စပိန်ကြက်သွန်ဖြူပုဇွန် Tapas: Gambas အယ်လ် Ajillo Make လုပ်နည်း

စပိန်သားအပေါင်းတို့အတွက်ရေပန်းအစားဆုံး Tapas, gambas အယ်လ် ajillo (ကြက်သွန်ဖြူပုဇွန်) ၏တစ်ဦးကအိမ်မှာလုပ်အမှန်တကယ်ရိုးရှင်းပါသည်။ အဆိုပါစာရွက်, အမြန်, လွယ်ကူ, ကြက်သွန်ဖြူအရသာနှင့်ပြည့်ဝ၏။ ဒါဟာတိုင်းပြည်တစ်လျှောက်လုံးမူကွဲအတူအမှန်တကယ်တစ်ဦးဂန္စပိန် Tapas (သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်) ဖြစ်ပြီး, စပိန်၏တောင်ဘက်မှမြောက်ဘက်ကနေ Tapas အရက်ဆိုင်ထဲမှာပျော်မွေ့ခဲ့သည်။

ဒီလူကြိုက်များတဲ့ဟင်းစေရန်, လတ်ဆတ်တဲ့ပုစွန်သံလွင်ဆီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူအများကြီးအတွက် sauteed များမှာ (ဤသူသည်သင်တို့ဝံ့လျှင်ကြက်သွန်ဖြူ ပို. ပင်ချစ်သူများ-add များအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်!), ငံပြာရည်အနည်းငယ်ကိုက်ပေးသောအခြောက် Cayenne ငရုတ်ကောင်း, တစ်ဦးထိတွေ့နှင့်အတူ ။ အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများခုနှစ်တွင်စပိန် paprika တစ် dash နဲ့ဘရန်ဒီတစ်မျိုးစုံစာရွက်လာစပိန်ရာဒေသကနေပေါ်မူတည်ပြီးထည့်သွင်းထားပါသည်။

ဒါက ပုစွန်ဟင်း ကိုသင် Over-အဖြစ် appetizer သို့မဟုတ်အဓိကသူငယ်ချင်းများကိုဖိတ်ခေါ်ရန်သင်တန်း-နှငျ့သငျနီးပါးစားကြွင်းစားကျန်ရှိလိမ့်ဘယ်တော့မှအာမခံနိုင်သည့်အခါအမြဲတမ်း menu ပေါ်တွင်ဖြစ်သင့်သည်။ ငံပြာရည်တက် SOP ဖို့ကောင်းတဲ့ crusty မုန့်ရှိသည်ဖို့မေ့လျော့မနေပါနဲ့!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ခွက်ကိုအပို-ကညာသံလွင်ဆီ
• (ထု minced) ကြက်သွန်ဖြူ 10 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ, ဒါမှမဟုတ် 2 မြေတပြင်လုံးခြောက် Cayenne ငရုတ်ကောင်း
• ခွံပေါ်တွင် left deveined 1 ပေါင်ပုစွန် (တစ်ပေါင်မှ 25 ရေတွက်),
• 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
• optional: 2 မှ 3 အောင်စစပိန်ဘရန်ဒီ (သို့မဟုတ်အစားထိုး
• ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ )
• optional: 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချိုမြိန်
• စပိန် paprika
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်လတ်ဆတ်သောမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley ရွက် (ကုန်တယ်)
• 1 လတ်ဆတ် baguette

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးအတွက် sauté ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာဒယ်အိုး, အလတ်စားအပူကျော်သံလွင်ဆီနွေး။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူရုံမီးရှို့ကြကုန်အံ့ဖို့သတိထားပါဖြစ်ခြင်း, အညိုရောင်မှစတင်ခဲ့သည်သည်အထိအကြောင်းကို 1 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီငရုတ်ကောင်းအလွှာများနှင့်sauté Add သို့မဟုတ်။
2. မြင့်မားတဲ့မှအပူမြှင့်ခြင်းနှင့်ချက်ချင်း အသုံးပြု. လျှင်ပုစွန်, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ဘရန်ဒီနှင့် paprika ထည့်ပါ။ ကုတ်အင်္ကျီပုစွန်ကောင်းစွာနှိုးဆော်, ထို့နောက်ပုဇွန်အလှည့်ပန်းရောင်နှင့်ဆံပင်ကောက်ကောက်နှင့် ပတ်သက်. 3 မိနစ်သည်အထိsauté။

1. ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့အပူနှင့်ရာသီကနေဖယ်ရှားပါ။ တစ်ပူနွေးပန်းကန်မှရေနံနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူပုဇွန်ကိုလွှဲပြောင်းသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲကနေဖြောင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်းနှင့်လတ်ဆတ်သောမုန့်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

ငံပြာရည်ကဒီစာရွက်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သကဲ့သို့, သင်ဆီကိုဆင်းချက်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ပန်းကန်တစ်ခါးသောအရသာဖြစ်စေဝေငှတံ့သောကြက်သွန်ဖြူမီးမရှို့ပါဘူးအရေးကြီးပါသည်။ ဒါကြောင့်သင်ကရိုးရိုးရေနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနွေးနဲ့တကယ်ကချက်ပြုတ်ကြသည်မဟုတ်သေချာပါစေ။

Gambas အယ်လ် ajillo ပုထမင်းချက်ပေါ် မူတည်. သို့မဟုတ်ပိတ်ထိုလက်နက်ကြီးပေါက်ကွဲမှုများနှင့်အတူစပိန်အတွက်ပြင်ဆင်သည်။ ဒီစာရွက်ပေါ်ခွံစောင့်ရှောက်ခြင်းအဘို့အခေါ်ပေမယ့်အကယ်လို့သင်ကချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီပုစွန်လက်သည်းနိုင်ပါတယ်။ သင်ပြုလျှင်, ဤလက်ချောင်းနှင့်အတူပုဇွန်ကောက်ဖို့ပန်းကန်ကိုပိုပြီးဆွဲဆောင်မှုများနှင့်ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်အဖြစ်ပေါ်အမြီးချန်ထားစဉ်းစားပါ။ အေးစက်နေတဲ့ပုစွန်သုံးပြီးလြှငျ, ရေအေးနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့အောက်တွင်သုတ်ခြင်း။ လုံးဝ thawed နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေပါကြသည်မဟုတ်ကြောင်းပုစွန်များအတွက်ကြာကြာချက်ပြုတ်အချိန်ကိုစောင့်ပါ။ သငျသညျပိုကြီးတဲ့ပုစွန်ပိုနှစ်သက်လျှင်, သင်တစ်ပေါင်နှုန်းနိမ့်ရေတွက်ရပါလိမ့်မယ်အရာဂျမ်ဘိုပုစွန်ဝယ်ယူလို့ရပါတယ်။ သို့သော်တစ်ပေါင်မှ 25 ဒီ Tapas အဘို့အကောင်းတစ်ဦးရဲ့အရွယ်အစားရှိပါတယ်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ကိုလည်းထိုကဲ့သို့သောပြည်ကြီးငါးနှင့် scallops အဖြစ်ပင်လယ်စာ၏အခြားအမျိုးအစားများနှင့်အတူအရသာဖြစ်ပါတယ်။

ဤသည်ကြက်သွန်ဖြူ ပုဇွန် စာရွက်ဒေသခံပါဝင်ပစ္စည်းများ featuring စပိန်, များစွာသောဒေသများတလျှောက်လုံးကွဲပြားခြားနားသည်။ (Andalusia ဒေသအတွက်) ရှိနေပြီးအခြားနိုင်ငံခုနှစ်, ပန်းကန် Manzanilla တစ်အကြိုက်ဆုံးဒေသခံရှယ်ရီနှင့်အတူပြင်ဆင်သည်။ စပိန်၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများအတွက်, သင်ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းတွင်ဘရန်ဒီ, ချိုမြိန် paprika ပူငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်မှာအားလုံးအဘယ်သူမျှမ) ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်း, ဒါမှမဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ဒီတော့စာရွက်နှင့်အတူလှည့်ပတ်ကစားရန်အခမဲ့ခံစား! Gambas အယ်လ် ajillo (စ camarones အယ်လ် ajillo အဖြစ်ရှုမြင်) ကိုလည်းအစဉ်အလာကိုအနည်းငယ်သတ္တုဒယ်အိုးထဲမှာပူ sizzling တာဝန်ထမ်းဆောင်သည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	427
စုစုပေါင်းအဆီ	အသက် 30 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	21 ဂရမ်
လက်စထရော	227 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	674 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	12 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	29 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )