အုန်းသီးအိန္ဒိယတောင်ပိုင်းချက်ပြုတ်အတွက်လူကြိုက်များတဲ့ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အိန္ဒိယတောင်ပိုင်းအုန်းသီးချတ္တနီးကအများဆုံးစေသည်။ ဒီအပျော့ ချတ္တနီး ရုံပြီးပြည့်စုံသောအဘို့အဖော်မပါ idlis (တောင်ပိုင်းအိန္ဒိယပေါင်းဆန်ကိတ်မုန့်), dosas , အခြားစာရေးဖို့အတွက်စုံလင်သောပူးတှဲသို့မဟုတျဘက်ပန်းကန် (အိန္ဒိယတောင်ပိုင်းဆန်နှင့်ပဲဟင်းကို pancakes), နှင့် uttapams (အိန္ဒိယတောင်ဘက်ဆန် pancakes) ဖြစ်ပါသည် အစားအစာများ။ ဒါဟာအစတစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့သားညှပ်ပေါင်မုပြန့်ပွားစေသည်!
ဒီစာရွက်ငါ၏အအန်တီရဲ့ဖြစ်ပါသည်ငါဝေမျှဖို့သူမ၏ဟများထံသွားရောက်ကာစည်းရုံးနိုင်ခဲ့တယ်။ ငါက၎င်း၏ကြောက်မက်ဘွယ်အရသာများအတွက် မှနေ. ၎င်းတို့ကိုထောက်ခံပေးရမည်နိုင်အောင်ကျွန်မအနည်းငယ်မိန်းကလေးခဲ့ကတည်းကငါကစားရကြပြီ။ အုန်းသီးချတ္တနီးအကောင်းဆုံးလုပ်များနှင့်လတ်ဆတ်သောအသားကိုမစားရပေမယ်သင်သည်လည်းပဲဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်နှင့်သင်စားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အခါကလျော့ပါး ... ရှေ့ဆက်အချိန်ကပွငျဆငျပွီးကအေးခဲနိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏ပျော့အရသာကအားလုံးကိုအသက်အရွယ်နှင့်အတူတစ်ဦးထိခိုက်စေပါ။ သင်ဤ version ကိုအောင်၏ Hang ရပြီးတာနဲ့စာရွက်သင့်ကိုယ်ပိုင်ဖြစ်စေခြင်းငှါချတ္တနီးဖို့ပစ္စည်းပစ္စယစမ်းသပ်နှင့် add အခမဲ့ခံစားရသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2
- လတ်ဆတ်တဲ့အုန်း , ခြစ်
- 2 tbsp ဟင်းသီးဟင်းရွက် / canola / နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံသို့မဟုတ်
- ghee (သို့မဟုတ်နှစ်ခုအရောအနှော)
- 1 Tsp အနက်ရောင်မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ
- 1 tbsp
- မတ်ပဲ daal (အဝါရောင်ပဲဟင်း) ။ သင်တို့သည်လည်းတစ်ဦးအစားထိုးအဖြစ် (အရေခွံကိုဖယ်ရှား) လှော်ကုလားပဲကိုသုံးနိုင်သည်။
- 2 ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်ငရုတ်သီး
- 5 မှ 6
- ဟင်းရွက်များ
- အရသာအတွက်ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အစားအစာ Processor ကိုတစ်ဒဏ်ငွေငါးပိသို့ပြီးလျှင်အုန်းသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ နောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုမှုအတွက်ဖယ်ထားပါ။
- အဆိုပါချတ္တနီးလျော့ပါးစေရန်, သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် / canola / နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံ / ghee (သို့မဟုတ်နှစ်ဦးစလုံး၏တစ်ဦးအရောအနှော) အပူပေးပြီးသည့်အခါပူပြင်းသည့်မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ, ဟင်းရွက်များခြောက်သွေ့အနီရောင်ငရုတ်သီးနှင့်မတ်ပဲလှော် / daal ကုလားပဲထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအနည်းငယ်မှောင်နှင့်မွှေးကြိုင်များမှာသည်အထိSauté, မီးလောင်ရာမှကာကွယ်ရန်မကြာခဏနှိုးဆော်။
- အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ယခင်ကလုပ်အုန်းသီးငါးပိမှထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းစေခံရန်ဆားထည့်ပါ။
သိကောင်းစရာများ
- ခရမ်းချဉ်သီးကဒီချတ္တနီးတဲ့အကြီးအများအပြင်နောက်ထပ်ကြောင့်အနည်းငယ် tangy အရသာပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းရန်, အုန်းသီးနှင့်အတူဒဏ်ငွေငါးပိသို့ 1 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- ဂျင်းသိပ်ချစ်စရာကောင်းတဲ့အရသာကထပ်ပြောသည်။ ရုံခရမ်းချဉ်သီးလိုပဲဂျင်းထည့်သွင်းလျှင်, အုန်းသီးနှင့်အတူဒဏ်ငွေငါးပိကစပါးကိုကြိတ်။
- သင်တစ်ဦးပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်သို့မဟုတ်ပျော့ချတ္တနီးများအတွက်အရသာအညီ add အဆိုပါငရုတ်သီးကိုတိုးပှားသို့မဟုတ်လျော့ကျသွားသည်။ အဆိုပါအုန်းသီးကိုတက်ကြိတ်သည့်အခါပူပြင်းတဲ့ချတ္တနီးဘို့, အရသာအညီသန့်ရှင်းလတ်ဆတ်, အစိမ်းငရုတ်သီးထည့်ပါ။
- ဒါကြောင့်ကြိတ်နေစဉ်အစိမ်းရောင်ဗားရှင်းဒီချတ္တနီးဘို့, အုန်းသီးဖို့နံနံခြင်းနှင့် Mint အရွက်လက်တဆုပ်စာထည့်ပါ။
- အတော်များများအိန္ဒိယအစားအသောက်ဆိုင်အခြေခံအားဖြင့်လှော်ကုလားပဲဖြစ်သည့် '' ချတ္တနီးကုလားပဲ '' ဟုခေါ်တွင်ထားတဲ့ပစ္စည်းရောင်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 192 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 17 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 132 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |