ဤရွေ့ကားချိုမြိန်ပြောင်းဖူး muffins ပုံမှန်အစည်းအဝေးပြောင်းဖူး muffins ထက်အနည်းငယ်ချိုဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုသူတို့သည်စပိုမိုပေါ့ပါးပြီးပိုနူးညံ့ပါတယ်။
သာမန် cornbread ပုံမှန်အားထက်ဝက်မုန့်ညက်နှင့်တစ်ဝက် cornmeal ဘို့ရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။ သို့သော်ဤချိုမြိန်ပြောင်းဖူး muffins များအတွက်, သငျသညျသုံးပိုင်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်တစျစိတျတစျပိုငျး cornmeal ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။
ထိုအခါ တိုင်းတာရန်လမ်း , သင်တန်း, အလေးချိန်အားဖြင့်ဖြစ်သည်။ ဘယ်ကသင်ဂရမ်မှသတ်မှတ်နိုင်သည်ဒစ်ဂျစ်တယ်စကေးလိုပါလိမ့်မယ်ဆိုလိုသည်။
ချိုမြိန်ပြောင်းဖူး muffins နေရာတိုင်းရိုးရာမဟုတ်ပေမယ့်သင်ကတစ်ခါတစ်ရံမွှေးပြောင်းဖူး muffins များအတွက်တဏှာရှိပါက, ဒီစာရွက်သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။ တစ်ဦးကကြမ်းတမ်း, တော ပြောင်းဖူး muffins savory ဖြစ်လိုလားပေမယ့်ဒီအလင်း, နူးညံ့သောသူတွေကိုပဲဒူခံရဖို့နှိုးဆော်တောင်းပန်၏။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့လတ်ဆတ်သုံးစွဲဖို့သတိရ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် ။ ကခြောက်လအဟောင်းထက်အသက်ကြီးမယ့်ဆိုပါကအလုံအလောက်မြင့်တက်ပေးလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အကြောင်း 1 1/2 ခွက် / 195 ဂရမ်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- အကြောင်း 1/2 ခွက်ကို / 40 ဂရမ်
- cornmeal
- 2/3 ခွက်ကိုသကြား (granulated)
- 1 ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 1/4 ခွက်တပြင်လုံးကိုနို့
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
- 3 ဇွန်းထောပတ်
- 1/3 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, cornmeal, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သကြား, ဆားပေါင်းစပ်။
- ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရည်ကျိုရဲ့သည်အထိသေးငယ်တဲ့မိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံပန်းကန်ထဲမှာ, အကြောင်းမိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာထောပတ်အပူ။ သို့မဟုတ်သင်ရုံအလွန်နိမ့်အပူကျော်သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာအရည်ပျော်နိုင်ပါ။ အအေးအခန်းအပူချိန်မှာဘေးဖယ်သည့်အရည်ကျိုထောပတ် Set, ဒါပေမယ့်နောက်တဖန်သဘောတူညီချက်ခိုင်မာအောင်ပါစေပါဘူး။
- နို့နှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်ပေါင်းစပ်။ ထိုအခါရေနံ add နှင့်နောက်ဆုံးတွင်ရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာ whisk ။ (ထိုအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်နို့ကိုပေါင်းစပ်ပြီးပထမဦးဆုံးကြက်ဥချက်ပြုတ်ရာမှပူထောပတ်ကာကွယ်ပေးသည်။ )
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် လူးနှင့်မုန့်ညက် 12-ခွက်ကို muffins ဒယ်အိုး (သို့မဟုတ်အမဲဆီ skip နှင့်အစားစက္ကူ muffins သဘောထားပြင်းထန်ကိုသုံးပါ) ။
- ခြောက်သွေ့သောသူတို့ကိုမမှအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်အရည်ထည့်သွင်းသည်အထိပဲရောမွှေပါ။ သင်ဆဲအနည်းငယ်ဖုတွေ့မြင်ပါလိမ့်မယ်။ သိပ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်ရှည်လျားလွန်းသို့မဟုတ်ရောစပ်သည့် muffins ခက်ခဲထုတ်ကိုဖွင့်စေမည်ဖြစ်သောကြောင့်သို့သော်ဒဏ်ငွေပါပဲ။
- ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ထား muffins ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုဇွန်း (သင်သေးငယ်တဲ့ ladle သို့မဟုတ်ပင်ရေခဲမုန့်ကျုံးကိုသုံးနိုင်သည်) နှင့်ချက်ချင်းမီးဖိုမှလွှဲပြောင်း။
- 18 မှ 20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ် muffins ၏ဗဟိုသည်စင်ကြယ်ထွက်ကြွလာသို့ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံအထိပါပဲ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 220 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 13 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 86 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 281 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 22 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |