Calamari ဆန်, ဒါမှမဟုတ် arroz con calamares တစ်ဦးညစာအဘို့အကောင်းတစ်ဦးပထမဦးဆုံးသင်တန်းသို့မဟုတ်ခြမ်းပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည် calamari ဆန်စာရွက်စစ်မှန်စပိန်အစားအစာနှင့်ပင်လယ်စာအရသာအတော်ပင်သူမည်သူမဆိုများအတွက်အတူတကွထားရန်လွယ်ကူသည်။
ဤသည်စပိန်ပင်လယ်စာဟင်းသင်တို့ကိုလည်း halibut ငါးကဲ့သို့အစိုင်အခဲအဖြူငါးသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ Clam လက်တဆုပ်စာ၏အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း add အထူးသဖြင့်ရှိလျှင်, တစ်ဦးအဓိကသင်တန်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းအနက်ရောင်ဆန်အပါအဝင်ဆန်တဲ့နေရာမှာမတူညီတဲ့အမျိုးအစားနှင့်အတူကအစေခံနိုင်ဘူး။ ဒါဟာလက်ပေါ်မှာစွယ်စုံစာရွက်ရှိသည်ဖို့အမြဲကောင်းပါတယ်နှင့်ဤသူသညျမရှိချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူဆန်တစ် paella ပြင်ဆင်နေ၏နောက်ထပ်အလုပ်မပါဘဲတစ်ဦးအကြီးအပင်လယ်စာအရသာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးအလင်းညစာတစ်ဦးအဓိကသင်တန်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်ပြင်ဆင်ပါကအသစ်တခုကိုမိသားစုအကြိုက်ဆုံးင်လျှင်ကြည့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 5 အသေးမှ 6
- ပြည်ကြီးငါး (သန့်စင်)
- 1 ကြက်သွန် (အဝါရောင်သို့မဟုတ်အဖြူ)
- 1 မှ 2 လေးညှင်းပွင့
- ကြက်သွန်ဖြူ
- 1/2 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အနီ)
- 2 မှ 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ (စပိန်ကညာ)
- 32 အောင်စရှိသောငါးစတော့ရှယ်ယာ
- 2 ခွက်ဆန် (ပုလဲ)
- 3 4 မှရွှေဝါရောင်ချည်
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းရန်)
- optional: ပဲစေ့တွေဟာ၏ 1/2 (15 အောင်စ) လုပ်နိုင်တဲ့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါပြည်ကြီးငါးကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ရွှေကွင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါ tentacles ကိုသုံးပါပေမယ့်မျက်စိဖယ်ရှားပစ်ရန်သေချာစေပါ။ အခွံနှင့်ထုကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ငရုတ်ကောင်းဖြတ်ယူပါ။
- လေးလံသော-bottomed ကြီးမားသောကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီအနည်းငယ်ဇွန်းအပူ။ အလတ်စားအပူကျော်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူSauté။ ကြက်သွန်ရွှေရောင်ဖြစ်တဲ့အခါ, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း add ခန့် 5 မိနစ်အဘို့, မကြာခဏနှိုးဆော်, sautéမှဆက်လက်။
- ကြက်သွန်အရောအနှောsautéingဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာငါးစတော့ရှယ်ယာအပူပေမယ့်စတော့ရှယ်ယာမပြုတ်မချက်ပါဘူး။
- သုံးလေးမိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်အရောအနှောများနှင့်sautéဖို့ပြည်ကြီးငါးကိုအပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါဒယ်အိုးဖို့ဆန် Add နှင့်ဆီအင်္ကျီကိုဆန်ဖို့နှိုးဆော်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးရေနံ Add နှင့်အလတ်စားအပူပေါ်အကြောင်းကို 2 မိနစ်အတွက် "ကင်" ဆန်, မီးရှို့ဖို့သတိထားပါဖြစ်ခြင်း။
- ငါးစတော့ရှယ်ယာ, ရွှေဝါရောင်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်သွန်းလောင်း။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဆန်ပြုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ဆန်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် optional ကိုပဲစေ့တွေဟာထည့်ပါ။ သူတို့ကပန်းကန်တချို့အရောင်နဲ့အာဟာရတန်ဖိုး add လုပ်ပါ။
- တချို့ကစပိန်မိသားစုများ "soupy" ဆန်ကြိုက်တတ်တဲ့နှင့်ဟင်းရည်တွေနဲ့ဟင်း၏ဤမျိုးအစေခံပါလိမ့်မယ်။ သင်ဤတစ် drier ဆန်ပန်းကန်ထက်ဟင်းချိုပိုပြီးဖြစ်ချင်ပါတယ်လျှင်, ဆန်ချက်ပြုတ်ပြီးစီးရုံမရောက်မီဒယ်အိုးဖို့နည်းနည်းပိုပြီးငါးစတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။ ဖြစ်သကဲ့သို့ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်တစ်လျော့နည်း soupy ဗားရှင်းအဖြစ်ပြုလုပ်စောင့်ရှောက်လော့။
- အပူကနေပန်းကန် Remove နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 584 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 19 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 448 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 101 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 19 ဂရမ် |