နှမ်းအမြိုးအနှယျသမိုင်း

နှမ်းမျိုးစေ့များကိုပထမဦးဆုံး condiments တစ်ဦးအဖြစ်ကောင်းစွာအဖြစ်စားသုံးနိုင်သောရေနံအတွက်အသုံးပြုခံရဖို့ပထမဦးဆုံးအပင်တဦးတည်းဖြစ်ဟုယုံကြည်နေကြသည်။

နှမ်းအမြိုးအနှယျသမိုင်း

အင်ျဂလိသက်တမ်းနှမ်းပြန်အာရဗီ simsim, Coptic အဘိဓါန် semsem နှင့်နှင့် (နာမည်ကြီးဂျာမန် Egyptologist, ဟေဗာသည်အားဖြင့်ရှာဖွေတွေ့ရှိရှေးခေတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုစာရင်းအဆုံးစွန်သောအဆိုပါဟေဗာသည် Papyrus စာရင်းဝင်ခံတစ်ဦးအသက် 65 ပေရှည်တဲ့စာလိပ်) အစောပိုင်းအီဂျစ် semsent ပတ်သက် ။

တစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်များ၏အစောဆုံးမှတ်တမ်းတင်ထားသောအသုံးပြုမှု - နှမ်းအမြိုးအနှယျ - သူတို့ကမြေကြီးကိုဖန်ဆင်းတော်မူ၏ရှေ့တော်၌ထိုဘုရားတို့သည်လည်းညဉ့်ကိုနှမ်းသောစပျစ်ရည်ကိုသောက်ကြောင်းဆိုပါတယ်သည့်အာရှုရိဒဏ္ဍာရီမှဆင်းသက်လာသည်။

Sesamum indicum, (အိန္ဒိယကနေ indicum အဓိပ္ပာယ်ကို) သည်အရှေ့အင်ဒီးမှဇာတိဖြစ်ပါတယ်။ အသုံးပြုမှုရက်စွဲများကျော 5000 ကျော်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်း 3000 ဘီစီမှတရုတ်တစ်ဦးအလင်းအရင်းအမြစ်အဖြစ်ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ရဲ့မှင်-လုပ်ကွက်များအတွက်ကျပ်ခိုးလုပ်မသာနှမ်းရေနံကိုမီးရှို့ကြ၏။

အာဖရိကမှကျွန်သူတို့ကတောင်ပိုင်းဟင်းလျာများအတွက်လူကြိုက်များတဲ့ပစ္စည်းဖြစ်လာခဲ့သည်ရှိရာအမေရိကမှသူတို့ Benn မျိုးစပါးကိုခေါ်ထားတဲ့နှမ်းမျိုးစေ့များ, ဆောင်ခဲ့လေ၏။

ခေတ်ကာလကတဆင့်, အစေ့အစားအစာနှင့်ရေနံတစ်အရင်းအမြစ်ဖြစ်ရပြီ။ နှမ်းအမြိုးအနှယျရေနံနေဆဲအနီးနှင့် Far East အတွက်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုကောင်ဆီဥ၏အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။

နှမ်းမျိုးစေ့အကြောင်းကိုပိုမို:

• နှမ်းအမြိုးအနှယျပြန်ကြားရေးနဲ့မြိုးမြိုးရှိ
• နှမ်းအမြိုးအနှယျသိုလှောင်မှုနှင့်ရွေးချယ်ရေး
•နှမ်းမျိုးနွယ်သမိုင်း

ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်