မြေပြင်အမဲသားနှင့်ဤအရသာရှိတဲ့ဟင်းအတွက် Pinto ပဲမျိုးစုံအဖွဲ့သည်တက်။ ဒါဟာဆန်နှင့်အတူသို့မဟုတ်မပါဘဲ, မည်သည့်ဆာလောင်မွတ်သိပ်မိသားစုကျေနပ်လိမ့်မည်ဟုမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူ bean ကိုပန်းကန်ပါပဲ။ Diced လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကအရသာရှိတဲ့အမဲသားနှင့် bean ကိုအရောအနှောထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ "ဝှက်" ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဇီဇာလေးတွေများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြေရှင်းချက်ပါစေ။ အပျော့စားငရုတ်သီးဟာပန်းကန်တွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်; သင်သည်သင်၏ Pinto ပဲမျိုးစုံအတွက်အခြို့သောအပူကြိုက်တယ်လျှင်အရောအနှောဖို့ minced jalapeno ထည့်ပါ။
တောင်ပိုင်းမှာတော့ cornbread ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူအမှုဆောင်ဖို့မရှိမဖြစ်မုန့်ဖြစ်၏, ဒါပေမယ့် crusty ပေါင်မုန့်, tortillas, ဒါမှမဟုတ်ဘီစကွတ်အဖြစ်ကောင်းစွာကောင်းကျိုးအပေါင်းတို့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။
အဆိုပါပန်းကန်အဖြစ်ကောင်းစွာစွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ အစားအမဲသားတစ်နည်းနည်းမြေပြင်ကြက်ဆင်နှင့်အတူပန်းကန်ပေါ့အခမဲ့ခံစားရသည်။ သို့မဟုတ်မြေပြင်အမဲသားသို့မဟုတ် meatier ပဲမျိုးစုံများအတွက်မြေပြင်ဝက်အူချောင်းတစ်ဦးအပိုဆောင်း 1/2 ပေါင်ထည့်ပါ။ အဆိုပါအန်စာတုံးမုန်လာဥအရောအနှောသဘာဝချို၏နည်းနည်းထပ်ထည့်, သင်တစ်ဦးပန်ကာမဟုတျပါလျှင်, ထိုသူတို့ကိုချန်လှပ်။ သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုဆလရီ၏ 1/2 ခွက်ကိုသူတို့နှင့်အတူအစားထိုးလိုက်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်များအတွက်အဓိကရာသီဖြစ်ပါတယ် ငရုတ်သီးမှုန့် , သင်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရသာပရိုဖိုင်းကိုပိုနှစ်သက်မိလျှင်, စဉ်းစားပါ Cajun သို့မဟုတ် Creole ရာသီ တစ်ခုသို့မဟုတ်အခြေခံဝါရင့်ဆားရောစပ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဇွန်းအပို-ကညာသံလွင်ဆီ
- 1 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား (80%% မှ 85)
- 1 ခွက်အန်စာတုံးကြက်သွန်နီ
- 1/2 ခွက်ကိုအန်စာတုံးမုန်လာဥ
- 1/2 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း diced
- (စသည်တို့ကို, ဒါမှမဟုတ်လိမ္မော်ရောင်, အဝါရောင်) အနီရောင် diced 1/2 ခွက်ကို
- 1 (14.5 အောင်စ) (အရည်နှင့်အတူ) ခရမ်းချဉ်သီး diced နိုင်ပါတယ်
- 3 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 1 (4-အောင်စ) အပျော့စားကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး (ညှစ်မဟုတ်) နိုင်ပါတယ်
- 2 (15 အောင်စ) သံဗူး Pinto ပဲမျိုးစုံ (ညှစ်ခြင်းနှင့်ဆေး)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစပ်
- ငရုတ်သီးမှုန့် ရောစပ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- optional: 1/4 1/2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်း chipotle အမှုန့် (သို့မဟုတ် ancho)
- 1 1/2 ခွက်ရှည်လျားစပါးကိုဆန်ဖြူ (သို့မဟုတ်အညိုရောင်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားတဲ့နက်ရှိုင်း skillet သို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌သံလွင်ဆီကိုအပူ။
- ရေနံပူနှင့် shimmering ဖြစ်တဲ့အခါ, skillet မှမြေပြင်အမဲသား, ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ တစ်ဦး spatula သို့မဟုတ်သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူအမဲသားတက်ကိုချိုး။
- Cook ကအသားအထိအမဲသားအရောအနှောမကြာခဏနှိုးဆော်, မရှိတော့ပန်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုလျှံယိုချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး, Pinto ပဲမျိုးစုံနှင့်ရာသီကုန်တယ်အဆိုပါခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ထည့်ပါ။
- တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှအရောအနှောကိုယူခဲ့; အပူလျှော့ချဖို့, အဖုံး, နှင့် 20 မှ 25 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်တကျီကျီကိုဆက်လက်။
- ဤအတောအတွင်းအထုပ်လမ်းညွန်အောက်ပါဆန် 1 1/2 ခွက်ချက်ပြုတ်။ ဆန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, fluff ကြောင့်နှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်။
- ဆန်နှင့် cornbread ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့မဟုတ် cornbread muffins နှင့်အတူတစ်လျှောက်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်အစိမ်းရောင်သုပ်နှင့်အတူပဲမျိုးစုံအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သိကောင်းစရာများ
အဆီညှစ်ခြင်းနှင့်စွန့်ပစ်နေကြသည်သောအခါ, ယိုစီးမှုကသူတို့ကိုနှိမ့်ချလောင်းကြဘူး။ fats ပိုက်ခုံဖိနပ်နဲ့အကုန်အကျပိုက်ပြဿနာများဖြစ်ပေါ်နိုင်ပါတယ်။ အနီးအနားတစ်ဦးအချည်းနှီးသောအိုးတလုံးထားပါ။ အိုးတလုံးအပြည့်အဝဖြစ်တဲ့အခါ, သူကအပေါ်ဖုံးကိုတင်နှင့်အမှိုက်ထဲမှာအဆီများဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေး။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 714 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 68 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 532 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 99 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 31 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 55 ဂရမ် |