နာနတ်သီးနဲ့ဆန်မှုနှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Sour ကြက်သား

ကြက်သားရင်ပတ်နှင့်နာနတ်သီးကဤလွယ်ကူသောတအိုးမုန့်ညက်အတွက်ဆန်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နေကြသည်။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ရိုးရှင်းပြင်ဆင်မှုဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အရသာအဖြစ်ရောင်စုံဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဆန်ပန်းကန်အကြောင်းကိုနောက်ထပ်အလွန်ကြီးစွာသောအရာမုန်လာဥနီပဲကြည်လင်ပြတ်သားစွာ-နူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်နေဆဲအနည်းငယ် crunchy, အရောင်နှင့်အရသာနှင့်အတူ texture ထည့်သွင်းနေကြတယ်ဆိုတာပါပဲ။

အဆိုပါပန်းကန်တစ်ဦးနှင့်ဆင်တူသည် ဆန် pilaf , ဒါမှမဟုတ် pilau , ဒါပေမယ့်တက်ကြွချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာနှင့်အတူ။ Diced boneless ကြက်သားပေါင်အပါအတချို့ကုန်တယ်လတ်ဆတ် cilantro နှင့်အတူပုံပန်းကန်များတွင်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 boneless ကြက်သားရင်သားရှက်သို့မဟုတ်အကြောင်းကို 1 1/2 ပေါင် boneless ကြက်သားပေါင်
• nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားသို့မဟုတ် 1 ဇွန်း
• အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ သို့မဟုတ်မြေပဲ, ဆီ
• 2 1/2 ခွက်
• ကြက်သားဟင်းရည်, အနိမ့်ဆိုဒီယမ်
• 1, ဖျော်ရည်အတွက် (14 အောင်စ။ ) နာနတ်သီးကောင်းတဲ့အချက်ကတော့သို့မဟုတ်တုံးနိုင် undrained
• ရှည်လျားသောစပါးကိုဆန်သို့မဟုတ်ဦးလေးဘင်ရဲ့ပြောင်းလဲဆန် uncooked 1 1/2 ခွက်
• 3/4 ခွက်ထုမုန်လာဥကုန်တယ်
• 1/2 ခွက်ကိုအသီးအသီးကုန်တယ်ချိုမြိန်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 1/4 ခွက်ကိုထု optional ကို, ချိုမြိန်ကြက်သွန်ကုန်တယ်
• 1/2 ခွက်ကိုခရမ်းချဉ်သီး ketchup
• 3 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 3 ဇွန်းအဖြူရှာလကာရည်သို့မဟုတ် cider ရှလကာရည်
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 3/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, အပါအများအတွက် reserved ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထိပ်အချို့

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. Pat ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနဲ့မဆိုပိုလျှံအဆီသို့မဟုတ်အရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 1-လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားအန်စာတုံး။
2. အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားသို့မဟုတ်ရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးအပူ။ အဘယ်သူမျှမပန်းရောင်ဖေါ်ပြခြင်းဖြစ်ပါတယ်တိုင်အောင်, ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း Add နှင့်ချက်ပြုတ်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ။
3. သုံးပြီးလျှင်, ထုကုန်တယ်မုန်လာဥ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, မွှေးကြက်သွန်, ဆန်နှင့်အတူ, ဖျော်ရည်နှင့်အတူကြက်သားဟင်းရည်နှင့်နာနတ်သီးထည့်ပါ။
4. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ ketchup, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရှာလကာရည်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူပေါင်းစပ်။ ရောနှောနေခြင်းဖို့ဆန်အရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့သွန်းလောင်း။

1. အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးကိုဖုံးလွှမ်း။ ဆန်တင်ဒါနှင့်အရည်အများစုစုပ်ယူ, ဒါမှမဟုတ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ထားပြီးသည်အထိမျှတည်ထားပါ, မကြာခဏ, နှိုးဆော်။
2. အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ Add နှင့်မဟုတ်တော့ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပူပြင်းသည့် reserved ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထိပ်နှင့်အတူအပါအနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

6 ဆောင်ရွက်ပါသည်။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• အနည်းငယ်အပိုအပူအဘို့, ketchup အရောအနှောဖို့အာရှစတိုင်ငရုတ်သီးငါးပိခန့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
• ဘရောင်းဆန်နှင့်အတူ - Brown ကဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ပိုရှည်ကြာနှင့်ဖြစ်ကောင်းပိုပြီးအရည်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အညိုရောင်ဆန်ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်လျှင်, တစ်ပန်းကန်ပေါ် browned ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထားနွေးစောင့်ရှောက်လော့။ ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်နာနတ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာတာရှည်သောဘောဇဉ်အညိုရောင်ဆန် 1 1/4 ခွက်ထားပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းပြီးတော့အဖုံးကို 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ မကြာခဏနှိုးဆော်, 25 မှ 30 မိနစ်ခန့်ရှည်သည်ပြန်နာနတ်သီးနှင့်အတူဒယ်အိုးမှကြက်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့် (အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ မှလွဲ. ) ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်ဆန်တင်ဒါသည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ လိုအပ်အဖြစ်ပိုပြီးကြက်သားဟင်းရည်ထည့်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	588
စုစုပေါင်းအဆီ	18 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	95 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 1,064 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	68 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	38 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )