Buttermilk ကြော်အစိမ်းရောင်ပဲ

ဤရွေ့ကား Buttermilk Fried အစိမ်းရောင်ပဲတစ်ခါတုန်းက San Francisco မှာ Magnolia အရက်ဆိုင်မှာရှိခဲ့တဲ့အလွ appetizer အားဖြင့်မှုတ်သွင်းနေကြတယ်။ အဆိုပါအရက်ဆိုင်တစ်ဌာပနာမုနှင့်ပြင်ဆင်ထားပူးတှဲအဖြစ်အတူအနည်းငယ်ချိုမြိန်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသူတို့ကိုတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်အချို့ကိုသင်ရှိပါက ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး ကိုလက်ပေါ်, သူတို့ကအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့, optional ကိုဆိုသော်ငြားထို့အပြင်ပါပဲ။

ကိုယ့်ကိုအကောင်းဆုံးကြော်ကြက်သားနဲ့တူ Spice-up, မုန့်ညက်အတွက် buttermilk တစ်ဦးသို့ကျဆင်းလာပြီးနောက်သောင်: သူချင်းအစားအသောက်စာရေးဆရာနှင့် crispy-အားရစရာချစ်မြတ်နိုးတဲ့ Juliet Glass ကိုဒီနေရာမှာအသုံးပြုတဲ့နည်းလမ်းကို masterminded ။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်အမြန်သို့ကျဆင်းလာပြတ်သားသည့်အပေါ်ယံပိုင်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံအတွက်ထူးခြားတဲ့ချိုထွက်တတ်၏။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်
• ပဲစိမ်း
• 1/2 ခွက်ကို buttermilk
• 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/2 ခွက်ကို cornmeal
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ပေါင်းဖြန်းဆွတ်ပိုမို; ပိုမိုနှစ်သက်ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား)
• optional: 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne (optional ကိုဒါပေမယ့်အရသာ)
• (ကြော်များအတွက်) ရေနံ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဆေးနှင့်အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပုခန်းခြောက် အစိမ်းရောင်ပဲ ။ သင်သည်သူတို့၏နှစ်ဖက်ချခက်ခဲတဲ့ညှို့နှင့်အတူစစ်မှန်သော string ကိုပဲမျိုးစုံဖြစ်ကြောင်းပဲမျိုးစုံရှိသည်ဖို့ဖြစ်ပျက်လျှင်ထိုချွတ်ဆွဲထုတ်ရန်သေချာစေပါ, မဆိုခက်ခဲတဲ့ကြီးစွန်းချွတ်ချုံ့နှင့်။ တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာပဲထား buttermilk အတွက်သွန်းလောင်းခြင်း, အင်္ကျီကိုအညီအမျှသူတို့ကိုရန် buttermilk အတူပဲဆမ်း။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ် resealable ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းမုန့်ညက်, cornmeal, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား, နှင့် Cayenne ပေါင်းစပ်။ အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက် (သို့မဟုတ်ရိုးရှင်းစွာ buttermilk ထဲကသူတို့ကိုရုတ်သိမ်းပေးရန်) နှင့်ကုတ်အင်္ကျီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုမုန့်ညက်အရောအနှော၌သူတို့ကိုဆမ်း။

1. မြင့်မားသောအပူကျော် 375 ° F ကိုမှ 350 °မှကျယ်ပြန့်, မိုးသည်းထန်စွာအိုး၌အကြောင်းကို 1/2 လက်မရေနံယူလာပါ။ အဲဒီအပူချိန်အကွာအဝေးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အပူ Adjust ။ (ကသာမိုမီတာကိုသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံတဦးနှင့်အတူအပူချိန်စမ်းသပ်ရန်: ရေနံ (အကြမ်းဖက်ခြင်းမရှိ splattering ချက်ချင်း bean ကိုလှည့်ပတ် sizzle, ဒါပေမယ့်မဖြစ်သင့်) နောက်ထပ် option ကိုသစ်သားဇွန်း၏လက်ကိုင်ကိုအသုံးပြုဖို့ဖြစ်ပါတယ်! ။ ရေနံ sizzle သင့်တယ် ) ပတ်လည်အထိချက်ချင်းဘဲကြမ်းကြမ်းတမ်း။
2. သငျသညျပူရေနံမှသူတို့ကို add အဖြစ်ပဲမျိုးစုံချွတ်မဆိုပိုလျှံမုန့်ညက်အရောအနှောကိုလှုပ်။ သာသူတို့တစ်ဝှမ်းရွှေ့ဖို့အခန်းတစ်ခန်းရှိသည်နှင့်ရေနံများကဝိုင်းရံခံရ (နှင့်ဤမျှလောက်များစွာသောသူတို့ကသိသိသာသာရေနံ၏အပူချိန်ကိုလျှော့ချကဆက်ပြောသည်ကြသည်မဟုတ်!) ဒါကြောင့်ရေနံတစ်ကျယ်ဝန်သောတစ်ခုတည်းအလွှာတွင် fit နိုင်ပါတယ်သကဲ့သို့အများအပြားထည့်ပါ။ သငျသညျဖွယ်ရှိနေသည်ဟုသူအတွက်အလုပ်မလုပ်ဖို့လိုအပျပါလိမ့်မယ်။ ကြော်ပဲသူတို့အလတ်စားအညိုရောင်မှရွှေင်နှင့်ပဲမျိုးစုံခန့် 3 မိနစ်နူးညံ့ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုကျော်သတ်မှတ်ထားတဲ့အအေးထိန်သိမ်းဖို့ပဲမျိုးစုံလွှဲပြောင်းရန်မီးညှပ်တစ်ခုသို့မဟုတ် slot ဇွန်းကိုသုံးပါ။ ဆားသူတို့နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။ မည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသောပဲမျိုးစုံနှင့်အတူလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	215
စုစုပေါင်းအဆီ	4 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	2 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,202 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	38 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	9 ဆ
ပရိုတိန်း	8 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )