au gratin အာလူးတစ်ဦးတနင်္ဂနွေညစာသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်မုန့်ညက်ဖို့အထူးခြမ်းပန်းကန်ပါစေ။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာအနီရောင်အာလူးသို့မဟုတ်ယုကွန်ကိုရွှေသုံးပါ။
သူတို့ကငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပေါင်းစပ်မီအာလူးခေတ္တမျှချက်ပြုတ်နေကြသည်။ nutmeg ၏တစ်ဦးက dash အာလူးအပိုအရသာပေးသည်, ဒါပေမယ့်သူကချန်လှပ်နိုင်ပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ခွက် diced အာလူး (1/2 လက်မအန်စာတုံး)
- 7 ဇွန်းထောပတ်,
- အပိုင်းပိုင်းခွဲ
- 1/3 ခွက်ကို
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 3/4 ခွက်ကိုနို့, မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်အနိမ့်အဆီ
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကိုရှာဆား
- 1 1/2 ခွက် (6 အောင်စ) ကိုခှဲဝေချွန်ထက် cheddar ဒိန်ခဲဖျက်စီးရမဲ့
- 1/2 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ခှဲဝေ Parmesan သို့မဟုတ် Peccorino Romano ဒိန်ခဲပြီးလျှင်
- 1 ခွက်ပျော့ပေါင်မုန့်အစအန
- optional: nutmeg ၏ dash
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
- ထောပတ် 2-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးမုန့်ဖုတ်ဟင်း။
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အာလူးထားပါနဲ့ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အလတ်စား, အဖုံးများနှင့် 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်ဆူပွက်ဆက်လက်ဒါမှမဟုတ်အန်စာတုံးအာလူးသည်အထိအောက်ပိုင်းအပူအမဲချိတ်-နူးညံ့ဖြစ်ကြသည်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- ဤအတောအတွင်းတစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်အလတ်စားအပူကျော်ထောပတ် 4 ဇွန်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။
- Blend နဲ့ bubbly သည်အထိမုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- ထူမှီ, နို့ Add နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်နှိုးဆော်။ သုံးပြီးလျှင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် nutmeg အတွက်မွှေပေးပါ။
- reserve အတွက် Cheddar ဒိန်ခဲနှင့် Parmesan သို့မဟုတ် Romano ဒိန်ခဲ၏ 2 ဇွန်းခန့် 1/2 ခွက်ကို; ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ဒိန်ခဲအရည်ကျိုဖြစ်ပါတယ်ရုံတိုင်အောင်, ငံပြာရည်ရန်ကျန်ရှိသော Cheddar နှင့် Romano သို့မဟုတ် Parmesan ဒိန်ခဲ Add နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်နှိုးဆော်။
- အဆိုပါညှစ်အာလူး Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီမှညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ရန်အာလူးအရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။ အာလူးအရောအနှောကျော် reserved Cheddar နှင့် Parmesan သို့မဟုတ် Romano ဒိန်ခဲဖြန်း။
- ကျန်ရှိသောထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ဆမ်း မုန့်အစအနတွေနဲ့ ။ ဒိန်ခဲအလွှာကျော်အညီအမျှဖြန်း။
- ကြင် browned ရုံသည်အထိတစ်တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်ဒါများအတွက် broil နှင့် broil အပေါ်မီးဖိုကိုဖွင့်ပြီးတော့, 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 653 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 41 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 23 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 12 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 109 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 1,228 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 47 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 25 ဂရမ် |