Andouille ဝက်အူချောင်းအဆိုပါဂန္ဗြိတိန်ပန်းကန်၏ဤ Cajun ဗားရှင်းလုပ်ရိုးရှင်း Popov Battery ကို၌ဖုတ်နေကြသည်။
တစ်နံနက်စာသို့မဟုတ်မနက်လည်စာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဖြစ်ဤအရသာပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သွန်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်တစ်ဦးထက်ပိုဂန္ဗားရှင်းတစ်လွင်ပြင်အညိုရောင်ဟင်းရည် (အိမ်လုပ်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူ) နဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။
ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
Andouille ဝက်အူချောင်း Hot Pot
Cheddar ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ဝက်အူချောင်းလှော်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (kosher)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cajun ရာသီ
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
- 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
- 1 1/2 ခွက်နို့
- 2 ဇွန်းထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
- (ထိုမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်အဘို့) 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်းရွက်ဆီ
- 6 ဝက်အူချောင်း (Cajun စတိုင် andouille) *
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
425 ° F (220 ° C / ဂတ်စ် 7) မှမီးဖိုအပူ။
ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်, Cajun ရာသီနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့ whisk ။ ခြောက်သွေ့အရောအနှော၏ဗဟိုအတွက်ကောင်းစွာလုပ်ပါ။ ကောင်းစွာဗဟိုမှကြက်ဥ, နို့နှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ် Add နှင့်သင်ချောမွေ့ Battery ကိုရှိသည်အထိမုန့်ညက်အရောအနှောသို့ whisk ။ ပန်းကန်လုံးကိုဖုံးလွှမ်းနှငျ့သငျညိုဟာဝက်အူချောင်းစဉ်ဖယ်ထားကြ၏။
2 1/2-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်တစ်ခုတော၌ထားသော 2- အတွက်ဝက်အူချောင်းစီစဉ်ထားပါ။
အညိုရောင်နှစ်ဖက်စလုံးမှလှည့်, 12 မှ 15 မိနစ် preheated မီးဖိုအတွက်ဝက်အူချောင်းဖုတ်။
ဂရုတစိုက်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ဟင်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သတ္တုထိန်သိမ်းအပေါ်ထားကြ၏။ အလျင်အမြန်ဝက်အူချောင်းကျော်ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 25 မှ 35 မိနစ်ခန့်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့ဒယ်အိုးပြန်သွားဒါမှမဟုတ် Battery ကိုချက်ပြုတ်နေသည်တိုင်အောင်, puffy နှင့်ရွှေအညိုရောင်။ အဆိုပါ Battery ကို၏ဗဟိုသို့ဖြည့်စွက်တစ်ဦးကဓါးသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာသင့်ပါတယ်။
ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
* ဤသည်ကိုလည်းသောက်သည် Andouille ဝက်အူချောင်း, Toulouse ဝက်အူချောင်း, ဒါမှမဟုတ်အစဉ်အလာကိုဗြိတိသျှအိုနှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 354 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 26 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 10 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 11 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 201 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 926 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 15 ဂရမ် |