ဒါကထိုင်း Mango ကင်ကြက်သားစာရွက်တစ်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မွေ့လျော်သည်နှင့် up ပြုလုပ်ရိုက်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ ရိုးရာသရက်သီးကြက်သားပေါ်တစ်လှည့်ကွက်, ဒီကင်ဗားရှင်းအညီအမျှအရသာများနှင့်နည်းတူစပ်-ချိုမြိန်ပါ! ရိုးရှင်းစွာအအတူတကွအနည်းငယ်ကတခြားနှင့်သင်၏ Blender ထဲသို့အချို့မှည့်သောသရက်သီးဆမ်း ထိုင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ နှင့်သင်တစ်ဦး marinade အဖြစ်နှင့်ငံပြာရည်နှစ်နှစ်ဦးစလုံးအံ့ဩဘွယ်သောအလုပ်ဖြစ်တယ်တဲ့အရသာသရက်သီးငံပြာရည်ရှိသည်။ ဆန်ဒါမှမဟုတ်သုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, သင် dinnertime မှာလူတိုင်းပျော်ရွှင်စေပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2-3 ကြက်သားရင်ပုံ (8-10 ကြက်သားပေါင်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားအတောင်ပံသို့မဟုတ်အပိုင်းပိုင်း၏ညီမျှ (အရေပြားပေါ်မှာ left အရသာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့် skinless လည်းကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်)
- အဆိုပါ Mango Sauce for:
- 2 သရက်သီး (လတ်ဆတ်မှည့်သော)
- 3 tbsp ။ (အာရှအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာအရပ်ရှည်ရှည်ပုလင်းထဲမှာရရှိနိုင်ပါ) ငါးငံပြာရည်
- 2 tbsp ။ (သင့်ဒေသခံစူပါမားကတ်၏အာရှအပိုင်းအတွက်ရရှိနိုင်ပါ) ထိုင်းချိုမြိန်ငရုတ်သီးဆော့စ်
- 2 tbsp ။ သကြား (အညို)
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- 1/4 ခွက်ကိုနံနံ (cilantro လတ်ဆတ်ခုတ်)
- 4 tbsp ။ အုန်းနို့
- 1 tbsp ။ ထုံးဖျော်ရည်
- ငရုတ်သီး (လတ်ဆတ်တဲ့အနီရောင်သို့မဟုတ် 1/2 Tsp ။ အခြောက်ကြေမွငရုတ်သီး, ဒါမှမဟုတ် 1 Tsp အထိ 1 ။
- ထိုင်းငရုတ်သီးဆော့စ် )
- 1/4 Tsp ။ နနွင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
လတ်ဆတ်တဲ့သရက်သီးကိုဝယ်ယူခြင်းနှင့်ဖြတ်တောက်အပေါ်အကြံပေးချက်များသည်, ငါ့တွေ့မြင် Mango လမ်းညွှန်အကြောင်းအားလုံး။
- ကျောက်ကိုပယ်ခြင်း, သရက်သီးကနေဇာတိပကတိအားဖယ်ရှားပါ။ တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်ထဲမှာသရက်သီးပေါင်းအားလုံးသရက်သီးငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူထားပါ အစားအစာ Processor ကို ။ ချောမွေ့တဲ့သရက်သီးငံပြာရည်ဖွဲ့စည်းရန်ကောင်းစွာစီမံဆောင်ရွက်။
- ချိုမြိန် & ချဉ်, အကြားချိန်ခွင်လျှာရှာဖွေနေ, ငံပြာရည်အရသာ-စမ်းသပ်ရန် ငန်နှင့်စပ် (ဒီဆော့စ်အချဉ်ထက်ပိုချိုမြိန်အရသာသင့်ပါတယ်) ။ ငန်သို့မဟုတ်အလုံအလောက်အရသာလျှင်မများလွန်းချဉ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးသကြားထပ်ထည့်ပါ, သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသောငါးငံပြာရည်။ အလုံအလောက်စပ်မရလျှင်ပိုပြီးငရုတ်သီးထည့်ပါ။
- skinless ကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ်ပေါင်သုံးပြီးလြှငျ, နက်ရှိုင်း 1/4 လက်မမှ 1/8 သွေးတွေစီးထွက်လာသည့် uppermost ဘက်ဂိုးသွင်း - ဤသည်သင်၏ကြက်သားကပိုအရသာကိုငါပေးမည်။ အသားအရေနှင့်အတူကြက်သားအမှတ်ပေးမပါဘဲအလုံအလောက်အရသာစာရေးဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာကိုပြင်ဆင်ကြက်သားချထားပါ။ ပေါင်းစပ်ဖို့ကောင်းစွာနှိုးဆော်သည်သရက်သီးငံပြာရည်ကျော်၏ 2/3 မှတစ်ဝက်ကိုလောင်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့ဘေးဖယ်အရာကြွင်းလေသတ်မှတ်မည်။
- အဆိုပါသရက်သီးငံပြာရည်အနည်းဆုံး 10 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ် 24 နာရီအထိကြက်သားစိမ်။ grilling မီ, အတားအဆီးဟန့်တားရန်သင့်ကင်ကျော်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်ရေနံတိုက်။ သငျသညျအကင်ဆိုင်အဖြစ် (ပန်းကန်လုံး၏အောက်ဆုံးမှ) ကျန် marinade တွေနဲ့ baste ။ ဇာတိပကတိအားဖြင့်အလင်းရွှေ-အညိုရောင်လှည့်နှင့်ဖျော်ရည်ရှင်းရှင်းလင်းလင်း run တဲ့အခါမှာကြက်သားပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။
- ရုံနွေး (ကြွက်ကြွက်ဆူကိုရှောင်ရှားသို့မဟုတ်သင်လတ်ဆတ်တဲ့သရက်သီးအရသာဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်) သည်အထိမွှေ, အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးငံပြာရည်ဒယ်အိုးထဲမှာ reserved သရက်သီးငံပြာရည်ချထားပါ။ ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးအခန်းအပူချိန်မှာ condiments အဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။
- ငံပြာရည်နှင့်အတူကင်ကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဆန်သို့မဟုတ်သုပ်သို့မဟုတ်အာလူးသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုနှင့်အတူ Excellent က။ ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအပိုဆောင်းအထူးအားရစရာအဘို့အကြှနျုပျ၏နှင့်အတူအစေခံ လွယ်ကူသောထိုင်းအုန်းဆန်။ ပျော်မွေ့!