07 ၏ 01
တစ်ဦးဓါတ်ငွေ့ကင်ပေါ်မှာဘာဘီကျူးနံရိုး
လအော Maroney ဓာတ်ငွေ့ကင်ပေါ်နံရိုးချက်ပြုတ်သည့်အခါတစ်ဦးစစ်မှန်ကင်အရသာရယူခြင်းစိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျကိုနူးညံ့, smoky ကင်သို့နံရိုးတစ်ဦးထိန်သိမ်းကိုဖွင့်ရန်လိုအပ်သည့်အခါဓာတ်ငွေ့ကင်ပူနှင့်အစာရှောင်ခြင်းချက်ပြုတ်ဘို့ကြီးသော, ဒါပေမယ့်ဒါအကျိုးရှိစွာမရှိကြပေ။ သို့သျောလညျးသငျသညျကိုသုံးနိုင်သည်အချို့လှည့်ကွက်ရှိပါသည်။ သင့်ရဲ့ဓါတ်ငွေ့ကင်ကနေအကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်သောနံရိုးရဖို့, သင်လိုအပ်သမျှဒီခုနစ်ခြေလှမ်းဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ဒီဥပမာကိုပွငျဆငျအားလပ်ချိန်မှာနံရိုးတစ်ဦးအပြည့်အဝထိန်သိမ်းကိုအသုံးပြုသည်။ သင်ဤတူညီသောနည်းလမ်းနှင့်အတူနံရိုးကလေးနောက်ကျောကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်စင်ပေါ်မှာနှုန်း 5 မိနစ် ပတ်သက်. ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်အချိန် 1 1/2 နှင့် 2 နာရီကြာအကြားဖြစ်လိမ့်မည်။
သင့်ရဲ့ဓါတ်ငွေ့ကင်အလုံအလောက်ကြီးမားသောဖြစ်နှင့်ဤနံရိုးသွယ်ဝိုက်ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မည်ကတည်းကအနည်းဆုံးနှစ်ခု burners တွေကပါဝင်ရပါမည်။ ဒါဟာအပူနံရိုးများထိန်သိမ်းအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပေမယ့်ဘေးထွက်မှပယ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေဆိုလိုသည်။
အဘယ်အရာကိုသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- ဝက်သားနံရိုးတစ်ခုမှာထိန်သိမ်း
- A ကောင်းဆုံး နံရိုးပွတ်
- A ကောင်းဆုံး ကင်ငံပြာရည် နံရိုးများအတွက်
- 1/2 ခွက်ကို (120 mL) ပန်းသီးဖျော်ရည်
- လူမီနီယမ်သတ္တုပါး
- သင့်ရဲ့အဘို့အလောင်စာ ဓါတ်ငွေ့ကင်
- မီးခိုးအဘို့အကာရှသစ်သားချစ်ပ်သို့မဟုတ်တုံး
- တစ်ဦးကချွန်ထက်သောဓါး
ဓာတ်ငွေ့ကင်သုံးပြီးမဟုတ်လော ကြိုးစားပါ တဲ့မီးသွေးကင်ပေါ်ကင်နံရိုး ပင်ပိုကောင်းရလဒ်များကိုသည်။
07 ၏ 02
ယင်းသိမ်းတန်းပြင်ဆင်နေ - တစ်ဓါတ်ငွေ့ကင်ပေါ်မှာဘာဘီကျူးနံရိုး
လအော Maroney ဒါဟာစနစ်တကျပြင်ဆင်ထားဖြစ်ကြောင်းစတိုးဆိုင်-ဝယ် spareribs ကိုရှာဖွေရှားပါးသည်။ သငျသညျအခြို့သောအခြေခံလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည် ချုံ့ ကျနော်တို့စတင်ရန်မီ။ အကောင်းဆုံးကတော့, သင်သည်အဘယ်သို့ရှာနေတစ်လျှောက်လုံးတစ်စတုရန်းပုံသဏ္ဍာန်နှင့်တစ်ပင်ထူနှင့်အတူနံရိုးတစ်ဦးထိန်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအသား, အဆီသို့မဟုတ်အရိုး၏မည်သည့်မြည်းကြိုးကိုဖြည်အပိုင်းပိုင်းများအတွက်နံရိုးစစ်ဆေးခြင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ အဆိုပါထိန်သိမ်းထံမှမဆိုပိုလျှံအခြေအနေမျိုးသို့မဟုတ်အလွန်အကျွံအဆီဖြတ်လေ၏။ ဒါကပဲထူအစိတ်အပိုင်းများကိုလျှော့ချဖို့, ဆီဥရှိသမျှကိုပယ်ဖြတ်မဆိုလိုပါ။
ကျွန်တော်ပိုမြန်ကျနော်တို့ကအပေါ်အလိုတခုတည်းထက်ကဤနံရိုး grilling နေကြသည်ကတည်းက ဆေးလိပ်သောက် ခြင်း, အဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးအဖြစ်ကြီးမြတ်သည်မဟုတ်။ ကျနော်တို့နေဆဲစိုထိုင်းသောအမဲသားကိုစောင့်ရှောက်ရန်အဆီလိုအပ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်အနေနဲ့အလွန်အမင်းဖက်တီးချောထုတ်ကုန်နှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်ချင်ကြပါဘူး။
ပြီးတာနဲ့ချုံ့ခြင်းအမှုကိုပြု, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူရေအေးနှင့် Pat ခွောကျသှေ့နှင့်အတူနံရိုးများထိန်သိမ်းသုတ်ခြင်း။
07 ၏ 03
တစ်ဦးဓါတ်ငွေ့ကင်ပေါ်မှာဘာဘီကျူးနံရိုး - နံရိုးပွတ်တိုက်
လအော Maroney နံရိုးမြားကိုပွငျဆငျနှင့်ဆေးကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်ကပွတ်တိုက်လျှောက်ထားရန်အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ A ကောင်းဆုံး နံရိုးပွတ် အရသာထပ်ဖြည့်ပေမယ့်အသားနိုင်ပါဘူး။ သင်ကအသားကိုကျော်အညီအမျှအဆိုပါပွတ်လျှောက်ထားချင်ပါတယ်။ ဒါဟာနောက်ကျောနှင့်မျက်နှာစာအဖြစ်နှစ်ဖက်နှင့်ကြီးစွန်းကိုဆိုလိုသည်။ ပိုလျှံပယ်သွားလဲကြတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်, ကပ်ပါလိမ့်မယ်သလောက်ပွတ် Apply ။ နံရိုး၏သဘာဝအစိုဓာတ်ကိုသင်လိုအပ်ရှိသမျှကိုပွတ်ကိုင်ထားမည်ဖြစ်သည်။
သငျသညျချက်ပြုတ်ခင်သင်ကတစ်နာရီအထိပွတ်တိုက်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်, သို့သော်မဆိုကြာကြာကဝက်ပေါင်ခြောက်ကဲ့သို့အရသာနဲ့ texture, အမဲသားကို၏ texture ကိုထိခိုက်ပါလိမ့်မယ်။ သင်ပွတ်အပေါ်ချပြီးပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာဖို့ထိန်သိမ်းပြန်လာဖို့လိုအပ်ပါက, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူတင်းကျပ်စွာကခြုံနဲ့ညင်ညင်သာသာကိုင်တွယ်။ ဖြစ်နိုင်ရင်, အပွတ်တိုက်လျှောက်ထား၏ 10 မှ 20 မိနစ်အတွင်းကင်ဖို့နံရိုး get ကြိုးစားပါ။
07 ၏ 04
တစ်ဦးဓါတ်ငွေ့ကင်ပေါ်မှာဘာဘီကျူးနံရိုး - မီးခိုးဗုံး Making
လအော Maroney နိမ့်တဲ့အပူချိန်မှာချက်ပြုတ်နေစဉ်ဓာတ်ငွေ့ကင်ပေါ်မှာသင့်လျော်သောမီးခိုးပြုလုပ်ခြင်းအမှန်တကယ်စိန်ခေါ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရိုးသားသားဖြစ်စေရန်, သင်တို့သည်ဤနံရိုးမီးခိုးတစ်အရိပ်အမြွက်ပေးနိုင်လိမ့်မယ်နေချိန်မှာသူတို့တစ်တွေအားကောင်းတဲ့မီးခိုးအရသာရှိသည်သွားကြသည်မဟုတ်။ ဒါကကျွန်တော်တစ်ဦးဓာတ်ငွေ့ကင် အသုံးပြု. ဖြစ်စေခြင်းငှါယဇ်ဖြစ်သတည်း။ သို့သော်ကျနော်တို့ဆက်ဆက်မီးခိုး generate မှမီးခိုးဗုံး၏စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်ပစ်ကပါသွားနေကြသည်။ ဤသည်ကိုလုပ်မယ့်, အမြန်, လွယ်ကူ, စျေးပေါနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ် ဓာတ်ငွေ့ကင်ပေါ်မှာမီးခိုး ။
သတ္တုပါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ် damp, ဒါပေမယ့်စိုစွတ်သောမဟုတ်, သစ်သားချစ်ပ်များ၏အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုအားမရသဖြင့်တစ်ဦးမီးခိုးဗုံးက start လုပ်ရန်။ တဘက်တချက်၌သတ္တုပါး၏တစ်ခုတည်းအလွှာရှိပါတယ်ဒါကြောင့်ထင်းချစ်ပ်ခြုံ။ မီးခိုးထွက်ပါစေရန်သတ္တုပါးမှတဆင့်အကြိမ်ကြိမ်တွင်း Poke ။
သင်အသုံးပြုနေတဲ့နေသော burner မှတတ်နိုင်သမျှနီးစပ်ချက်ပြုတ်ဆန်ခါအောက်မှာမီးခိုးဗုံးချထားပါ။ သငျသညျပူအလုံအလောက်ထင်းများ၏လောင်ကျွမ်းခြင်းစတင်ရန်ရန်ကင် preheat ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျမီးခိုးမီးခိုးဗုံးထဲကကြွလာသည်ကိုမြင်ရပြီးတာနဲ့အပူကိုဆင်းဖွင့်နှင့်အကင်ပေါ်နံရိုးနေရာနှင့်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။
07 ၏ 05
အဆိုပါကင်ပေါ်နံရိုးနေရာယူခြင်း - ဘာဘီကျူးနံရိုးတစ်ဓါတ်ငွေ့ကင်ပေါ်
လအော Maroney အဆိုပါကင်နေရာချထားအရေးအပါဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုထွက်ခြောက်သွေ့သို့မဟုတ်သူတို့ကို overcooking ဘဲကျနော်တို့ရဲ့နံရိုးချက်ပြုတ်ဖို့သွယ်ဝိုက်အပူလိုအပ်ပါတယ်။ ငါတို့သည်လည်း 375 က F / 190 C. အထိအပူချိန်ထိမှန်နိုင်ရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်
သငျသညျရှေ့တန်းမှနောက်တန်း running အဆိုပါ burners တွေကအတူကင်ရှိပါကသင်သည်ဖြစ်စေအဆုံးအပေါ် burners တွေကတဦးကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်ဟာလက်ဝဲဘက် burner အသုံးပြုနေသည်ဆိုပါစို့။ ဤသူသည်သင်တို့ (နှင့်ချက်ပြုတ်ဆန်ခါအောက်မှာ) တိုက်ရိုက်ဒီ burner ကျော်သင့်ရဲ့မီးခိုးဗုံးကိုနေရာချပါလိမ့်မယ်ဆိုလိုသည်။ နံရိုးပူ burner ၏ညာဘက်မှနေရာချပါလိမ့်မည်။ နံရိုး၏ထိန်သိမ်းတို့သည် burners တွေကမှအပြိုင်ပြေးထားရန်လုံလောက်သောရေတိုသည်ဆိုလျှင်ပူပြင်း burner အနီးပေမယ့်မကျော်ထားကြ၏။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်ချက်ပြုတ်ပင်မှရံဖန်ရံခါနံရိုးများထိန်သိမ်းလှည့်တောင်းမည်သည့်ကင်အပေါ်တစ်ဦးထက်ပိုသောထောင့်ဖြတ်အနေအထား၌နေရာချဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်။
အဆိုပါထိန်သိမ်းထားပါချကင်ပေါ်မှာအရိုး-side, အဖုံးကိုပိတ်ပါ, ဒါကြောင့်အခုနံရိုးမိနစ် 30 ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့ C. 300 က F / 150 ၏အပူချိန်ကိုရရှိထားသူသည်အထိကင်ညှိ။ အဖုံးမဖွင့်ပါနဲ့။ ဤသည်တတ်နိုင်သမျှမီးခိုးထဲမှာကိုင်ထားမည်ဖြစ်သည်။ မီးခိုးထုတ်လုပ်မှု၏တစ်ဦးကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေအဖြစ်မီးခိုးတစ်ဦးစာရေးကင်ထဲကလှိုင်းတံပိုးမှမမျှော်လင့်ပါနဲ့။
07 ၏ 06
နံရိုးခြုံ - တစ်ဓါတ်ငွေ့ကင်ပေါ်မှာဘာဘီကျူးနံရိုး
လအော Maroney နံရိုးမိနစ် 30 များအတွက်ကင်ပေါ်ပါပြီပြီးတာနဲ့ကဒုတိယအဆင့်မှပေါ်ရွှေ့ဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ နံရိုးအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် browned ရပါမည်။ သူတို့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာကုန်ကြမ်းပေါ်လာခဲ့လျှင်ဘယ်နေရာမှာမဆိုအခြား 10 ဦးမှ 15 မိနစ် grilling ဆက်လက်မဟုတ်ရင်, ဒုတိယအဆင့်မှအပေါ်ကိုရွှေ့။ ယခုငါတို့ပန်းသီးဖျော်ရည်သူတို့နှင့်အတူ steaming အားဖြင့်နံရိုးကိုနူးညံ့စေမယ့်နေကြသည်။ အဆိုပါလျှို့ဝှက်သတ္တုပါးအတွက်တင်းကျပ်စွာနံရိုးခြုံဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကပန်းသီးဖျော်ရည်ထဲမှာလောင်းပြီးနောက်တတ်နိုင်သမျှကြောင့် watertight စေချင်တယ်။
တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာထုပ် packet ကိုနှင့်တကွ, သွယ်ဝိုက်ကင်အာကာသအတွင်းကင်ပေါ်နံရိုးကျောထားပါ။ အခုတော့အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ခြင်းနှင့်ပန်းသီးဖျော်ရည်ကိုပြုတ်ပါလိမ့်မယ်ဒီအပူချိန်မှာတစ်ဝှမ်း 375 အက်ဖ်ရန်ကင်အပူချိန်တိုးမြှင့်ခြင်း, နံရိုး tenderizing နှင့်လျင်မြန်စွာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။
07 ၏ 07
ဘာဘီကျူး Sauce - တစ်ဓါတ်ငွေ့ကင်ပေါ်မှာဘာဘီကျူးနံရိုး
လအော Maroney နံရိုးမိနစ် 30 သတ္တုပါးအတွက် steaming ခဲ့ကြပြီးနောက်ကအပူကိုဆင်းဖွင့်နှင့်နံရိုးပြသရန်အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ကအများအားဖြင့်ဤအချက်မှာချက်ပြုတ်ထားရမည်။ ပိုပြီးပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဖြစ်နံရိုးများထိန်သိမ်းရှာဖွေပါ။ သငျသညျအဆုံးပေါ်ပတ်ရစ်ထိန်သိမ်းကောက်ပါကဆင်းတွဲသင့်ပါတယ်။ သင်သတ္တုပါးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်နံရိုးလုံးဝ browned ကြသည်မဟုတ်လျှင်, သတ္တုပါးထပိတ်လိုက်ပြီးအခြား 10 ဦးမှ 15 မိနစ် grilling ဆက်လက်။
နံရိုးဆက်လက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီပြီးတာနဲ့သင့်ရဲ့ကင်အပူချိန် 250 ဖာရင်ဟိုက် / 120 ကို C န်းကျင်သတ်မှတ်ထားပေမယ့်ကျိန်းသေထက်မပိုသော 265 က F / 130 ကို C (သကြားမီးလောင်ရာအပူချိန်) ။ ချက်ပြုတ်ပြီးမြောက်ရန်တူရာဌာန၌နံရိုးကိုပြန်ချထားပါ။
နံရိုးဆေးလိပ်သောအခါ, ငံပြာရည်ထပ်ထည့်သို့မဟုတ်မရှိမရှိကိုသင်မှတက်သည်။ သို့သော်ဓာတ်ငွေ့ကင်နည်းလမ်းနှင့်အတူ, ကကောင်းတစ်သုံးစွဲဖို့စံပြင် ကင်ငံပြာရည် ။ ဒါဟာသင့်ရဲ့နံရိုးမှစစ်မှန်ကင်အရသာထပ်ဖြည့်နှင့်အသားရဲ့မျက်နှာပြင် texture မှထပ်ပြောသည်။
တစ်ဦးကောင်းစေးကပ်နံရိုးဖို့လျှို့ဝှက်ချက်ကင်ငံပြာရည်မျိုးစုံကိုအင်္ကျီဖြစ်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း 5 မိနစ်အဖုံးများနှင့်ထမင်းချက်ကိုပိတ်ပါ, နံရိုး၏ငံပြာရည်တစ်ဖက်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့နောက်အဖုံးဖွင့်နံရိုးများနှင့်ငံပြာရည်တဘက်လှန်လိုက်ပါ။ မိနစ် 30 အဘို့ဤသို့ပွုနှငျ့သငျကင်ငံပြာရည်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာအပေါ်ယံပိုင်းရပါလိမ့်မယ်။
သင်နောက်ဆုံးကုတ်အင်္ကျီပေါ်တွင်တင်ပြီးနောက်ငါးမိနစ် (ဘေးထွက်နှုန်းအနည်းဆုံး 2 အင်္ကျီ), ဖြတ်သင့်ရဲ့နံရိုးကိုချွတ် ယူ. , ဝတ်ပြုကြလော့။