တောင်ပိုင်း Bean ကိုဟင်းချို

ဤသည်တောင်ပိုင်းစတိုင် bean ကိုဟင်းချိုစာရွက်ကုန်တယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်, ခရမ်းချဉ်သီး, အခြောက်ပဲအတော်ကြာမျိုးပေါင်း, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ပဲဟင်းအပါအဝင်ကျန်းမာ, အရသာပါဝင်ပစ္စည်းများ, အမျိုးမျိုးတို့ကိုပါရှိသည်။ အရသာ၏နွေးထွေးသောနှင့်နှစျသိမျ့ရောစပ်ပင်အများဆုံး finicky စားကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအစခရမ်းချဉ်သီးကနေအများအပြားအရောင်များ, အစိမ်းချီလီငရုတ်ကောင်းနှင့်အမျိုးမျိုးသောပဲမျိုးစုံနဲ့ဆွဲဆောင်မှုဟင်းချို, ပါပဲ။

ပဲအချို့နဲ့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စားရန်သင့်မိသားစုရရှိရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပါပဲ။ peeled နှင့်အန်စာတုံးမုန်လာဥ, အန်စာတုံး rutabaga နှင့်ပြောင်းဖူးစေ့တွေကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။ ချပ်သို့မဟုတ်အန်စာတုံးဆလရီနှင့်ရောင်စုံခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းသင်စဉ်းစားပါလိမ့်မယ်တခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ အပိုဆောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ပဲမှအာဟာရ, texture, အရသာနှင့်အရောင်ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာအဖြစ်ကောင်းစွာအရသာမှ add ဒါမှမဟုတ်ရေအချို့ဝက်ပေါင်ခြောက်အခြေစိုက်စခန်းပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။

နှင့်အတူဤ bean ကိုဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက် crusty ပြင်သစ်ပေါင်မုန့် , လောလောလတ်လတ် ဖုတ်ဘီစကွတ် , ဒါမှမဟုတ် cornbread ပြင်ဆင်ပြီးသုံး နေတဲ့စိတ်ကျေနပ်စရာနှင့်အမှတ်ရစရာညစာအဘို့။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/4 ခွက်ကိုပဲဟင်း
• 1/4 ခွက်ကိုရေတပ်ပဲမျိုးစုံ
• 1/4 ခွက်ကိုအကြီးအမြောက်ပိုင်းပဲမျိုးစုံ
• 1/4 ခွက်ကို Pinto ပဲမျိုးစုံ
• 1/4 ခွက်ကို Lima ပဲမျိုးစုံ
• 1/4 ခွက်ကိုကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံ
• 1/4 ခွက်ကို garbanzo ပဲမျိုးစုံ
• 1/4 ခွက်ကိုအနက်ရောင်ပဲမျိုးစုံ
• 1/4 ခွက်ကိုအနက်ရောင်-eyed ပဲ
• 1/4 ခွက်ကိုအဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲ
• 1/4 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်အုပ်စုခွဲပဲ
• 2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေ
• 1 ပေါင်ဝက်ပေါင်ခြောက်
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 ခွက်ကိုမုယောစပါး
• 1 (16-အောင်စ) နိုင်ပါတယ်ခရမ်းချဉ်သီး
• 1 (10-အောင်စ) အစိမ်းရောင်ချီလီငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ tomatoes နိုင်ပါတယ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါပဲ, ပဲနှင့်ပဲဟင်းအပေါငျးတို့သဆေးနဲ့သူတို့အပေါ်မှာကောက်။ မဆိုပုံပျက်သို့မဟုတ်ပျက်စီးပဲမျိုးစုံကိုဖယ်ထုတ်ပစ်နှင့်အလွန်သေးငယ်သောကျောက်ခဲတို့ကိုရှာဖွေပါ။
2. တစ်ဦး stockpot သို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုဖို့ bean ကိုအရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။ ပဲအထက် 2 လက်မအနက်ထိပုတ်ပါရေနှင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ပဲအခန်းအပူချိန်နေ့ချင်းညချင်းမှာစိမ်ကြပါစို့။
3. ပဲတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုသုတ်ခြင်း, ဒယ်အိုးသူတို့ကိုပြန်သွားပါ။
4. အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်ခုတ်။ ကြက်သွန်အခွံနွှာ, ဝက်အတွင်းကဖြတ်ခြင်းနှင့်ထုသူကခုတ်။ အခွံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ mince ။

1. အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, မုယောနှင့်အတူ bean ကိုအရောအနှောဖို့ရေ 2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး Add; ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
2. မြင့်မားသောအပူကျော်ဒယ်အိုးထားပါနဲ့ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါထိန်းသိမ်းထားဖို့အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
3. ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးနဲ့ 1 1/2 နာရီမျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်ပဲတင်ဒါများမှာတိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။

သိကောင်းစရာများ

• ဒါကဟင်းချိုပဲမျိုးစုံနှင့်ပဲစေ့တွေဟာတစ်အရသာနှင့်ရောင်စုံအရောအနှောဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ပမာဏနှင့်အတူဆော့ကစားရန်အခမဲ့ခံစားရသည်။ ဥပမာ, သင်တို့ရှိသမျှသည်အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အားလုံးကိုအဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲစေ့တွေဟာအစားအရောင်နှစ်မျိုးအသုံးပြုနိုင်သည်ပေလိမ့်မည်။ သို့မဟုတ်သင် garbanzo ပဲမျိုးစုံချန်လှပ်နှင့် 1/2 အနက်ရောင်-eyed ပဲခွက်သို့မဟုတ် bean ကိုနောက်ထပ်ကြင်နာအသုံးပြုချင်ပေလိမ့်မည်။
• တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်ဟင်းချိုအဘို့, ဝက်ပေါင်ခြောက်ချန်လှပ်ခြင်းနှင့်အပိုအရသာများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အစားရေကိုအသုံးပြုပါ။
• တစ်ဦး gluten-အခမဲ့ bean ကိုဟင်းချိုများအတွက်မုယောစပါးကိုချန်လှပ်သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကို sorghum အတူကအစားထိုးလိုက်ပါ။ သငျသညျ gluten ရန်အလွန်အထိခိုက်မခံလျှင်, အစဉ်မပြတ်တံဆိပ်များစစ်ဆေးပါ။ တချို့က bean ကိုကောက်ပဲသီးနှံ Cross-ညစ်ညမ်းမှုအတွက်ရရှိလာတဲ့အခြားကောက်ပဲသီးနှံများနှင့်အတူလှည့်နေကြသည်; သူတို့ gluten ၏သဲလွန်စပမာဏဆံ့နိုငျတယျ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	324
စုစုပေါင်းအဆီ	6 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	37 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	678 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	46 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	12 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	23 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )