ကြက်သားနှင့်ဤအိမ်လုပ်ကြက်သားခေါက်ဆွဲဟင်းချိုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖွဲ့ကဖွင့်အမျိုးမျိုး။ အဆိုပါဟင်းချိုပင်စိမ်း, စမုန်ဖြူနှင့် parsley ပေါင်းစပ်နှင့်အတူဿုံဝါရင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ crock အိုးဟင်းချိုနီးပါးလက်အခမဲ့စေသည်။ ရုံနှေးကွေးနေ cooker ထဲမှာအတူတူကအားလုံးကိုဆမ်းပြီး button ကိုနှိပ်ပါ။ သငျသညျအနည်းငယ်မျှသာအားထုတ်မှုနဲ့အရသာအိမ်လုပ်ဟင်းချိုရှိပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါဟင်းချိုပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်နိုင်ဘူး, ထိုသို့အတော်လေးစွယ်စုံပါပဲ။ အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်မတိုင်မီတစ်နာရီအကြောင်းကိုအေးစက်နေတဲ့ Lima ပဲမျိုးစုံကိုထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ ဒါမှမဟုတ်ပဲစေ့တွေဟာ၏အရပျ၌ရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ Diced rutabaga သို့မဟုတ်မုန်လာဉဝါအဖြစ်ကောင်းစွာကောင်းသောဖြစ်ကြောင်း, ဒါမှမဟုတ်မုန်လာဥနီနှင့်ဆလရီနှင့်အတူဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏အကြောင်းကို 1 ခွက်ထည့်ပါ။ သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးအရသာကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, တဦးတည်း 14.5 အောင်စ add ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာနှင့်အတူ diced သို့မဟုတ်ကျစ်လျစ်သေးသွယ်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး၏နိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါခေါက်ဆွဲ overcooking ရှောင်ရှားပေမယ့်တစ်နာရီဖို့နှေးကွေးနေ cooker ဖို့နောက်ဆုံး 45 မိနစ်သူတို့ကို add နှင့်မြင့်မားဖို့ကဖွင့်ဖို့အခမဲ့ခံစားရရန်သီးခြားစီချက်ပြုတ်နေကြသည်။ အဲဒီအစားခေါက်ဆွဲ၏, ထိုကဲ့သို့သော ditalini, အသေးစားခွံ, သို့မဟုတ် orzo အဖြစ်ချက်ပြုတ်ဆန်ဒါမှမဟုတ်သေးငယ်တဲ့ခေါက်ဆွဲပုံသဏ္ဌာန်, ဖြည့်စွက်စဉ်းစားပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 1/2 ပေါင်ကြက်သား (မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်ဖြတ်-up, ကြက်သား)
- 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ
- 3 မုန်လာဥ
- 2 ရိုးဆလရီ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း
- ပင်စိမ်း
- အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူမထိမခိုက်
- 4 ခွက်
- ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
- 1 ခွက် uncooked ခေါက်ဆွဲ
- 1 (10-အောင်စ) အထုပ်
- အေးစက်နေတဲ့ပဲ (1 1/2 1 ခွက်),
- 3 ဇွန်း parsley ကုန်တယ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- Pat ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်မြေတပြင်လုံးလျှင်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ဖို့စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူကြက်သား။
- ကြက်သွန်နီအခွံနှင့်သူတို့ကိုခုတ်။
- မုန်လာဥနီအခွံနှင့်ကျဲပါးသူတို့ကိုချလိုက်တယ်။
- အဆိုပါဆလရီချလိုက်တယ်။
- နှေး cooker ထဲမှာကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီချထားပါ။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါနှင့်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်းနှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း။
- ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။
- အိုးအဖုံးဖုံးနှင့် ပတ်သက်. 6 မှ 8 နာရီ LOW အပေါ်ချက်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားကိုနူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
- အိုးထဲကနေကြက်သား Remove နှင့်ကကိုင်တွယ်ရန်လုံလောက်သောအေးမြရဲ့တိုင်အောင်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ကြက်သား Debone နှင့်အသားခုတ်။ ပြန်အိုးဖို့ကုန်တယ်ကြက်သားထည့်ပါ။
- အဆိုပါပဲ Add နှင့် ပတ်သက်. 20 မိနစ်ပိုရှည်များအတွက်ချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်ပဲစေ့တွေဟာနူးညံ့ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။ အဆိုပါဟင်းချိုသို့ parsley မွှေပေးပါ။
- ဤအတောအတွင်းအထုပ်လမ်းညွန်အောက်ပါဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခေါက်ဆွဲတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထို့နောက်ဟင်းချိုမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, (အောက်တွင်ကြည့်ပါ) croutons အတူဟင်းချို Top ။
သိကောင်းစရာများ
လွယ်ကူသော Croutons: မုန့် 3 မှ 4 ချပ်ကနေအပေါ်ယံလွှာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ် 375 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat ။ သံလွင်ဆီ၏ 1 မှ 2 ဇွန်းနှင့်အတူ Cube Drizzle နှင့်ကုတ်အင်္ကျီကသူတို့ကိုဆမ်း။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားတစ် dash Add နှင့်ရောနှောနေခြင်းမှဆမ်း။ 15 မှ 20 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အခြောက်များနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အညိုရောင်သည်အထိတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်ပေါင်မုန့် Cube ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆန္ဒရှိပါက, ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် 1/4 1/2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ဦးနှင့်အတူဆမ်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 749 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 36 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 10 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 14 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 221 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,443 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 77 ဂရမ် |