09 ၏ 01
ပြတ်သား, အရသာ, နှမ်းအပေါ်ယံလွှာ Tofu
နှမ်း tofu တို့သည်ကြီးစွာသောတစ်နှစ်ပတ်လုံး appetizer သို့မဟုတ်entréeဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးပထမဦးဆုံးသင်တန်းသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာအဘို့အသုပ်အစိမ်းရောင်အပေါ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်; သို့မဟုတ်တစ် heartier မုန့်ညက်မှုအတွက်အစေ့နှင့်ရေနွေးငွေ့သို့မဟုတ် braised အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။တိမောသေဟေးလ်ဓါတ်ပုံပညာ၏ဓာတ်ပုံ Courtesy ။ 09 ၏ 02
ပါဝင်ပစ္စည်းများစုဝေးစေနှင့် Tofu prep
အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ1 ပေါင်အပို-ကုမ္ပဏီတစ်ခုကအော်ဂဲနစ် tofu (1 အထုပ်)
ပင်လယ်ဆား၏ဖြစ်တော့
1/4 ခွက်ကိုအဖြူနှမ်းမျိုးစေ့များ
1/4 ခွက်ကိုအနက်ရောင်နှမ်းမျိုးစေ့များ
1 ဇွန်း untoasted နှမ်းသို့မဟုတ်အခြားအပျော့စားရေနံ
2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းရေနံ toasted
4 ခွက်အော်ဂဲနစ် mesclun အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အခြားကလေးဆလတ်
ကျဲပါးလိုက်သည်ကို scallion အစိမ်းရောင် (optional)
ဝက်အလျားအတွက်အေးမြသောရေများနှင့်အချပ်အတွက် tofu ဆေး။09 ၏ 03
စက္ကူသုတ်ပဝါအတွက်ထုပ်ပိုးပြီး Tofu
ပိုလျှံသောရေကိုစုပ်ယူမှစက္ကူပဝါ၏နှစ်ဆအလွှာတွင် tofu ချပ်ခြုံ။09 ၏ 04
စာနယ်ဇင်း Tofu
တစ်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ပတ်ရစ် tofu ချထားပါဒုတိယပန်းကန်တွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မဆိုပိုလျှံရေထွက်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက် 15 မိနစ်လောက်ထိုင်ကြကုန်အံ့။ ဒါဟာ tofu ခြောက်သွေ့သောကြောင်းအရေးကြီးပါတယ်ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်ခံရမယ့်အခါရေနံ splatter လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။09 ၏ 05
နှမ်းစေ့နှင့်အတူအင်္ကျီပု Tofu
အဆိုပါ tofu ပြသရန်နှင့်ပင်လယ်ဆားနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီအချပ်ဖြန်း။ အစေ့တွေနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အနက်ရောင်နှင့်အဖြူရောင်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ထဲမှာနှမ်းမျိုးစေ့များကိုအတူတကွနှင့်ကုတ်အင်္ကျီ tofu ရောမွှေပါ။ မဆိုကျန်တဲ့မျိုးစပါးအခြားအချိန်အဘို့ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ရ၏သို့မဟုတ်အပါအအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။09 ၏ 06
ပန် Sears အဆိုပါ Tofu
အလတ်စားမြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ bottomed skillet အတွက်ရေနံအပူ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 3-4 မိနစ်, ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ tofu လုပ်ကွက် Sears ။09 ၏ 07
စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ် Tofu စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်
ပိုလျှံရေနံစုပ်ယူနိုင်ဖို့, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်သို့ skillet ထံမှ tofu ဖယ်ရှားပါ။ ဒါကြောင့်အငြိမ့်ကိုင်တွယ်နိုင်ပါတယ်တိုင်အောင်, tofu အနည်းငယ်အအေး Allow ။09 ၏ 08
အမှုဆောင်များအတွက်နှမ်း Tofu Cut
အဆိုပါ tofu ကိုင်တွယ်ရန်လုံလောက်သောအေးမြသည်အခါ, ဘုတ်အဖွဲ့ဖြတ်တောက်နှင့်တြိဂံထဲမှာထောင့်ဖြတ်ဖြတ်အပေါ်ထားပါ။09 ၏ 09
နှမ်းအပေါ်ယံလွှာ Tofu အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဖို့အသင့်ဖြစ်ပြီလား Is
သင့်ရဲ့နှမ်း Tofu တြိဂံသုပ်အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အစေ့များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်ပန်းကန်ဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။