ပြည်ထဲရေးစားပွဲတင်ဘို့ကြိုးကွင်းကင်

အဆိုပါကြိုးကွင်းတုံးအဖြစ်လူသိများနေတဲ့အုပ်စုတစုကပိုင်ဆိုင် ပြားချပ်ချပ်အသားကင် အတွက်ခြမ်းနှင့်စကတ်အသားကင်များပါဝင်သည်သော။ အဆိုပါနံရိုးကြောင့်မြှေးထောက်ခံပါတယ်ဘယ်မှာခါးကြားဥရောပမှာသမိုင်းကြောင်းအလူကြိုက်များတစ်ဖြတ်, အကြိုးကွင်းကင် Hang (ဤအရပ်မှအဆိုပါအမည်) ။ အများဆုံးအသားလက်လီအရောင်းဆိုင်များထို့နောက်ရှေ့တော်၌ထိုယေဘုယျအများပြည်သူဖို့ဖြတ်မရောင်းခဲ့ပါဘူးကတည်းက 1990 အချိန်အထိ, United States မှာစားသုံးသူတစ်ခုသာ "အမဲသတ်သမားရဲ့တုံး," ၏ကောလာဟလများကြား၏။

အမည်အားဖြင့်တစ်ဦးကြိုးကွင်းကင် Calling

သငျသညျ onglet အဖြစ်ပြင်သစ်ဘစ်စထရို menu ပေါ်တွင်မြင်ရ, သို့မဟုတ်ပါက UK မှာစကတ်အဖြစ်ရည်ညွှန်းနားထောငျ lombatello အီတလီနိုင်ငံ၌၎င်း, စပိန် solomillo က de pulmónပေလိမ့်မည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်သေးဘတ်ဂျက်ဖြတ်တောက်မှုအဖြစ် US မှာရောင်းချခဲ့သောကြောင့်လည်းနာမကိုအမှီ tenderloin ဆွဲထားသို့မဟုတ်နူးညံ့သောကြိုးဆွဲချ၏အပြစ်ကိုခံပေလိမ့်မည်။ "လေယာဉ်ရုံ" ကင်ဘုံစာလုံးပေါင်းမှားဖြစ်ပါတယ်။ စားသောက်ဆိုင်စားဖိုမှူးများနှင့်နေအိမ်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအကြားနှစ်ဦးစလုံးသည်၎င်း၏တိုးမြှင့်လူကြိုက်များမှုကမရှိတော့အတော်လေးပု bargain ရဲ့, ဒါပေမယ့်နေဆဲအနေနဲ့တတ်နိုင်နှင့်စွယ်စုံဖြတ်င်ဆိုလိုသည်။

တစ်ဦးကြိုးကွင်းကင်ကိုင်တွယ်

အဆိုပါကြိုးကွင်းတုံးတစ်ဦးကိုထောကျပံ့မှလာသောကြောင့်အားလုံးသုံး beefy အရသာအဘို့အမြင့်မားသောအမှတ်အသားများဝင်ငွေသော်လည်း, အစားတက်ကြွ, ကြွက်သားထက်ကအင်္ကျီသို့မဟုတ်ခြမ်းထက်ပိုနူးညံ့သောအသားဖြစ်ထွန်း။ လျြောကိုပြင်ဆင်တဲ့အခါမှာဒါပေမယ့်ကြိုးကွင်းကင်ခက်ခဲတဲ့ရနိုင်သည်။ သင်တစ်ဦးကြိုးကွင်းကင်ပြင်ဆင်ထားရန်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများသုံးနိုငျနေစဉ်အချိန်ကြာမြင့်စွာခြောက်သွေ့တဲ့အပူထိတွေ့သောအခါ, နူးညံ့ကြင်နာမှုကြုံတွေ့နေကြရသည်။ ဒီအကင်ကိုပုံမှန်အတိုင်းအကောင်းဆုံးအလတ်စားရှားပါးမှာ; အလတ်စားအထက်ဘာမှကခက်ခဲတဲ့ပြန်သွားလေ၏။

တုံး grilling သို့မဟုတ် broiling မီ, ထိုကဲ့သို့သော Citrus အသီးဖျော်ရည်, ရှာလကာရည်, ဒါမှမဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုအဖြစ်ခိုင်မာတဲ့အက်ဆစ်အစိတ်အပိုင်းတွေနဲ့အစိုဓာတ်ကိုထိုသို့စိမ်, ထို့နောက်သင်အပူချွတ်ကဆွဲထုတ်တစ်ချိန်ကအချို့ကျန်နေတဲ့မြင့်တက်ဘို့ခွင့်ပြုပါရန် 130 F ကိုမှ 125 မှပူနှင့်အစာရှောင်ခြင်းချက်ပြုတ် ။ တစ်အပေါ်ယံလွှာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့မီးဖိုပေါ်မှာအသားစားကြက်မွေးမြူရေးအတွက်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဆေးလိပ်သောက်ပူ skillet အတွက်မြင့်မားတဲ့အပူကနေ 2 မှ 3 လက်မ, တစ်ကင်အပေါ်တိုက်ရိုက်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။

တစ်ဦးကြိုးကွင်းကင်၏စပါးအသား၏အရှည်မှ perpendicular ပြေး။ ပထမဦးဆုံး (အကြမ်းအားဖြင့်သုံးပုံနှစ်ပုံသို့မဟုတ်အရှည်စတုတ္ထ) တိုတောင်းသောကဏ္ဍများသို့လုပ်ကြံသောအားဖြင့်တစ်ဦးကြိုးကွင်းကင်ထွင်း, ထို့နောက်သူတို့ကိုဖွင့်နှင့်ပါးလွှာ strips တွေထဲသို့စပါးကိုဖြတ်ပြီးခုတ်ဖြတ်။ ဒီဖြတ်အတွက်ခိုင်မာတဲ့အမျှင် chewy နိုင်ပါတယ်; ဒါကြောင့်ဤလမ်းကိုဖြတ်တောက်ပါကတင်ဒါများနှင့်စားရန်လွယ်ကူစေသည်။

အဆိုပါဇယားအပေါ်ကြိုးကွင်းကင်ချပြီး

ယင်းမှ texture တွင်ပုံစံတူစာပိုဒ် အင်္ကျီတုံး နှင့် ခြမ်းကင် , ပိုနူးညံ့သောကြိုးကွင်းတုံးကဲ့သို့သောဟင်းလျာများအဘို့ကြီးစွာသောရွေးချယ်မှုမှန်ကန်စေသည် fajitas သို့မဟုတ် bulgogi ။ ဒါဟာအစအစဉ်အလာတစ်ခုနှစ်သက်သောဖြတ်င် carne asada ။ ခိုင်ခံ့သောအမဲသားအရသာကဒီဖြတ်မှနျကွောငျးဝနျခံသောအရသာအထိရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ အစဉ်အလာ carne asada marinade ပြီးပြည့်စုံပူးတှဲအရသာပညာရှိကထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူစတင်သည်။ သင်တို့သည်လည်းရိုးရှင်းစွာထို့နောက် chimichurri သို့မဟုတ် pesto တစ်ခုသို့မဟုတ်တွေနဲ့ပါးလွှာချပ်ထဲမှာအစေခံ, ကချက်ပြုတ်မတိုင်မီဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဘောဇဉ်များနှင့်စေတနာစိတ်ရာသီကပေါ်အချို့ရေနံပွတ်သပ်နိုင်ပါတယ် ပိုးစာမိုးဖွဲ ။