မုန်လာဥနီခြောကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများတဦးဖြစ်ကြောင်းနှင့်သူတို့ကိုအမှုဆောငျဖို့နည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ဦးများပြားရှိပါတယ်။ တစ်ဦး crudite ပေါင်းသို့ကျဆင်းလာရွေးချယ်စရာအများကြီးနှင့်အတူပန်းကန်, sauteed, လှော်, ကင်နှင့်, သင်တန်း, အပေါ်ကုန်ကြမ်း, မုန့်ဒိန်ခဲ Frost နဲ့ကိတ်မုန့်သို့ဖုတ် ။ ဒါပေမယ့်အများအားဖြင့်ကျနော်တို့ဟာသူတို့ရဲ့အလှအပချွတ်ပြသနိုင်ဖို့, သူတို့ကိုလှော်မြေတပြင်လုံးကိုခစျြ။
ဆိုလိုသည်မှာ, သင်တန်း, သူတို့နှင့်အတူကင်ဖို့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်အရသာထပ်ထည့်ဖို့အဘယ်အရာကို၏မေးခွန်းကိုစေပါတယ်။ သူတို့က, ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပဲနည်းနည်းနှင့်အတူတစ်ဦးအေးမြနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်လွင်ပြင်နိုင်ပါတယ် labneh ဒိန်ချဉ်ကျဆင်းလာ တစ်ခုသို့မဟုတ် crunchy နှင့်အရသာ dukkah ရောစပ်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
မုန်လာဥသဘာဝကျကျချိုမြိန်များမှာသော်လည်းအချို့မေပယ်ရည်နှင့်အတူနည်းနည်းပိုပြီးချို, အညိုရောင်သကြားသို့မဟုတ်, ဤကိစ္စတွင်အတွက်ပျားရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့ကိုထိခိုက်စေပါဘူး။ အလားတူပင်နွေးနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းချိုချီးမွမ်းဖို့ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။
အဘိဓါန် Moroccan အမွှေးအကြိုင် Blend အရသာ, ဒါပေမယ့်များသောအားဖြင့်ပူပြင်းခြင်းနှင့်စပ်မရှိကြပေ။ သူတို့ကမြေပြင်ကိုသစ်ကြံပိုး, ဇီ, နံနံ, allspice, ဂျင်း, နနွင်းနှင့် paprika အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အသီးအသီးပန်းကန်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောအရသာရောစပ်ရဖို့အတူတကွသို့မဟုတ်ရုံရွေးချယ်ရေးသုံးနိုငျပါဝင်သည်ပေလိမ့်မည်။ ဤရွေ့ကားအထူးသဖြင့် glaze မုန်လာဥသစ်ကြံပိုးသေးနှင့်ပိုပြီးသိမ်မွေ့မှတ်ချက်ထည့်သွင်းနှင့်တကွ, ဇီနှင့်ဂျင်းကနေသူတို့ရဲ့အမွှေးအကြိုင်များ၏အမြောက်အများရ။ သငျသညျတွေအများကြီးသစ်ကြံပိုးကိုချစ်လျှင်မူကား, ထိုဇီနှင့်ဂျင်းတူညီသောပမာဏအထိအခမဲ့ခံစားရသည်။ သင်အကြိုက်ဆုံးအဘိဓါန် Moroccan အရသာဖန်တီးရန်မမှားယွင်းတဲ့လမ်းရှိပါတယ်။
လှော်ပြီးတာနဲ့တစ်ရက်ရက်ရောရောငွေပမာဏနှင့်အတူဤအဆင်းလှမုန်လာဥအစေခံ အကျအဆုံးများ, ချွန်ထက်နှင့်ငန် feta ဒိန်ခဲ ။ သငျသညျဆက်ဆက်မြက်ပင်အရသာထပ်ထည့်ဖို့ parsley ကိုသုံးနိုင်သည်ပေမယ့်အေးမြမွှေးပူစီနံအဘိဓါန် Moroccan နှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းချက်ပြုတ်အတွက်ဘုံဖြစ်ပြီး, မွှေးပျားရည်နှင့်အတူရောနှောအရသာဖြစ်ပါတယ်။
ဤရွေ့ကားမုန်လာဥပုံမှန်အဘို့ဖြစ်စေခြင်းငှါဖို့လုံလောက်တဲ့လွယ်ကူပါတယ် ကြားရက်ညများပွဲသဘင် , ဒါပေမယ့်ချစ်စရာကောင်းတဲ့နှင့်မလုံလောက်ပါကအထူးအားလပ်ရက်ကာလအတွင်းကုမ္ပဏီမှအစေခံရန်။ ဒါဟာမဆိုစားကြွင်းစားကျန်ရှိလိမ့်မည်မဖြစ်နိုင်ပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 lb. မြေတပြင်လုံးမုန်လာဥနီ (မကလေးမုန်လာဥ)
- 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 1 ဇွန်းပျားရည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နံနံ
- (သင်ကြိုက်တတ်တဲ့လျှင်တက် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှသို့မဟုတ်ထိုထက်ပို,) 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 1/4 ခွက်ကို feta ဒိန်ခဲအကျအဆုံးများ
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်ပူစီနံ (ကုန်တယ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 အက်ဖ်မှမီးဖို pre-အပူ
- မုန်လာဥနီအခွံနှင့်အစိမ်းရောင်ထိပ်ကိုပိတ်ထားချုံ့။
- တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာ, သံလွင်ဆီ, ပျားရည်, မြေပြင်ဇီ, မြေပြင်ဂျင်း, မြေနံနံခြင်းနှင့်မြေပြင်သစ်ကြံပိုးအတူတကွ whisk ။ အဆိုပါ peeled မုန်လာဥ Add နှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှဆမ်း။
- ခေပျြမြားစက္ကူ, 20 မှ 30 မိနစ်ခန့်မီးဖို၌ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကင်နှင့်အတူရာသီနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန်လာဥထားပါ, ဒါမှမဟုတ်မုန်လာဥနီကိုနူးညံ့ပြီးအလင်းရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။
- အဆိုပါအကျအဆုံးများ feta ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်ပူစီနံနဲ့လင်ပန်းနှင့်အထိပ်ပေါ်မှာပူနွေးသောမုန်လာဥအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 120 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 8 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 166 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |