တရုတ်ပူငရုတ်သီးဆီဒီစာရွက်ခေါက်ဆွဲ, ဖက်ထုပ်, ရန်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပူးတှဲစေသည် နှိုးဆော်-ကြော်ဟင်းလျာများ ထိုကဲ့သို့သောစီချွမ်ပေါက်ကွဲသံကြီးပေါက်ကွဲသံကြီးကြက်သားအဖြစ်သို့မဟုတ်သုပ်-type အမျိုးအစားဟင်းလျာများ။
ဒါဟာတရုတ်ပူငရုတ်သီးရေနံအောင်များအတွက်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူတဲ့နည်းလမ်း။ သင်ပင်ပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်သင့်ရဲ့ငရုတ်သီးကရေနံကိုကြိုက်လျှင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းတိုးမြှင့သို့မဟုတ် 1/3 ခွက်ကိုဆီပမာဏကိုလျှော့ချ။
ဒီစာရွက် 1 လများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခြောက်သွေ့တဲ့, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့် Air-တင်းကျပ်စွာအိုးတလုံးထဲမှာသိမ်းထားတဲ့နိုင်သည့်ငရုတ်သီးဆီအကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျပိုကြီးတဲ့အသုတ်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, အလွန်မကြာခဏပါဝင်ပစ္စည်းများနှစ်ဆသို့မဟုတ်သုံးဆဒီငရုတ်သီးကိုဆီသုံးလျှင်။
ဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်, ပတ်သက်. သတိပေးချက်များဖတ်ပါ လုံခြုံစွာငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းကိုင်တွယ် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 10 မှ 12 အသေးခြောက်ငရုတ်သီး (ကြမ်းကုန်တယ်ငရုတ်သီးအလွှာ 2 ဇွန်းစေ)
- 1/2 ခွက်ကိုမြေပဲ, ဆီ (သို့မဟုတ် canola, ဟင်းရွက်ဆီ, နေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ)
- optional: 1 ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ထိုအခြောက်ငရုတ်သီး၏အဓိကအားထားကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ကြမ်းအလွှာထဲသို့ငရုတ်သီးခုတ် (ကအကြောင်း 20 စက္ကန့်တစ် Blender မှာသူတို့ကို processing တို့ကဒီလိုလုပ်ဖို့အလွယ်ဆုံးရဲ့) ။
- တံဆိပ်နဲ့အပူခံနိုင်ရည်အိုးတလုံးထဲမှာငရုတ်သီးအလွှာချထားပါ။
- ဒါကြောင့်ဆေးလိပ်သောက်ဖို့စတင်တာဖြစ်ပါတယ်သည်အထိအလတ်စားမြင့်မြင့်သောအပူကူးတစ်မိုးသည်းထန်စွာ skillet အတွက်ရေနံအပူ။ 10 မှ 15 စက္ကန့်ဆီကိုအပူ Continue ။ အပူကနေ skillet ဖယ်ရှားပါ။
- 3 မိနစ်စောင့်ဆိုင်းခြင်းသို့မဟုတ်ရေနံ 122,5 C. မှ 225 240 မှက F / 107 မှအအေးအထိ
- အေးမြခြင်းနှင့်ရေနံစစ်။ သင်ငရုတ်သီးကိုဆီပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်ဖြစ်စေလိုလျှင်မူကား, အချုပ်ခန်းမတိုင်မီ 1 သို့မဟုတ် 2 ရက်ကြာပြုလုပ်ထားခဲ့ပါ။ ဒါကငရုတ်သီးကိုဆီပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်နှင့်ပိုမိုအားကောင်းစေမည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်အချို့ကိုသင်ကတခြားချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်တင်းမာငရုတ်သီးအလွှာကိုကယ်တင်နိုင်ပါ။
- ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်နှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူတစ်ဦးနှစ်ငံပြာရည်အဖြစ်တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်ငရုတ်သီးရေနံကိုသုံးပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအလုံပိတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့, ငရုတ်သီးကိုဆီအနည်းဆုံး 1 လအဘို့ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
Safely ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းကိုင်တွယ်
- သငျသညျ capsicum အတွက်ရေနံအဖြစ်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းကိုကိုင်တွယ်တဲ့အခါမှာအလွန်သတိထားပါသင့်ရဲ့အသားအရေနှင့်မျက်လုံးများအလွန်အန္တရာယ်များနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောနိုင်ပါတယ်။ သင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းကိုင်တွယ်ကြသောအခါပလပ်စတစ်လက်အိတ်ဝတ်ဆင်ချင်ပေလိမ့်မည်။
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းကိုင်တွယ်ပြီးနောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နွေးရေနဲ့ဆပ်ပြာနှင့်သင်၏လက်၌ဆေးကြောပါ။
- သင်တို့သည်လည်းစတိုးဆိုင်-ဝယ်ငရုတ်သီးအလွှာသို့မဟုတ်ငရုတ်သီးမှုန့်အစားတပြင်လုံးကိုခြောက်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါကအခုမှစများအတွက်ပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မယ်။
- ကောင်းသောအရည်အသွေးအခြောက်ငရုတ်သီးအလွှာသို့မဟုတ်အမှုန့်ကိုရွေးချယ်ပါ။ ခြောက်ငရုတ်သီးအလွှာကိုမီးရှို့ခြင်းနှင့်ငရုတ်သီးကိုဆီ၏အရသာကိုဖျက်ဆီးစေခြင်းငှါ, ရေနံ၏မြင့်အပူချိန်အဖြစ်ဖြောင့်ခြောက်ငရုတ်သီးအလွှာထဲသို့ဆီကိုလောင်းမထားပါနဲ့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 135 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 15 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 3 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 0 င်ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |