panko အကြောင်းကိုတွေးတောပါကအသုံးပြုရန်သို့မဟုတ်ရုံအမြန်ချက်နှင့်အဓိပ္ပါယ်လိုအပ်ပါတယ်ဖို့ဘယ်လို, ကဘာလဲ? panko အကြောင်းပိုမိုလေ့လာသင်ယူရန်အပေါ်ကိုဖတ်ပါ။
panko ကဘာလဲ?
သင်တို့ရှေ့မှ panko ကြား၏ဘယ်တော့မှကြလျှင်, သင် panko သိရန်ပျော်ရွှင်ဖြစ်လိမ့်မယ် panko ပုံမှန်အစည်းအဝေး breadcrumbs နှင့်ထံမှအချို့သောအရေးကြီးသောနည်းလမ်းတစ်နည်းနည်းကွဲပြားခြားနားသောကွောငျ့, ရိုးရိုး breadcrumbs နှင့်အမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပိုမိုလေ့လာသင်ယူရန်အပေါ်ကိုဖတ်ပါ။
ရီးရဲလ် panko အမြဲအဖြူရောင်မုန့်ကိုအထူးကြင်နာနေဖန်ဆင်းတော် (တပြင်လုံးကိုဂျုံဆန့်ကျင်အဖြစ်) နှင့်အပေါ်ယံလွှာမပါဘဲဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါစကားလုံးကိုယ်တိုင်ကဂျပန်ထံမှလာနှင့်တစ်ဦးအလင်းပေါင်မုန့်အဖြစ်အသုံးပြုသည် ဂျပန်အစားအစာ ။ သငျသညျပြီးသား panko breadcrumbs နှင့်အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်ကိုသိလျှင်, သင်ဖြစ်ကောင်းခြားနားချက် panko ပုံမှန် breadcrumbs နှင့်အကြားကဘာလဲဆိုတာအံ့သြပါတယ်။
ဒီတော့ panko ပုံမှန် breadcrumbs နှင့်အကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ?
သင်စတိုးဆိုင်မှာ Pre-လုပ်ဝယ်ယူရန်ချင်ပါတယ်ကြောင်းအများစုက breacrumbs သင်သည်မုန့် toasting ကြောင့်ပြိုကျသို့မဟုတ်သင်ရာသီ add ဖြစ်စေမတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုနှင့်အတူဒဏ်ငွေကလှိမ့်အားဖြင့်အိမ်မှာလုပ်ချင်ပါတယ်မျိုးရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ Panko သို့သော်နည်းနည်းကွဲပြားခြားနားကြောင်း, (သင်ဆက်ဆက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် panko များအတွက်ပုံမှန် breadcrumbs နှင့်အစားထိုးနိုင်သော်လည်း - ကအတော်လေးတူညီဖြစ်ပေမယ့်လုံလောက်စွာနီးကပ်မည်မဟုတ်) ကတကယ်အိမ်မှာလုပ်မရပါ။
မုန့်သို့မဟုတ် crackers အဘို့ပဌနာပွုသော panko အစားထိုးဖြစ်ဟုဆိုကာချက်ပြုတ်နည်းများအားဖြင့်အရူးလုပ်မရကြဘူး - ဤစကားမှန် panko မဟုတ်ပါ! Panko ပုံမှန်အစည်းအဝေး breadcrumbs နှင့်ထက်ပိုမိုပေါ့ပါး, crispier နှင့် airier ဖြစ်ပါတယ်။ panko ပုံမှန်အစည်းအဝေး breadcrumbs နှင့်ထက်ပိုမိုပေါ့ပါးနှင့် flakier သောကြောင့်ထိုသို့ပုံမှန်မုန့်အဖြစ်အဆုံးရလဒ်ကအတော်လေးအဖြစ်အကြီးစားမဟုတ်အောင်, လျော့နည်းရေနံနှင့်အမဲဆီစုပ်ယူအဖြစ်ကကြော်စားအစားအစာများကိုအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောပါပဲ။
panko အတွက်ကဘာလဲ? ဒါကြောင့်သက်သတ်လွတ်လား? က gluten-အခမဲ့ရှိပါသလား?
