ချစ်ကြည်ရေးပေါင်မုန် Starter စေရန်အသုံးပြုသည်အဘယ်သို့သောအ Amish ချစ်ကြည်ရေးပေါင်မုန်။ ဒါကြောင့်ပုံမှန်အားဖြင့်မိတ်ဆွေများကိုခွဲဝေရဲ့ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာချစ်ကြည်ရေးပေါင်မုန်စတင်ခေါ်တော်မူပါတယ်။
မှတ်ချက်: တစ်ဦးနှင့်အတူဤ starter ရှုပ်ထွေးပါဘူးကျေးဇူးပြုပြီး Sourdough ပေါင်မုန်စတင် အနည်းငယ်သာသကြားကိုအသုံးပြုရသော။ ဒီစာရွက်ချိုမြိန်သို့မဟုတ်အမြန်မုန့်မုန့်များအတွက်အခြေခံမ Sourdough မုန့်မုန်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/4 ခွက်ကိုရေ
- 1/4 အောင်စစာအိတ်
- တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေး (apprx ။ 2-1 / 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
- 1 ခွက်သကြား
- 1 ခွက်မုန့်ညက်
- 1 ခွက်နို့ (110 F)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဖန်တိုင်းဖလား၌, 1/4 ခွက်ကိုရေထည့်ပါ။ သင့်ရဲ့ကိုထိပုတ်ပါရေအစားအသုံးပြုနိုင်ကြောင်းအပူချိန်ရရှိသွားတဲ့လျှင် 110 က F ဒီဂရီသို့မဟုတ်ဖို့ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာရေအပူ။
- တဆေးကိုထည့်ပါ။ တဆေးကိုပျော်ခွင့်ပြုရန်။ ဤသည်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ကြာပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပျော်သည်အထိတစ်ဦးပလတ်စတစ်ဇွန်းနှင့်အတူ, တဆေးကိုနှိုးဆော်။ ဘေးဖယ်တိုင်းခွက်ကိုသတ်မှတ်မည်။
- ကြီးမားတဲ့ Non-သတ္တုပန်းကန်ထဲမှာ, non-ဝါယာကြိုး whisk နှင့်အတူသကြားနဲ့မုန့်ညက်ပေါင်းစပ်။ တဖြည်းဖြည်းနို့နှင့်ဖျက်သိမ်းတဆေးကိုထည့်ပါ။ ကပေါင်းစပ်သည်အထိအရောအနှောမွှေပေးပါ။
- ပလတ်စတစ်အိတ်အသီးအသီးအတွက် starter ၏ 3/4 ခွက်ကိုချထားပါ။ (အဆိုပါပိုလျှံသငျသညျစောငျ့ရှောနေလွယ်အိတ်သို့သွားပါလိမ့်မယ်။ ) တစ်ဦးနှင့်အတူမိတ်ဆွေများအခြား 3 အိတ် Give သည်ဤညွှန်ကြားချက်မိတ္တူ ။
ကြော်သိကောင်းစရာများ
- အရေးကြီး: ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အောင်မြင်မှုရရန်, ကမဆိုသတ္တုဇွန်းသို့မဟုတ်ဖလားနှင့်အဆက်အသွယ်မဖြစ်ရပါမည်။ ဤသည်အလွန်ဖြစ်စဉ်ကိုဟန့်တားမည်ဖြစ်သည်။
ချစ်ကြည်ရေးပေါင်မုန်နောက်ထပ်
ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချစ်ကြည်ရေးပေါင်မုန်ထိနျးသိမျးများအတွက်အဆင့်
သစ်ကြံပိုး Butterscotch ချစ်ကြည်ရေးပေါင်မုန်
သုံးဆချောကလက်ချစ်ကြည်ရေးပေါင်မုန်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 338 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 5 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 6 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 381 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 69 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |