ရာသီနှင့်အတူဝက်သားခါးကိုနှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဝက်သား, ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ပေါင် boneless ဝက်သားခါးကို, 1/2 လက်မအထူလိုက်သည်ကို
- 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- အသီးဖျော်ရည် 1 တတ်နိုင်သမျှ (20 အောင်စ) နာနတ်သီးတုံး
- 3/4 ခွက်ကိုရေ
- 1/4 ခွက်ကိုရှာလကာရည်
- 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1/4 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2 ဇွန်း cornstarch
- 2 ဇွန်းကိုရေ
- 1/2 ခွက်ကိုကျဲပါးလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်
- ပါးလွှာသော strips တွေအတွက်ဖြတ် 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
- 2 ခွက်ပူဆန်ပြုတ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 3 လက်မရှည် 1/2 1 လက်မအကျယ် strips တွေသို့ဝက်သားချပ်ဖြတ်ယူပါ။
- တစ်ဦးအတွက်ဝက်သား strips တွေSauté skillet သို့မဟုတ် sautéဒယ်အိုး ပေါ့ပေါ့ browned သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ပူပြင်းတဲ့ရေနံခြင်း, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- နာနတ်သီးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်; အရံအသီးဖျော်ရည်။
- နာနတ်သီးဖျော်ရည် 3/4 ခွက်ကိုရေ, ရှာလကာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, အညိုရောင်သကြားနှင့်ဆားပေါင်းစပ်; skillet အတွက်ဝက်သားကျော်သွန်းလောင်း။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ 45 မိနစ် 1 နာရီမှ, ဒါမှမဟုတ်အသားကိုနူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
- တစ်ဖလား၌, cornstarch နှင့် 2 ဇွန်းရေပေါင်းစပ်; အချောသည်အထိမွှေပေးပါ။ ဝက်သားအရောအနှောဖို့ cornstarch အရောအနှောထည့်ပါ။ အနိမ့်အပူကျော်ကွတ်, အရောအနှောထူခြင်းနှင့် bubbly သည်အထိ, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။
- ယင်းဝက်သားမှနာနတ်သီးတုံး, ကြက်သွန်နှင့်အစိမ်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြာကြာ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။ ဆန်ကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Sour ဝက်သားခုတ်
အကြိုက်ဆုံးဝက်သား Tenderloin ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုး
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 518 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 54 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 203 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 78 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 24 ဂရမ် |