တွေဖြစ်တဲ့နှင့် Apple-stuffing ကြက်သားရင်သားကြော်

ဤရွေ့ကားလွယ်ကူသောပန်းသီးနှင့်တွေဖြစ်တဲ့ကျပ်ကြက်သားရင်ပုံပန်းသီး cider နှင့်ဒယ်အိုးယိုနှင့်အတူလုပ်ရိုးရှင်းလျှော့ဒယ်အိုးငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

အဆိုပါစာရွက်အရိုး-in ကိုကြက်သားရင်သားအဘို့ကိုခေါ်ပြီးလျှင်, stuffing အရေပြားအောက်တွင်ထားရှိသည်။ သငျသညျ boneless ကြက်သားရင်ပုံကိုသုံးလျှင်သူတို့အတော်လေးပါးလွှာများမှာသည်အထိ, ထို့နောက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများစာရွက်များအကြားကသူတို့ကိုပေါင်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအပေါ် stuffing အရောအနှောကိုနေရာပန်းသီးနှင့်တွေဖြစ်တဲ့အရောအနှော encase မှကြက်သားရင်သားများနှင့်လိပ်မှုန်း။ 25 မှ 30 မိနစ် - - Boneless ကြက်သားလျော့နည်းအချိန်ယူပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်အစောပိုင်း Done အဘို့ထိုသူတို့စစ်ဆေးပါ။

အခြို့သောအပိုဆောင်းစိတ်ကူးများနှင့်ဖြစ်နိုင်သောအစားထိုးများအတွက်မူကွဲကြည့်ရှုပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်
• ကြမ်းကုန်တယ် cored peeled 1 ဌာပနာမုပန်းသီး,
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ခြောက်အရွက်စမုန်ဖြူ ကိုခှဲဝေ
• အပိုင်းပိုင်းခွဲ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား,
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်ခှဲဝေငရုတ်ကောင်းမြေ
• အပိုင်းပိုင်းခွဲ 3/4 ခွက်ကိုပန်းသီး cider,
• 4 အောင်စ တွေဖြစ်တဲ့ အသေးတုံးဖြတ်ခွံမပါဘဲဒိန်ခဲ,
• အသားအရေ (2 ပေါင်) နဲ့ 4 အလတ်စားကြက်သားရင်သားရှက်, အရိုး-in ကို,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး nonstick skillet အတွက်သံလွင်ဆီအပူ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန် Add နှင့်အတော်လေးနူးညံ့သော, အကြောင်းကို 7 မှ 8 မိနစ်သည်အထိချက်ပြုတ်။
2. 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်ဖြူ, 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ပန်းသီး cider ၏ 1/4 ခွက်ကိုအတူလျှောက် skillet ဖို့ကုန်တယ်ပန်းသီး Add; ပန်းသီး, အကြောင်းကို 4 မှ 6 မိနစ်နူးညံ့သောအထိချက်ပြုတ်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အနည်းငယ်အအေးပါစေတွေဖြစ်တဲ့အတွက်မွှေပေးပါ။ 4 တန်းတူဝေမျှသို့ stuffing Divide ။

1. 400 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
2. အမဲသားကိုနေမခွဲထွက်ဖို့ရင်သားအရေပြားအောက်တွင်လက်ချောင်းများကို run ။ အသီးအသီးကြက်သားရင်သားရဲ့အရေပြားအောက်ရှိ stuffing ၏ 1/4 ထား. , အသားအရေအောက်မှာအညီအမျှဖြည့်ဆည်းဖြန့်ဝေဖို့ညင်ညင်သာသာနှိပ်ပါ။ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနဲ့ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီကြက်သား။ 13 x ကို 9 က x 2 လက်မမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာချထားပါ။
3. ကြက်သားသည်အထိ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်မယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူထိုးဖောက်အခါ, 45 မှ 55 မိနစ်ခန့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်း run နူးညံ့ဖျော်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သားတစ်ချက်ချင်းဖတ်အမဲသားကိုသာမိုမီတာအပေါ်မှာအနည်းဆုံး 165 F ကိုဖတျရှုသင့်ပါတယ်။
4. အဆိုပါပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရန်ကြက်သား Remove နှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်လော့။

ပန် Sauce

1. ပန်းကန်ဖုတ်ကနေအဆီအကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နှင့်တစ်ဦးအသေးပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ယိုသွန်းလောင်း။ အလတ်စားအပူကျော်အပူ။ 1/2 ခွက်ကိုပန်းသီး cider ကျန်ရှိသော Add; ထက်ဝက်လျှော့ချဖို့ပြုတ်။ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်ဖြူနှင့် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားကျန်ရှိသောအတွက်မွှေပေးပါ။ ကြက်သားကျော်ငံပြာရည်ဇွန်း။

ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• Camembert ဒိန်ခဲအဆိုပါတွေဖြစ်တဲ့ဒိန်ခဲများအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
• peeled, လိုက်သည်ကိုသစ်တော်သီးနှင့်အတူလိုက်သည်ကိုပန်းသီးအစားထိုးလိုက်ပါ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြက်ရာသီရောစပ်နှင့်အတူစမုန်ဖြူကိုအစားထိုး, ဆား-အခမဲ့ပျိုးပင်ရာသီ, marjoram, ဒါမှမဟုတ်ပညာရှိပွတ်။