ပိုးစာကြိုးကွင်းအသားကင်

အဆိုပါကြိုးကွင်းကင်အမဲသား-နွားမများ၏နားလည်ထံမှအသားတစ်အထူချွတ်သည်။ ဒါဟာနံရိုးနှင့်ခါးကြားက (ဤအရပ်မှအဆိုပါအမည်) ဆွဲထားတဲ့။ ဒါဟာမြှေး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အ, နေတဲ့အင်္ကျီတုံးနဲ့တူ နှင့်အရသာနှင့်ပြည့်ဝ၏။ အဆိုပါ ကြိုးကွင်းတုံး များကဲ့သို့အများအပြားဟင်းလျာများအဘို့သည်ကြီးပေးသောတစ် grainy texture ရှိပါတယ် fajitas သို့မဟုတ် bulgogi ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 6 အောင်စ (160 230 မှဂရမ်) မှ 8 ကြိုးကွင်းအသားကင်
• 1 1/2 ခွက် (360 mL)
• ပိုးစာရှာလကာရည်
• 1/4 ခွက်ကို (60 mL) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 1/4 ခွက်ကို (60 mL) Worcestershire ငံပြာရည်
• 1/4 ခွက်ကို (60 mL) ရေ
• 1 1/3 ခွက် (320 mL) အညိုရောင်သကြား
• 1 ဇွန်း (15 mL) ပင်လယ်ဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (5 mL) ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (5 mL) ကြမ်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (2.5 mL) ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ရေနံ, Worcestershire ငံပြာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရေ, နှင့်အတူ 2 ခွက် / ပိုးစာရှာလကာရည်၏ 475 mL ပေါင်းစပ် အညိုရောင်သကြား ပင်လယ်ဆား, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိရောမွှေပါ။
2. သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာဘေးဖယ် 1 ခွက် / marinade အရောအနှောများ 240 mL သတ်မှတ်မည်။ တစ်ဦး resealable ပလပ်စတစ်အိတ်၌ကြိုးကွင်းအသားကင်ချထားပါ။
3. အသားကင်, တံဆိပျကိုအိတ်ကျော် marinade လောင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှလှည့်။ 3-4 နာရီရေခဲသေတ္တာနှင့် marinade အသားထဲမှာအိတ်ချထားပါ။

1. reserved 1 ခွက် / အသေးပြီနောက်ဟင်းအတွက် 240 mL marinade ချထားပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
2. အပိုဆောင်း 4-5 မိနစ် Cook ကငံပြာရည်တစ်ဇွန်း၏နောက်ကျောထူအင်္ကျီဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းမကြာခဏနှိုးဆော်နှင့်လည်း, မီးလောင်ရာဘို့စောင့်ကြည့်ဖို့သေချာအောင်လုပ်ပါ။
3. ဘေးဖယ် Set များနှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ ရှာလကာရည်ကအေးအဖြစ်ထူဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်လည်းအထူရရှိသွားတဲ့လြှငျ, ရိုးရှင်းစွာအရောအနှောကိုရေ 1-2 ဇွန်းအတွက်နှိုးဆော်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီညာဘက် reheat ။
4. မြင့်မားသောအပူအဘို့အ Preheat ကင်။
5. အိတ်ထဲကနေကြိုးကွင်းအသားကင် Remove နှင့် marinade စွန့်လွှတ်။
6. အဆိုပါကင်ပေါ်မှာအသားထားပါနှင့်ဘေးထွက်နှုန်း 3-5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အသားကင်လိုချင်သော Done ရောက်ရှိပါပြီပြီးတာနဲ့ကင်ထဲကနေဖယ်ရှား plating မတိုင်မီ 5 မိနစ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
7. အချပ်တစ်ခုခုအားဝတျပွုသို့မဟုတ်ထိပ်ဆုံးကျော် drizzled နွေးပိုးစာငံပြာရည်နှင့်အတူတပြင်လုံးကိုအသားကင်အစေခံရန်။ နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အဆိုပါ Ultimate mash အာလူး ပြီးပြည့်စုံသောညစာသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	655
စုစုပေါင်းအဆီ	26 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	15 ဂရမ်
လက်စထရော	94 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	2,076 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	76 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	31 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )