကန်သို့မဟုတ်နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက် unsweetened ချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ 5 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အအေးသည်အထိဘေးဖယ်ထား။
- တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ပျော့ပြောင်းထောပတ်, confectioners '' သကြား, နှင့် vanilla 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူအရည်ကျိုချောကလက်ပေါင်းစပ်။
- အနိမ့်အမွနျနှုနျးတခုတခုအပေါ်မှာလျှပ်စစ်ရောနှောမှုနှင့်အတူတဖြည်းဖြည်း Blend သည်အထိ confectioners '' သကြားနဲ့ချောကလက်အရောအနှောရိုက်တယ်။ အလတ်စားဖို့ရောနှောမြန်နှုန်းတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းအဆက်မပြတ်ရိုက်နှက်နေစဉ်နို့ထည့်ပါ။ ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ creamy သည်အထိရိုက်နှက် Continue ။
- အဆိုပါအအေးကိတ်မုန့်ကိုကျော်နှင်းခဲပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 340 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 18 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 9 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 80 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 194 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 42 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |