ပျားရည်နှင့်အတူဒူနှင့်သံပုရာ zest နှင့်အတူထွန်းထား, ဒီမုန္လာဥနီ kugel မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်၏ဆင်တူဖြစ်ပါသည်, သို့သော် savory ခများအတွက်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကိုင်ထားနိုင်ပါတယ်။ ကြာပွတ်ကြက်ဥလူဖြူပု texture ပေါ့, ဤနည်းသည် pudding ကဲ့သို့အများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက် kugels ထက်စေသည်။ လွယ်ကူသောခဲ, တစ်ဦးချင်းစီစားသုံးခြင်းအဘို့အ muffins tins, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအဘို့မုန့်အိုးထဲမှာ kugel ဖုတ် Bundt ဒယ်အိုး အထူးအခါသမယအပေါ်တစ်ဦးတော်တော်လေးတင်ဆက်မှုသည်။ ဒီစာရွက်ကောင်းစွာထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး။
-Miri Rotkovitz တည်းဖြတ်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ဖျက်စီးရမဲ့ 8 အလတ်စားမုန်လာဥ,
- 4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ,
- ကွဲကွာ
- 1 ခွက်ပျားရည်
- ထိုကဲ့သို့သော canola သို့မဟုတ် grapeseed အဖြစ် 1/3 ခွက်ကိုကြားနေရေနံ,
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- (2 သံပုရာထံမှ) သံပုရာ zest ပြီးလျှင် 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးဂျုံ)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 1/2 ခွက်ကိုရွှေစပျစ်သီးပျဉ် (optional)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်အမဲဆီဖြစ်စေနှစ်ခုမုန့်အိုးနှစ်ခု 12-ခွက်ကို muffins tins, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး Bundt ဒယ်အိုးမှ Preheat မီးဖို။
- တစ်ဖျက်စီး disc ကိုတစ်ခုသို့မဟုတ်သေတ္တာ grater တပ်ဆင်တဲ့အစားအစာကို Processor ကိုအသုံးပြုခြင်း, ထုမုန်လာဥနီဖျက်စီး။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမှလျှပ်စစ် beaters တစ်ဦးကို manual rotary beater, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဝါယာကြိုး whisk ကိုအသုံး ခ ခိုင်မာသောထိပ်ပုံစံသည်အထိကြက်ဥလူဖြူကိုစား ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အခြားကြီးမားသောပန်းကန်ထဲသို့ဖျက်စီးရမဲ့မုန်လာဥချထားပါ။ ကြက်ဥအနှစ်, ပျားရည်, ရေနံ, vanilla နှင့်သံပုရာ zest ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- အခြားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက် (s) နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုအတူတကွ whisk ။ အဆိုပါမုန္လာဥနီ Battery ကိုစမုန့်ညက်အရောအနှော Add ချောမွေ့သည်အထိပဲရောမွှေပါ။ သုံးပြီးလျှင်စပျစ်သီးပျဉ်အတွက်မွှေပေးပါ။
- ညင်ညင်သာသာ 3 ဖြည့်စွက်အတွက် kugel Battery ကိုထဲသို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူခေါက်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုး (s) ကိုစ kugel အရောအနှောကိုလောင်းသို့မဟုတ်ဇွန်း။
- ကုမ္ပဏီရွှေနှင့်ဗဟိုအတွက်ဖြည့်စွက်တဲ့ tester သည်အထိ preheated မီးဖိုအတွက် kugel မုန့်ဖုတ်, သန့်ရှင်းထုတ် muffins ဘို့အကြောင်းကို 20-25 မိနစ်, မုန့်အိုးများအတွက် 35 မှ 40 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး Bundt ဒယ်အိုး 45 မှ 50 မိနစ်လာပါတယ်။
-Miri ရဲ့ကြော်စမ်းသပ်ခြင်းမှတ်စုများနှင့်သိကောင်းစရာများ
- ကောင်းစွာဒယ်အိုး (s) ကိုလူးရန်သေချာစေပါ, သို့မဟုတ် kugel unmold ရန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်။
- ဒီစာရွက် tastiest ဖြစ်ပါသည် - နှင့် texture အများဆုံး kugel-ကဲ့သို့ဖြစ်၏ - နွေးတာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်အခါ။ သတ္တုပါးပတ်ရစ်သငျသညျကိုကြိုတင်လုပ်ပါက, reheat, မီးဖို၌မှတဆင့်နွေးအထိပါပဲ။
- ငါရလဒ်ကောင်းတွေနဲ့တပြင်လုံးကိုအဖြူရောင်ဂျုံမုန့်ညက် 1 ခွက်နှင့်အတူရောနှော All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် 1 ခွက်သုံးပြီးစာရွက်စမ်းသပ်စစ်ဆေးပါတယ်။ သင်သည်သင်၏အစားအသောက်များတွင်သို့ပိုပြီးတပြင်လုံးကိုအစေ့ကိုပေါင်းစပ်အလုပ်လုပ်နေလျှင်ဤကြိုးစားကြဖို့စံပြစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
- သင် zest သုံးပြီးပါလိမ့်မယ်ကြောင့်, အော်ဂဲနစ်သံပုရာထွက်ရှာအံ့သောငှါ, Non-အော်ဂဲနစ်သံပုရာရေခွံပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်ဆံ့ဖို့များပါတယ်နှင့်မကြာခဏဖယောင်းအတွက် shellacked နှင့် fungicides နဲ့ကုသကြပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 275 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 90 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 237 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 43 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |