10 01
သင့်ရဲ့လုပ်ငန်းခွင်ဧရိယာ Up ကို Set
သငျသညျ pastry, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ထောပတ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih Briouats (braewats) ပျားရည်, အသားသို့မဟုတ်ပင်လယ်စာနှင့်အတူကျပ်စေခြင်းငှါအဘိဓါန် Moroccan pastries ကြော်နေကြသည်။ ဒီမှာဓါတ်ပုံတြိဂံသို့ briouats ခေါက်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ (သင်ကြိုက်တတ်တဲ့လျှင်သင်တို့သည်လည်းခေါက်နိုင်ပါတယ်။ )
သင်အဆာကိုဖန်ဆင်းပါတယ်ပြီးတာနဲ့, သင့် pastry မုန့်စိမ်း, အခြို့အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူနေတဲ့အလုပျဧရိယာကို set up ။
ဤဓာတ်ပုံအဘိဓါန် Moroccan ပြသထားတယ် warqa , သင်မူကားလည်းမုန့်ညက်-based အေးစက်နေတဲ့နွေဦးအလိပ်ထုပ်သို့မဟုတ်ကြီးမားသော (အထူ # 10 phyllo စာရွက်များအကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း) phyllo မုန့်စိမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။
warqa အကြောင်းကိုတစ်ဦးအမြန်မှတ်စု: သင်ကသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ပါပဲတဲ့အခါမှသာ warqa ဝယ်ယူရန်ကြိုးစားပါ။ ဒါဟာအလွန်လတ်ဆတ်နေစဉ်ကိုင်တွယ်ရန်မျှမျှတတလွယ်ကူပေမယ့်ပိုပြီးပျက်စီးလွယ်ဖြစ်လာသည်နှင့် briouats ခေါက်သည့်အခါကိုချိုးဖျက်သို့မဟုတ်ကိုက်ဖြတ်နိုင်ပါတယ်ပင်တစ်နှစ်ခွဲနေ့ဖြစ်၏။
10 02
အဝတ်တန်ဆာကိုချွတ်ထဲသို့မုန့်စိမ်း Cut
strips တွေထဲသို့မုန့်စိမ်းဖြတ်ယူပါ။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 ½မှ 2 လက်မအကျယ် strips တွေထဲသို့မုန့်စိမ်းဖြတ်ယူပါ။ သငျသညျအဘိဓါန် Moroccan warqa အသုံးပြုနေလျှင်, သင်ဂရုတစိုက်ဖြတ်တောက်မတိုင်မီမုန့်စိမ်းရဲ့အလွှာခွဲခြားဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
မုန့်စိမ်း၏တစ်ဦးတည်းသာအလွှာအသီးအသီး briouat အတှကျလိုအပျကွောငျးရှည်လျားအလုံအလောက် - warqa ဤ strips တွေရှည်လျားအကြောင်းကို 12 လက်မရှိပါတယ်။
သေးငယ်ချင်း warqa သုံးပြီးလျှင်, သင်တစ်ဦးချင်းစီ briouat အဘို့မုန့်စိမ်းနှစ်ခုအလွှာလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပါးလွှာ phyllo မုန့်စိမ်းကို အသုံးပြု. လျှင်, သင်နှစ်ခုရှည်လျားအလွှာလိုပါလိမ့်မယ်; အထူ phyllo မုန့်စိမ်းကို အသုံးပြု. သည်မှန်လျှင်, တဦးတည်းရှည်လျားအလွှာလုံလောက်သောဖြစ်နိုင်သည်; နွေဦးအလိပ်စက္ကူသုံးပြီးလျှင်, မုန့်စိမ်းတဦးကို 2 x ကို 8 လက်မချွတ်အလုံအလောက်ဖြစ်သင့်သည်။
10 03
နို့ဓမ်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းတိုက်နှင့်ဖြ Add
အခြို့သောအဆာထောပတ်မုန့်စိမ်းတစ်ဦးချွတ်ခြင်းနှင့်ထည့်ပါ။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အောက်ခြေသုံးပုံနှစ်ပုံပေါ် warqa နှင့်ဖြီးထောပတ်၏ရှည်လျားသောချွတ်ယူပါ။ မုန့်စိမ်း၏အောက်ခြေကနေတဦးတည်းလက်မနှင့် ပတ်သက်. ဖြည့်စွက်၏ကြီးမားသောဇွန်းထည့်ပါ။ ဒီအရုပ်ပုံများအတွက်အဆာကိုပြသထားတယ် ပင်လယ်စာ Briouats ။
သငျသညျ phyllo သုံးပြီးသို့မဟုတ် warqa သင့်ရဲ့ strips တွေဆိုရင်တော့မုန့်စိမ်းအလွှာနှစ်ခု strips တွေတိုတောင်းသောဖြစ်ကြသည်။ ကြီးမားသောနွေဦးအလိပ်ထုပ်ကို အသုံးပြု. ဆိုလျှင်, တဦးတည်းအလွှာလုံလောက်ပါတယ်။
10 04
မုန့်စိမ်းများ၏အောက် Up ကိုခေါက်
မုန့်စိမ်း၏အောက်ခြေအစွန်းတက်ခေါက်။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အဆိုပါအဆာခိုင်ခံ့ဖို့မုန့်စိမ်း၏အောက်ခြေအစွန်းတက်ခေါက်။ ဒီအောက်ပါအဆင့်မှာအဆာကြော်စဉ်အတွင်းဆီနှင့်တိုက်ရိုက်ထိတွေ့သို့ရောက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေဒါကြောင့်အဆာပတ်ပတ်လည်လုံလုံခြုံခြုံမုန့်စိမ်း scrunch ရန်သေချာစေပါ။
10 05
တစ်ဦးတြိဂံဖွဲ့စည်းခြင်းကိုစတင်
မုန့်စိမ်း၏ညာဘက်အစွန်းနှင့်အတူ align မှအောက်ခြေဘယ်ဘက်ထောင့်တက်ခေါက်။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih ကန့်စိမ်း၏ညာဘက်အစွန်းနှင့်တွေ့ဆုံသည်တိုင်အောင်, အထက်သို့နှင့်လက်ျာမှမုန့်စိမ်း၏အောက်ဆုံးလက်ဝဲထောင့်ခေါက်။ သငျသညျခေါက်အဖြစ်ပူးတွဲစောင့်ရှောက်ဖို့အဆာပတ်ပတ်လည်မုန့်စိမ်းပုံသှငျးဖို့သင့်လက်ချောင်းကိုအသုံးပြုပါ။
10 06
တစ်ဦးကတြိဂံပုံစံစတင်
တစ်ဦးကတြိဂံပုံသဏ္ဍာန်ယူကစတင်ခဲ့သည်။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အခုတော့သင်သည်သင်၏ပထမဦးဆုံး "တြိဂံ။ " ရှိတယ်
10 07
တြိဂံ Up ကိုခေါက်နှင့်လက်ဝဲမှ
မုန့်စိမ်း၏ဘယ်ဘက်အစွန်မှညာဘက်အောက်ထောင့်ကိုတက်ခေါက်။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အတွင်းအဆာကိုစောင့်ရှောက်ရန်အရပ်ဌာန၌တြိဂံရဲ့ထိပ်ပိုင်းညာဖက်အပေါ်ဆုံးထောင့် Hold, နှင့်တြိဂံမုန့်စိမ်း၏ချွတ်၏ဘယ်ဘက်အစွန်နှင့်အတူ aligned သည်အထိ, ထခြင်းနှင့်ဘယ်ဘက်ကိုညာဘက်အောက်ထောင့်လှန်လိုက်ပါ။
10 08
အဆိုပါမြှောင်များ၏အဆုံးမှမုန့်စိမ်းခေါက် Continue
သငျသညျမုန့်စိမ်း၏အဆုံးကိုရောက်ရှိသည်အထိ - ပြီးရင်ညာဘက်ကျန်ကြွင်း - ခေါက် Continue ။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih ယခုတွင်သင်သည် a nice တြိဂံရှိသင့်ပါတယ်။
တြိဂံခေါက် Continue - ညာဘက်ပြီးတော့ left - သင်ကမုန့်စိမ်း၏အဆုံးကိုရောက်ရှိတဲ့အထိပါပဲ။ သငျသညျခေါက်တစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်, သငျသညျမုန့်စိမ်း၏ဆန့်ကျင်ဘက်အစွန်းရန်တြိဂံတက်၏အောက်ဆုံးထောင့်လှန်လှောကြည့်ပါလိမ့်မယ်။
10 09
မုန့်စိမ်းနှင့် Tuck ဒါဟာခုနှစ်တွင်၏အဆုံးကိုချုံ့
အဆိုပါခတ်ထဲမှာမုန့်စိမ်းနှင့် tuck ၏အဆုံးကိုချုံ့။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih သငျသညျမုန့်စိမ်း၏အဆုံးရောက်နေပြီအခါ, တစ်ဦးခတ်စေခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူခတ်အစက်မှမုန့်စိမ်း၏အဆုံးကိုချုံ့။ အဆိုပါခတ်ခေါက်နဲ့မုန့်စိမ်းရဲ့ပွင့်လင်းအစွန်းအားဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသော "အိတ်ကပ်" သို့ tuck ။
ငါ warqa မုန့်စိမ်းကိုချိုးဖောက်မရှိဘဲခတ်ထဲမှာ tuck ကိုကူညီမယ့်မှိုင်းဓါးသို့မဟုတ်ကတ်ကြေး၏အကြံပေးချက်များကိုအသုံးပြုပါ။ နည်းနည်းမျက်ရည်မပါကစိုးရိမ်ပူပန်ကြပါဘူး။
10 10
ခေါက် Briouat
ကြော်အဘို့အဆင်သင့် Briouats ။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih ဤတွင်ခေါက် briouat တူသငျ့သညျအဘယျသို့ပါတယ်။ သငျသညျရှေ့ briouat မှာအသေအချာကြည့်ရင်သင်ယခင်ခြေလှမ်းအတွက်ကိုပွငျဆငျအဆိုပါခတ်အတွက်တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်ဘယ်လိုမြင်နိုင်ပါသည်။
ကြော်သို့မဟုတ်ကြော်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိပလပ်စတစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူ briouats ကိုဖုံးလွှမ်းဖြစ်စေတွေနဲ့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ နောက်ပိုင်းတွင်နောက်နေ့သို့မဟုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်မထားလျှင်, ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ရေခဲသေတ္တာအိတ်အတွင်း briouats အေးခဲ။