နောဖပြည်၌ဘာဘီကျူး

သငျသညျတစ်ခုတည်းပန်းကန်ထဲမှာနောဖပြည်၌စတိုင်ဘာဘီကျူးတက် Sum ခဲ့လျှင်ခြောက်သွေ့တဲ့ပွတ်တိုက်နံရိုးပါလိမ့်မယ်။ ဤရွေ့ကားအရသာကလေးကျောနံရိုးနှေးကွေးနိမ့် hickory မီးကူးသောက်သည်နှင့်ငံပြာရည်မပါဘဲဒါမှမဟုတ်ဘက်မှာငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့တစ် paprika အခြေစိုက်အမွှေးအကြိုင်ပွတ်အတွက် coated နေကြသည်။ ၏သင်တန်းမျှကင်အစဉ်အလာကဒီရိုးရှင်းနှင့်မျှမတို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ဘယ်အရာကိုသူတို့ပြောသကဲ့သို့သငျနောဖပြည်၌, ဤလောက၏ဝက်သားကင်မြို့တော် get, မကြာခဏငံပြာရည်မရှိ, လုံလောက်အောင်အပြောင်းအလဲနှင့်အတူ, ကြီးသောကင်တစ်စုဆောင်းခြင်း, အများအားဖြင့်ဝက်သားဖြစ်ပါသည် နောက်ကျောအချိန်နှင့်အချိန်လာမယ့်သငျသညျစောငျ့ရှောကျတဖနျမှသာအသစ်သောအရာတစ်ခုခုကိုသင်ပြုအခါတိုင်းတွေ့ပါရန်။

မေလကမ္ဘာ့ဖလားချန်ပီယံရှစ်ဘာဘီကျူးပြိုင်ပွဲများတွင်နောဖပြည်၌၏အိမ်ရှင်နှင့်ကမ္ဘာအတွက်ကင်စားသောက်ဆိုင်၏အကြီးဆုံးပြင်းအားတအိမ်မှာအဖြစ်, နောဖပြည်၌ကင်၏မြို့တော်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒီနေရာတွင်ကင်နီးပါးတိုင်းအစဉ်အလာကိုတွေ့လိမ့်မည်, ဒါပေမယ့်အဟောင်းနောဖပြည်၌ pitmasters ပထမနှင့်ဗွေဆော်ကအသားတွေအကြောင်းကြောင်းသိသောကြောင့်ဝက်သားရှင်ဘုရင်ဖြစ်၏နှင့်သင်ဒီမှာက၎င်း၏အကောင်းဆုံးမှာရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ သုံး Little ကဟူသည်မှာဘား-BQ ပြောပါတယ်, "ကျနော်တို့ကသူတို့ [ဝက်သားပခုံး] baste ကြပါဘူး။ ကျွန်တော်တို့ဟာအခုဆိုရင်။ သူတို့ကိုမထိကြဘူး၏ချာလီ Robertson ကအဖြစ်, ဒီကြီးတွေလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ သင်ဟာကြီးမားတဲ့လျှို့ဝှက်ချက်ကိုနားထောငျဖို့ကိုပြုပြင်တာတွေပါတယ်, နှင့် ဒီကိုသင်အဲဒီမှာ၌ထားတော်မူ၏။ အစစ်အမှန်ဖြစ်တယ်, သငျသညျ (1) "တစ်ဦးတည်းကသူတို့ကိုစွန့်ခွာ။ ဒါကဒဿနသူတို့အားခြောက်သွေ့တဲ့ပွတ်တိုက်နံရိုးများ၏အုတ်မြစ်ဖြစ်ပါသည်။ နောဖပြည်၌ကင်ငံပြာရည်တစ်ဦးအနည်းငယ်ချိုမြိန်ရှာလကာရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စတိုင်ရှိပါတယ်နေစဉ်, ထိုသို့နှင့်အစဉ်အမြဲသင်တို့သည်အမဲသားနှင့်မီးခိုးပေါင်းစပ်တဲ့အခါသင်ရအရသာအကြောင်းကိုဖြစ်ခဲ့သည်။

နောဖပြည်၌စတိုင်အရသာခြောက်သွေ့ပွတ်နှင့်အတူစတင်သည်။

မူကွဲများစွာရှိပါတယ်နေစဉ်, အများဆုံး၏စိတ်နှလုံးမှာအားလုံးနောဖပြည်၌စတိုင် rubs paprika ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအစဉ်အဆက်သူတို့အပေါ်မှာငံပြာရည်၏တစ်စက်ယိုစရာမလိုဘဲကြွယ်ဝသော, အနီအရောင်ဤနံရိုးပေးသည်။ အချို့ဆား, အခြို့နည်းနည်းအပူနှင့် savory ကောင်းတစ်ခုသဘောတူညီချက်ထဲမှာ Add နှငျ့သငျနောဖပြည်၌အရသာရှိသည်။ နောဖပြည်၌ဖြတ်ပြီး BBQ အဆစ်များတွင်အသုံးပြုအတော်များများ rubs တစ်ဒါဇင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကျော်ကောင်းစွာမဆံ့နဲ့ဝက်အူချောင်းအဖြစ်အများအပြား 48 အဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဤအရပ်၌ချဖြစ်ကြသည်။

နောဖပြည်၌ကင်လည်းချိုမြိန်တာသို့မဟုတ်အလွန်အကျွံအပူပေါ်မှီခိုပါဘူးနေစဉ်, ကထူအပေါ်ဖြန်းရှုပ်ထွေးပြီးအရသာဖြစ်ပါသည်။ ကြှနျတေျာ့ကိုကြည့်ပါ နောဖပြည်၌ပွတ်သပ် စိတ်ကူးများသည်။

ဝက်အူချောင်းနောဖပြည်၌ကင်ပေါ်အသုံးပြုသောအခါသူတို့မလည်းချိုမြိန်သို့မဟုတ်လွန်းစပ်ဖြစ်ကြသည်။ အဘယ်အရာကိုထိုအကင်ဝက်အူချောင်းများမှာမုန်ညင်းတစ်အရိပ်အမြွက်နဲ့အံ့သြဖွယ်ပေါင်းစပ်ရှာလကာရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ပါတယ်။ ၏သင်တန်းနောဖပြည်၌ရှိသမျှသော BBQ ပူးတွဲမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ရှိပြီးသူတို့ကအရမ်းလျှို့ဝှက်သူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ဖို့လေ့ရှိပါတယ်။ သငျသညျငံပြာရည်နှင့်သင်၏နံရိုးရတယ်ဆိုရင်သူတို့က "စိုစွတ်သောနံရိုး" ဖြစ်ကြပြီးကြောင်း, "စိုစွတ်သော" သို့မဟုတ် "ခြောက်သွေ့တဲ့" သင်နောဖပြည်၌၌သူတို့အမိန့်ကိုဘယ်လိုပါပဲ။ နောဖပြည်၌ဘာဘီကျူးဆော့စ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့အမှန်တရားကိုချသံနှင့်ရိုက်ဖို့ခက်အရာဖြစ်ပါတယ်။ ငါငါ့ဗားရှင်းတက်ပူဇော် နောဖပြည်၌ဘာဘီကျူး Sauce ငါ့ကိုဘာသာရပ်ပေါ်တွင်သင်၏အတွေးအခေါ်များကိုပေးပို့ဖို့သငျသညျဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

နောဖပြည်၌ဘာဘီကျူး ပတ်သက်. ဆွေးနွေးငြင်းခုံအမြဲတမ်းစိုစွတ်သောသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့သင့်ရဲ့နံရိုးကိုကြိုက်သည်ဖြစ်စေဆင်းလာဟန်နေစဉ်, မြစ်စီးတီးအတွက်ကင်အကြောင်းကိုအလေးအနက်လူအများစုကလူအပေါင်းတို့သည်ဝက်သားအကြောင်းကိုတကယ်ကြောင်းကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ ဤတွင်ဝက်သားကုန်တယ်ရရှိတစ်ဦးရှာလကာရည်နှင့်မုန်ညင်း slaw နှင့်အတူထိပ်ဆုံး, သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်ဈေးအပေါဆုံးအဖြူရောင်မုန့် Bun အပေါ်မြင့်မားတဲ့ပုံ။ ဒါဟာလုပ်, ကြော့ခေတ်မီဆန်းပြားနှင့်အံ့သြလောက်အောင်ရိုးရှင်းသော်လည်းမရသေချာပေါက်ရိုးရှင်းပါသည်။ ပြင်ပစိုစွတ်နုကျိန်းသေ crispy နှင့်ဗဟိုနီးပါးအနက်ရောင်အထိမြေတပြင်လုံးဝက်သားပခုံး (ဤနေရာတွင်အဘယ်သူမျှမ Butt) အနိမ့်နှင့်နှေးကွေးသောသောက်သည်နေကြသည်။

အဲဒီနှစျခု၏တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုသင်ဤသားညှပ်ပေါင်မုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော texture ကိုပေးပါ။ အများအားဖြင့်ဝက်သားရိုးရှင်းတဲ့နှင့်အတူ mopped ဖြစ်ပါတယ် ကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ် ရှာလကာရည်နှင့်နံ့သာ။ ဒါဟာပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ပတ်သက်. ဝက်သားနှင့်နောဖပြည်၌ဘာဘီကျူးအထူးစေသည်ကြောင်းကိုသန့်ရှင်းစင်ကြယ်ဖြစ်၏။ သမ္မာတရားကိုအဘယ်သူမျှမအရသာ, တဦးတည်းငံပြာရည်, သို့မဟုတ် quintessential နောဖပြည်၌ဘာဘီကျူးလုပ်တလမ်းတည်းဖြင့်လည်းမရှိသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အဆိုပါအမဲသားကို၏အရသာစစ်မှန်တဲ့သိမ်းဆည်းထားပါ, Hickory ၏ရက်ရက်ရောရောပမာဏကိုသုံးပါနှင့်ချယ်လ်ဆီးအသင်းတစ်ဘက်နှင့်အတူကပျော်မွေ့။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, နောဖပြည်၌ကြောင့်နေရာတစ်နေရာဖြစ်ပါသည်သလောက်သဘောထားဖြစ်ပါတယ်။