သငျသညျတာမျိုးအကြောင်းပြချက်များအတွက်သက်သတ်လွတ်အသစ်တစ်ခုကိုအစားအစာကြိုးစားနေသို့မဟုတ်ရှောင်ရှားကြက်ဥသို့မဟုတ်နို့ထွက်နေပါလျှင်ကတံဆိပ်ကိုဖတ်ရှုဖို့နှိပ်စက်တာဘယ်တော့မှမသော်လည်း, panko အများစုအမှတ်တံဆိပ်အမှန်ပင်သက်သတ်လွတ်ဖြစ်ကြသည်။ ပုံမှန် panko ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းဂျုံမုန့်ညက်, တဆေး, ဆီနဲ့ဆားများပါဝင်သည်။ Panko-အခမဲ့ gluten, ဒါပေမယ့်နီးပါးအမြဲကျိန်းသေမဟုတ်ပါဘူး သက်သတ်လွတ် ။
panko အချို့အသုံးပြုမှုဘာတွေလဲ?
Panko မကြာခဏကြော်အစားအစာတွေအတွက်မုန့်အဖြစ်သို့မဟုတ်ဖုတ်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ကရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲများအတွက် topping တစ် crumby breadcrumbs အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ တချို့ကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူး, အထူးသဖြင့်ကြက်ဥကိုစားခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှာမပါဘူးသူကိုသက်သတ်လွတ်များအတွက်တစ်စာအုပ်ချုပ်သမားအဖြစ် panko အသုံးပြုလို။ ကြက်ဥ-အခမဲ့စာအုပ်ချုပ်သမားအဖြစ် panko သုံးပြီးအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါစိတ်ကူးများအဘို့ကိုအောက်တွင်ရှုပါ။ ဤတွင် panko သုံးစွဲဖို့နည်းလမ်းအနည်းငယ်ဖွင့်:
- ထထူဖို့ panko ကိုသုံးပါ ဟင်းချို နှင့်ဝက်အူချောင်း။ ရုံအနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်ရေသို့မဟုတ် cornstach လွန်းတဲ့ဟင်းချို, panko, ထထူနိုငျသညျလိုပဲအပိုအရည်စုပ်ယူနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အပို texture အနည်းငယ်ဖြည့်စွက်အားဖြင့်တစ်ဦးဟင်းချိုသို့မဟုတ်ငံပြာရည်ထူနိုငျသညျ။ ပူပြင်းတဲ့မျှတည်ထားပါဟင်းချိုရန်, တစ်ကြိမ် panko တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ခုအတွက်မွှေပေးပါ။
- တစ်ဦး casserole topping အဖြစ် panko ကိုသုံးပါ။ - Panko ရုံ casserole မဆိုကြင်နာအကြောင်းကိုအပေါ်ကြီးလှပေ ဖုတ်ခေါက်ဆွဲ casseroles, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘက်ပန်းကန် casseroles, bean ကို casseroles သို့မဟုတ်အဓိကဟင်း casseroles ။ အစား breadcrumbs နှင့်သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးအပေါ်ပြင်သစ်ကြော်ကြက်သွန်နီ panko ကိုသုံးပါ အစိမ်းရောင် bean ကို casserole ဥပမာ။ Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူ panko ရောထွေးနှင့်အနည်းငယ်အီတလီရာသီထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မီးဖိုမှခေါင်းနှစ်လုံးဆို savory casserole အပေါ်ရက်ရက်ရောရောဖြန်း။
သငျသညျ panko အသုံးပြု. မဆိုချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါသလား
ဟုတ်တယ်, ငါသေချာလုပ်ပေး! ဒီနေရာမှာအနည်းငယ်ရဲ့ သက်သတ်လွတ် panko သုံးစွဲဖို့နည်းလမ်းတွေ: