နှမ်းမျိုးစေ့ရွေးချယ်ခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းခြင်း

နှမ်းအမြိုးအနှယျရွေးချယ်ရေး

နှမ်းမျိုးစေ့များကို toasting နေဖြင့်တိုးမြှင့်ထားတဲ့တစ်ဦးဆိမျ့အနည်းငယ်ချိုမြိန်အရသာနှင့်အနံ့ရှိသည်။ အဖြူရောင်နှင့်အနက်ရောင်အမျိုးပေါင်းကျယ်ပြန့်ရရှိနိုင်ပါသည်။ အဖြူရောင်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပြီးနှမ်းမျိုးစေ့များကိုတောင်းဆိုအားလုံးဟင်းလျာများများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါအနက်ရောင်မျိုးစပါးတစ်ဦးချမ်းသာအရသာများနှင့်အားကောင်းအနံ့ရှိသည်နှင့်ပန်းကန်ကိုလွှမ်းမိုးဖို့မဟုတ်ပါဘူးဒါကြောင့်အကောင်းဆုံးကတခြားရဲရင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတူအသုံးပြုကြသည်။

နှမ်းမျိုးစေ့များကိုကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏အမွှေးအကြိုင်အပိုင်းအတွက်ထုပ်ပိုးရရှိနိုင်ပါသည်အဖြစ်ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်များနှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းစျေးကွက်များတွင်အမြောက်အများအရေအတွက်ပါ။

ကြောင့်သူတို့၏မြင့်ရေနံအကြောင်းအရာ, အစေ့လျင်မြန်စွာ rancid ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအသေးပမာဏသာရှိသူတို့ကိုဝယ်ယူရန်နှင့်လျင်မြန်စွာသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

နှမ်းမျိုးစေ့များ nutlike အရသာထွက်ရောက်စေဖို့, သင်သည်ထိုသူတို့ toasted ချင်ပါလိမ့်မယ်။ နှစ်ခုနည်းလမ်းများရှိပါသည်: မီးဖို၌မီးဖိုထိပ်ဖျားနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ် toasting ခန်းခြောက်။ မီးဖိုထိပ်တန်းနည်းလမ်းမြန်၏, အစေ့ရွှေနှင့်မွှေးများမှာသည်အထိရိုးရှင်းစွာ, အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, သွေ့ခြောက် skillet နှင့်ထမင်းချက် 3 မှ 5 မိနစ်နှမ်းမျိုးစေ့တစ်ပင် layer ကိုထားပါ။ နောက်တနည်းအနေနဲ့, ရွှေအညိုရောင်နဲ့မွှေးသည်အထိမကြာခဏနှိုးဆော်, 8 မှ 15 မိနစ်များအတွက် 350 ဒီဂရီအက်ဖ်မီးဖိုတဖို၌တစ်ဦး cookie ကိုစာရွက်နဲ့ကင်ပေါ်အစေ့ပျံ့နှံ့နိုင်ပါတယ်။

နှမ်းအမြိုးအနှယျသိုလှောင်

နှမ်းမျိုးစေ့များကိုတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရပါမည်။ Unrefrigerated မျိုးစပါးအထိသုံးလတစ်ဦးအေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်ထားရှိမည်နိုင်ပါသည်။ သငျသညျရေခဲသေတ္တာအစေ့, သူတို့ကခြောက်လအထိကြာရှည်နေလျှင်, သူတို့အထိတစ်နှစ်ကောင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်အေးခဲ။

နှမ်းဆီ, အခြားတစ်ဖက်တွင်, သိသိသာသာတည်ငြိမ်သည်နှင့်ပင်ပူပြင်းတဲ့ရာသီဥတုထဲမှာ rancid လှည့်ခြင်းမရှိဘဲနှစ်ပေါင်းစောင့်ရှောက်မည်။

နှမ်းမျိုးစေ့အကြောင်းကိုပိုမို:

• နှမ်းအမြိုးအနှယျပြန်ကြားရေးနဲ့မြိုးမြိုးရှိ
•နှမ်းအမြိုးအနှယျသိုလှောင်မှုနှင့်ရွေးချယ်ရေး
• နှမ်းမျိုးနွယ်သမိုင်း
•နှမ်းအမြိုးအနှယျ Lore နှင့်ဒဏ္ဍာရီဇာတ်လမ်းများ
• နှမ်းအမြိုးအနှယျချက်ပြုတ်နည်း

ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်