ဆီချွမ်းခေါကျဆှဲကြော်

ဤသည်ဂန္နှင့်ရိုးရာဆီချွမ်းစာရွက် Marine ကြက်သား bits သည်တရုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော်နှိုးဆော်နှင့်အတူဆန်စပျစ်ရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်တစ် marinade အတူတကွတတ်၏။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်လတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲ (ရှန်ဟိုင်းပါးလွှာခေါက်ဆွဲကောင်းပါတယ်)
• ဖြာ 1/2 ပေါင်ကြက်သားရင်သား,
• 4 အောင်စပုစွန်, လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. နှင့်သန့်ရှင်း
• ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 1/2 Bok Choi,
• အဆိုပါထောင့်ဖြတ်အပေါ်ဖြတ် 1/2 ခွက်ကိုမုန္လာဥနီ,
• 1-လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ထောင့်ဖြတ်အပေါ်ဖြတ် 1/2 ခွက်ကိုပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ, ပွငျဆငျကွ,
• 1 ကြက်သွန်, ဖျက်စီး
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 1 ဇွန်းအလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 ဇွန်းပူ bean ကိုငံပြာရည်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဆီချက်ပြုတ် 5 ဇွန်း
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစပျစ်ရည်ကို
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
• ငံပြာရည် for:
• 1/2 ခွက်ကိုစတော့ရှယ်ယာ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 ဇွန်းငရုတ်သီးကိုဆီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောမွှေပါ။ ကအနည်းဆုံးနှစ်ဆယ်မိနစ်ကြက်သားစိမ်။
2. ကြက်သား marinating နေစဉ်, ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. ကြက်သား marinating နေစဉ်ဒါ့အပြင် parboiled သုံးမိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတလုံးထဲမှာခေါက်ဆွဲ။ သူတို့ဆူနေကြသည်အဖြစ်တူနှင့်အတူခေါက်ဆွဲကိုတက်လျှော့ပေးရေး။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
4. အပူ wok ။ ဘယ်အချိန်မှာအပူ, ဆီ 1 ဇွန်းထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သားပေါင်းထည့်ပါနဲ့နှိုးဆော်-ကြော်။ ကြက်သားနီးပါး, ပြု wok ၏ဘေးထွက်မှကြက်သားကိုတက်တွန်းအားပေးနှင့် wok ၏အလယ်ရှိပုစွန် add သောအခါ။ ဆီပူနှင့်ကြော်သည်။ ပုစွန်ပြုသောအခါ, ကြက်သားနှင့်ပုစွန်ရောမွှေပြီးလင်ပန်းရန် wok ကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

1. အဆိုပါ wok Reheat နှင့်ဆီ 1 ဇွန်းထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီ, Bok Choi, မုန်လာဥနီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်နူးညံ့ကြည်လင်ပြတ်သားစွာအထိပါပဲ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်ဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြန်းခြင်းနှင့်ထဲမှာရောမွှေပါ။ လင်ပန်း၌ရန်အသီးအရွက်ဖယ်ရှားပါ။
2. စက္ကူပဝါနှင့်အတူ wok ထွက် clean ။ အပူကိုထပ် wok နှင့် 3 ဇွန်းရေနံချက်ထည့်ပါ။ သုံးပြီး, အ wok အတွက်ခေါက်ဆွဲနေရာ တူ သူတို့ကိုတက်ကိုချိုးဖျက်ဖို့။ 2 ဇွန်းပူ bean ကိုငံပြာရည်နဲ့ 1 ဇွန်းအလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်ခေါက်ဆွဲမှတစ်ဆင့်အပူကြသည်အထိပါပဲ။ ချက်ပြုတ်ကြက်သား, ပုဇွန်အပေါင်းတို့နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။
3. ငံပြာရည်အရောအနှော Restir နှင့်ထည့်ပါ။ ကအနာစိမ်းမှကြွလာသောအခါအလိုရှိသော, ထို့နောက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အစေခံသည်မှန်လျှင်, စမ်းသပ်မှုများနှင့်ရာသီချိန်ညှိပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	826
စုစုပေါင်းအဆီ	35 ဂရမ်
Saturation အဆီ	7 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	16 ဂရမ်
လက်စထရော	108 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,963 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	92 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	36 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )