အဆိုပါကျဆုံးခြင်း၏ Foods: ပြည်တွင်း, ရာသီအလိုက်လုံးအစားအစာများချက်ပြုတ်နည်း

by Jen hoy

ဆောင်းဦးရာသီပန်းသီး, သစ်တော်သီး, squash, ဖရုံသီး, မှို, ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များနှင့်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဆိုလိုသည်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကြှနျုပျတို့သညျ "မြေကြီးတပြင်အရောင်များ" -yellows, လိမ္မော်သီး, လီဗာပူးနှင့် browns- မခေါ်နှစ်စဉ်ဒီအချိန်စက်ရုံနိုငျငံတျော၌အပေါများဖြစ်ကြသည်။ ထိုအသီးအပွနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အေးမြသောရာသီဥတုစားပွဲပေါ်မှာမှအရသာအရသာဆောင်ကြဉ်းမသာနေမကောင်းရတဲ့ဖို့ပိုအားနည်းချက်ဖြစ်နိုင်သည်အခါသူတို့သည်တစ်နှစ်နေတဲ့အချိန်မှာမှတ်တမ်းတင်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အစွမ်းထက်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ် Boosters နှင့်အတူကြွယ်ဝသောအာဟာရကိုပေး။ နောက်တစ်နှစ်၏ဤအံ့သြဖွယ်ကြွယ်ဝသောအချိန်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ မင်္ဂလာချက်ပြုတ်!

08 ၏ 01

ယင်းဆောင်းဦးရာသီရိတ်သိမ်းအဘို့အတပြင်လုံးကိုအစားအစာချက်ပြုတ်နည်း
အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ Fall ။ Getty Images သည်ရိုင်ယန် Berry ဟာ
မြေကြီးသည်လည်းမိမိစပါးရိတ်ရာကာလ၏နောက်ဆုံးပယ်ပေးသည်အဖြစ်ကျဆုံးခြင်းတစ်ဦးဆင်းစွမ်းအင်ပုံစံသို့ကျွန်တော်တို့ကိုဆောင်တတ်၏။ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆောင်းရာသီ squash, ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, ပန်းဂေါ်ဖီ, ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နီ, beets, leeks နှင့်အခြားကြံ့ခိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အအေးအပူချိန်များနှင့်ဆီးနှင်းကိုမြင်သောဒေသများရှိရိတ်သိမ်းခံရဖို့ဆက်လက်တည်ရှိဘာတွေလုပ်နေလဲ။ ဒီမှာဆောင်းဦးရာသီစပါးရိတ်ရာကာလကို အသုံးပြု. တချို့အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားဟင်းလျာများနွေရာသီအစားအစာများထက်သဘာဝ heartier, သိပ်သည်းနှင့်ပိုပြီးပူနွေးလာမှုဖြစ်တယ်။
08 ၏ 02

ပန်းသီးနှင့်အတူဟင်းချက်: လုံးအစားအစာများချက်ပြုတ်နည်းတိုင်းသင်တန်းအမှတ်စဥ်များအတွက်
Jen hoy
ကျဆုံးခြင်းမုန့်ဖုတ်, ချက်ပြုတ်, သုပ်, applesauce ့လွင်ပြင်လက်မှအစာစားခြင်းအဘို့အပန်းသီးတစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်များပြားသောတက်ပေးထားပါတယ်။ ဌာပနာမု, ချိုမြိန်, အရည်ရွှမ်း, ပြတ်သား, ရှုပ်ထွေးပြီးနည်းတူအများအပြားဖြစ်နိုင်ခြေနှင့်အတူ crunchy: သူတို့ကအရည်အသွေးတွေကိုများစွာသောလူဝင်စား။ အင်ပါယာ, Winesap နှင့် Jonamac ဖူဂျီ, Braeburn, ပန်းရောင်သမ္မတကတော်, Gala, Cortland, Pippin, McIntosh, Macouns ယောနသန်, ဂျင်းရွှေ, Paula နီ, ကျဆုံးခြင်း၌ပေါ်သောပန်းသီး၏များစွာသောအမျိုးပေါင်းအကြားရှိပါတယ်။
တစ်ခုလုံ့လရှိသူများနှင့်အနာရောဂါငြိမ်းစရာရှုထောင့်ကနေ, ဤအံ့သြဖွယ်အသီးအပွအတော်လေးစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့မိခင်သစ်ပင်မှသူတို့ကိုချိတ်ဆက်ထားတဲ့သူတို့ရဲ့အဓိကအား, သေးသေးလေးကျြကွိုးမှတဆင့်၎င်းတို့၏တိုးတက်မှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် drawing, မြေပယ်မြင့်မားတဲ့မပေါက်ပါဘူး။ သူတို့ကမျိုးစပါးတစ်ပြည်တွင်းရေးစပျစ်သီးပြွတ်န်းကျင်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့နှင့်စိမ်ဇာတိပကတိအရှိနေကြသည်။ လုံ့လရှိသူကဒီသူတို့ကအထက်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါကိုထိခိုက်ဆိုလိုတယ်နှင့်ဂုဏ်သတ္တိများမီးသေနတ်များနှင့်အအေးပါပြီ။ သူတို့ကအထူးသဖြင့်အအေးခံခြင်းနှင့်အဆုတ်အဘို့အ moistening, ဒါပေမယ့်အဖြစ်ကောင်းစွာအစာခြေ, ဖျက်သိမ်းရေးနှင့်တစ်ဦး overworked အသည်းအကြိုးရှိနေကြသည်။ အသီးတွင်ပါရှိသောအခြား phytonutrients နှင့်အတူအပြန်အလှန်ဆက်သွယ်ကြောင်း pectin ကြွယ်ဝ, ပန်းသီးကိုအသွေးထဲကနေလက်စထရောနဲ့မိုးသည်းထန်စွာသတ္တုများကိုဖယ်ရှားကူညီပေးသည်။
ချက်ပြုတ်ပန်းသီးယေဘုယျအားဖြင့်ကုန်ကြမ်းသူတွေကိုထက်တွေဟာအစာကြေဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့အောက်ပါအတိုင်းသောစာရင်းထဲတွင်ချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပဒေသာရှိသည်။ ကျနော်တို့သက်သတ်လွတ်, gluten-အခမဲ့နှင့်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုရွေးချယ်စရာများများထည့်သွင်းပေးထားတယ်, ဒါလူတိုငျးအတှကျအရာတစ်ခုခုလည်းမရှိ။
08 ၏ 03
ပန်းဂေါ်ဖီ Revisited: လုံးအစားအစာများဟင်းချိုများနှင့်ဘေးထွက်ဒီကနေ့ရဲ့ဟင်းလျာချက်ပြုတ်နည်း
ကရင် Luchesi
ပန်းဂေါ်ဖီ (လေးတွေ, စိုက်ပျိုး-up, ကလေးတွေ, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတွန့်ဆုတ်မိတျဆှမြေားနေသောရှေးရှေးနှင့်အတူ) စက်ဝိုင်းတွေအများကြီးထဲမှာမကောင်းတဲ့ရက်ပ်ပေးထားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ငါ Iti ကောင်းစွာကိုပြင်ဆင်လျှင်အရသာကြောင့်ထိုသို့ကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်ပါသည်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြောင်းပိုကောင်းဆိုပါတယ်စေခြင်းငှါတစ်ခုမဟာဂုဏ်သတင်းကြောင့်ကြည့်ရှုပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီ, ဖောလိတ် (ကိုယ်ဝန်အဘို့ကြီးသော!) နှင့်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာဗီတာမင် C နဲ့ K သည်ကြွယ်ဝသည်နှင့်၎င်း၏ anticancer ဂုဏ်သတ္တိများအဘို့ကိုလေ့လာလျက်ရှိသည်။
အများအပြားအဖြူရောင်အစားအစာများ၏စစ်မှန်သောသည်အတိုင်း, ပန်းဂေါ်ဖီမှနျကွောငျးဝနျခံသောအရသာနှင့်အတူဆေးထိုးခြင်းမှတို့သည်ကြီးစွာသောကွက်လပ်ပတ္တူစေသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုလုပျရနျ cauliflower မှအံ့သြဖွယ်ဖြည့်စွက်ဖြစ်ကြပြီးအတော်လေးအထူးတစ်ခုခုသို့ဤချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်နှိမ့်ချဟင်းသီးဟင်းရွက်အသွင်ပြောင်းနိုင်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားချက်ပြုတ်နည်းများအံ့ဘွယ်သောအမှုအရာများပန်းဂေါ်ဖီနိုင်စွမ်းဖြစ်စေအရသာ၏ဝဠာအထိသငျသညျဖွင့်လှစ်ကူညီသင့်ပါတယ်!
08 ၏ 04

တန်ခိုးကြီးမှို: ဂရိတ်လုံးအစားအစာများရိုင်းသည်ချက်ပြုတ်နည်းနှင့်စိုက်ပျိုးမှို
မှို, ကိုယ်ခံစွမ်းအားအားကောင်းထိုအသွေးကိုကင်းစင်စေခြင်းနှင့်အာဟာရနှင့်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါကူညီပေးရန်စွမ်းရည်မှတ်တမ်းတင်ခဲ့ကြသည်။ တွင်ကျယ်စွာအဖြူရောင်ခလုတ်ကို -even အမျိုးမျိုးမှိုပြင်းထန်သောအာဟာရ Anti-inflammatory အင်အားကြီးဖြစ်ဟန် mushroom- ။ သူတို့ကဆယ်လီနီယမ်, ဗီတာမင် B, ပိုတက်စီယမ်နဲ့ဖော့စဖရပ်ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်သိသိသာသာတန်ဖိုးအားရှိစေခြင်းငှါ glyconutrients ဆံ့။ အမျိုးမျိုးသောမှိုသူတို့ရဲ့ဗိုင်းရပ်စ်, antibacterial, Anti-ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေများအတွက်လေ့လာခဲ့လျက်ရှိသည်။ ဒီအားလုံးထက်ကျော်လွန်မှိုတစ်ဦးချင်းစီကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးအပြည့်အဝနဲ့သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ညာဘက်မှာရှိတဲ့အရသာအချက်အပြုတ်အံ့ဘှယျဖြစ်ကြ၏သောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဤအအံ့သြစရာသစ်တောအပင်များ၏ဖြစ်နိုင်ခြေမှာချက်ပြုတ်နည်းများအရိပ်အမြွက်၏အောက်ပါစာရင်း။
08 ၏ 05

စကွပ်နှင့်အတူမြေတပြင်လုံးအစားအစာများဟင်းချက်နှင့်အဖုတ်
အသေးစား Patti ပန်စကွပ်။ Jen hoy
စကွပ်မျိုးပေါင်း, ပုံစံမျိုးစုံနဲ့အရောင်တွေများစွာအတွက်လာ။ zucchini, အဝါရောင် squash, ထောပတ်သီးနှင့် Patti ဒယ်အိုး: နွေရာသီစောစောကျဆုံးမှာတော့ကျနော်တို့ကနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအဝါရောင်နှင့်အစိမ်းမျိုးပေါင်းကြည့်ပါ။ နွေရာသီကျဆုံးခြင်းသို့ ပို. ရငျ့သကဲ့သို့, အံ့ဩဘွယ်သောအသိပ်သည်းအဝါရောင်နှင့်နက်ရှိုင်းသောလိမ္မော်ရောင် fleshed မျိုးပေါင်းဆောင်းရာသီမှာမှတဆင့်ကျွန်တော်တို့ကိုသယ်ဆောင်ရန်တှငျရငျ့မှညျ့: အားလုံးမျိုး, butternut, delicata, တဲ့ acorn, ပွဲတော်, Hubbard, Hokkaido အများအပြား၏ဖရုံသီးကိုပိုမိုကျွန်တော်တို့ရဲ့စားစရာခန်းများနှင့်အမြစ်မြေအောက်ခန်းကြေးဇူးအားဖွငျ့။ တစ်ခုချင်းစီကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးရှိပြီး, သူတို့၏များစွာသောစာရွက်ထဲမှာအပြန်အလှန်ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်စဉ်အခါ, အရသာနှင့် texture သင်ရွေးချယ်ထားသည့် squash နှင့်အညီပြောင်းလဲသွားပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းများဒီစုဆောင်းမှုသင်တို့ရှိသမျှသည်အမျိုးမျိုး squash သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်တွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်မရေမတွက်နိုင်တဲ့နည်းလမ်းတွေစိတ်ကူးများပေးရဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။
08 ၏ 06

အချိုပွဲမှဟင်းချို မှစ. မြေတပြင်လုံးအစားအစာများရွှေဖရုံသီးချက်ပြုတ်နည်း
Jen hoy
အတိုင်းလိုက်နာသောချက်ပြုတ်နည်းများရွှေဖရုံသီးနှင့်၎င်း၏အများအပြားဖြစ်နိုင်ခြေတစ်ခုချစ်ခြင်းမေတ္တာသီချင်းဖြစ်ကြသည်။ alpha နဲ့ beta-carotene နှင့်ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဗီတာမင် C နှင့်အီးဒါဟာအစဖိုင်ဘာကြွယ်ဝသည်နှင့်ကိုယ်ကပထမဦးဆုံးအမိန့်တစ်ခုစူပါအစားအစာဖြစ်စဉ်းစားပါ: ရွှေဖရုံသီးအာဟာရနှင့်အတူတင်ဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးမှောင်မိုက်အဝါရောင်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင် squash နှင့်ရွှေဖရုံသီးဟာသရက်ရွက်, ပန်ကရိယနှင့်အစာအိမ်ရန်အလွန်အာဟာရများမှာ, သွေးတွင်းသကြားဓာတ်သေးငယ်တဲ့လှည့်လည်သကြားဖရုံသီးနှင့်အတူဤအချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်ကြိုးစားပါဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးကူညီပေးနေ, ရဲရငျ့စှာစင်ဒရဲလားဖရုံသီး ribbed, calabaza (အိန္ဒိယအနောက်ရွှေဖရုံသီး), ဟော့ကိုင်းဒိုး squash, နီ Kuri, Kabocha, သို့မဟုတ်အခြားနက်ရှိုင်းသောလိမ္မော်ရောင်, သိပ်သည်း squash ။ ဤရွေ့ကားအရသာ, သိပ်သည်းဆနှင့် texture အတွက်အနည်းငယ်ကွာခြားမှုနှင့်အတူအပြန်အလှန်ဖလှယ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ Butternut squash လျော့နည်းသိပ်သည်းသည်နှင့်တစ်နည်းနည်းပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာတွင်ဤအခြားသူများထက်ပေမယ့်ဒီချက်ပြုတ်နည်းများအများစုအဘို့အဿုံဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည်။
08 ၏ 07

ကျဆုံးခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့အဟင်းချိုနွေး
Jen hoy
လကျထကျပိုမိုတိုတောင်းခြင်းနှင့်အေးရသည့်အတိုင်းဘာမျှကျွန်တော်တို့ရဲ့ဝမ်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဝိညာဉ်များနွေးခြင်းနှင့်အာဟာရမှဟင်းချို steaming ၏ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်အဖြစ်အတော်လေးအဖြစ်ကျေနပ်စရာဖြစ်ပါသည်။ ဟင်းချိုတအိုးမုန့်ညက်ဖြစ်လာ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောညစာစား၏အဓိကကျတဲ့အကြောင်းရင်းအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသူ့ရဲ့အကောင်းဆုံးမှာနှစျသိမျ့အစားအစာဖြစ်ပြီး, ရာသီဥတုရှိအေးမြသောလှည့်လာသောအခါကျွန်ုပ်တို့၏အိမ်တော်၌ဟင်းချိုမင်းဖြစ်၏။ ကျနော်တို့နံနက်စာများအတွက်အပါအဝင်နေ့မဆိုအချိန်ကိုစားလိမ့်မည်။ အောက်တွင်သင် squash, အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုအပါအဝင်ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်ဖွဲ့ဟင်းချိုတွေရဲ့ array ကိုတွေ့လိမ့်မည်; အဖြစ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ bean ကိုဟင်းချို, ဟင်းချိုနှင့်ပိုပြီးငြိမ်းစေလျက်။
08 ၏ 08
ရှေ့ကိုဟင်းချိုများနှင့်စွပ်ပြုတ်လုပ်ပါ
Jen hoy
အလုပ်များဘဝတွေကိုကောင်းသောအချိန်စီမံခန့်ခွဲမှုလိုအပ်, နှင့်အချိန်တင်းကျပ်စွာအခါလုပ်-ရှေ့ဆက်အစားအစာများပိုမိုကောင်းမွန်အာဟာရဆီသို့ဦးတည်ချိန်ခွင်ရေသွန်နိုင်ပါတယ်။ အရသာ meld နိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေ့အဘို့ထိုင်လျက်ကနေအကျိုးကျေးဇူးကိုလိုက်နာသောဟင်းချိုနှင့်စွပ်ပြုတ်။ သငျသညျဟင်းချိုသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်တစ်အိုးအောင်နှင့်တစ်ခုတည်း၌အေးခဲသည့်ယင်ကောင်အပေါ်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာများအတွက်ကွန်တိန်နာအစေခံနိုင်အောင်သူတို့ကအစ, အေးခဲစေနိုင်သည်။ ပိုကောင်းသေး, မိတ်ဆွေတစ်ဦးနှင့်အတူပူးပေါင်းချက်ပြုတ်ပြီးလူမှုရေးဖြစ်ရပ်သို့ခံထားလှည့်။ အဆိုပါကုန်စုံဥပဒေကြမ်း Share အတူတူကောင်းတစ်ဦးမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်စားခြင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောလုယူကွဲ။ ဤသည်နေဆဲသူတို့ရဲ့လူမှုရေးဘဝတွေကိုနှင့်၎င်းတို့၏ဝမ်းအာဟာရအနေဖြင့်အလုပ်ရှုပ်ငယ်ရွယ်ပညာရှင်များအချိန်နှင့်ပိုက်ဆံကယ်ဖို့အဘို့ကြီးစွာသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ မွဲသငျသညျ refrigerating မတိုင်မီဟင်းချိုချအအေးသေချာပါစေ။ တင်းကျပ်စွာအပေါ်အဖုံးနှင့်အတူရေခဲသေတ္တာထဲမှာပူဟင်းချိုထားဘယ်တော့မှ; ဒါကြောင့်လုပ်နေတာအပူသွားကြဖို့ဘယ်နေရာမှာရှိပြီးကြောင့်ဟင်းချိုချဉ်သွားရစေမည်။ သငျသညျအခန်းအပူချိန်တစ်ဟင်းချိုအအေးအချိန်မရှိဘူးဆိုရငျ, ရုံလမ်းအများစုမှလွတ်မြောက်ရန်အခိုးအငွေ့အဘို့အကောင်းတစ်ဦးအရွယ်လေထုတွင်းထွက်ခွာအိုးကိုဖုံးလွှမ်း။

ယင်းဆောင်းဦးရာသီရိတ်သိမ်းအဘို့အတပြင်လုံးကိုအစားအစာချက်ပြုတ်နည်း

ပန်းသီးနှင့်အတူဟင်းချက်: လုံးအစားအစာများချက်ပြုတ်နည်းတိုင်းသင်တန်းအမှတ်စဥ်များအတွက်

တန်ခိုးကြီးမှို: ဂရိတ်လုံးအစားအစာများရိုင်းသည်ချက်ပြုတ်နည်းနှင့်စိုက်ပျိုးမှို

စကွပ်နှင့်အတူမြေတပြင်လုံးအစားအစာများဟင်းချက်နှင့်အဖုတ်

အချိုပွဲမှဟင်းချို မှစ. မြေတပြင်လုံးအစားအစာများရွှေဖရုံသီးချက်ပြုတ်နည်း

ကျဆုံးခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့အဟင်းချိုနွေး

Enjoy similar articles

Newest

Users choice