ဗြိတိန်ပူနွေး Halloumi, အစိမ်းရောင် Bean နှင့်အာလူးသုပ်

အသက် 30 နှစ်အောက်မိနစ်အတွင်းပန်းကန်ပေါ်သုပ်အဘယျသို့ကြှနျုပျတို့သညျဤစာရွက်ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုဘာသာအဖြစ်တကယ်တော့မည်သည့်ညဦးယံအချိန်ပေါ်တစ်ပူနွေးသောနွေရာသီ '' ညနပေိုငျးပေါ်မှာရှိသမျှအလိုဆန္ဒဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကပူနွေး Halloumi, အစိမ်းရောင် Bean နှင့်အာလူးသုပ်သင်တစ်ဦး, လွယ်ကူသောအာဟာရနှင့်အမြန်စာရွက်ချင်သည့်အချိန်တွင်မဆိုဿုံဥပဒေကြမ်းကိုက်ညီ။

အဆိုပါငန်, Cypriot ဒိန်ခဲတစ်ဦးအခိုငျအမာဗြိတိန်မှာအကြိုက်ဆုံးနှင့်မရုံဟောင်း Pat လူမှုအသိုင်းအဝိုင်းအကြားဖြစ်၏ ဒါဟာအမှန်တကယ် Yorkshire ရှိသေးငယ်တဲ့ကုမ္ပဏီများကယခုကဒီမှာလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာအက, ဒိန်ခဲ၎င်း၏ texture နှင့်အရသာအတွက်နှစ်ဦးစလုံးဘက်စုံကကင်အောက်မှာအတူတူရရှိထားသူလမ်းကိုများအတွက်ခံစားသည်။

ဒီစာရွက်လှပ၏အသုံးပြုမှုအားဖြင့်ပြည့်စုံစေသည် လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ပဲ ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာသူတို့အလယ်ဗဟိုစင်မြင့်ယူနိုင်ပါသည်အဖြစ်ပဲမျိုးစုံအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများမှပဲခြမ်းကစားသမားမဟုတ်; သူတို့ကရထိုက်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက် (200 ဂရမ်) အသစ်များကိုအာလူး (လိုက်သည်ကို)
• 1 ခွက် (200 ဂရမ်) မှာအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ (ပွငျဆငျကွ)
• 4 ဇွန်းအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• 1 ဇွန်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• ဆေးကြော 1/2 ခွက်ကို (55g) ကလေး capers,
• ပူစီနံ၏ 1small စည်း (ကုန်တယ်)
• ဇီယာစေ့ (ကုန်တယ်) ၏ 1 သေးငယ်တဲ့စည်း
• 12 အနက်ရောင်သံလွင် (ကျောက်ခဲနှင့်ပစ်)
• 1 ခွက် (150g) ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး (ဝက်အတွင်းဖြတ်)
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 2 ဇွန်းမုန့်ညက် (လွင်ပြင်)
• 7oz (200g) Halloumi ဒိန်ခဲ (လိုက်သည်ကို)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

တစ်ဦးကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လိုက်သည်ကိုသစ်ကိုအာလူးကိုတင်ရေအေးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပင်လယ်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ တစ်ဦးလျှင်မြန်ဆူအောင်တည်အာလူးကိုယူခဲ့အနည်းငယ်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 10 မျှတည်ထားပါ - 15 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်အာလူးကိုပြုတ်ပေမယ်ပြိုကွဲကြသည်မဟုတ်အထိပါပဲ။ တစ်ဦး colander မှတဆင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တခြမ်းမှစောင့်ရှောက်လော့။

အခြားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ဆူအောင်တည်ဆားရေဒယ်အိုးဆောင်ခဲ့ရမည်။ ယင်းကိုပွငျဆငျအစိမ်းရောင်ပဲ Add ့ 2 မိနစ်များအတွက်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်။

တစ်ဦး colander မှတဆင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, တခြမ်းမှစောင့်ရှောက်လော့။

တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာပူစီနံနှင့်ဇီယာစေ့ကုန်တယ်, ထို့နောက် capers add, အပိုအပျိုကညာသံလွင်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ရောမွှေပါ။

ဒီအရောအနှောဖို့, ပဲနှင့်ဖြတ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးအာလူးထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အရသာနှင့်တစ်ခြမ်းမှစောင့်ရှောက်ရန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ coated သေချာစေရန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မွှေပေးပါ။

တစ်ဦးအလတ်စား, Non-ချောင်းကိုကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပူမှရေနံအပူဒါပေမယ့်လည်းမီးလောင်မဟုတ်ပါဘူး။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှစ်ဦးစလုံး၏တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရာသီမုန့်ညက်။

အချပ်များကအချပ်, နှစ်ဖက်စလုံးကပေါ်သို့မုန့်ညက်သို့ Halloumi နှစ်ပြီးလျှင်, မည်သည့်ပိုလျှံမုန့်ညက်ကိုဖယ်ရှားဖို့ညင်ညင်သာသာထိပုတ်ပါ။ ညင်ညင်သာသာရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ် halloumi ချပ်ချက်ပြုတ်။ ဒိန်ခဲ overcook ဖို့, သို့မဟုတ်ပါကခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်အဖြစ်အရမ်းပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့မသတိထားပါ။

စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့တက်ပြတ်သားဖို့ကူညီပေးဖို့မီးဖိုချောင်စက္ကူပေါ်သို့ဒိန်ခဲချထားပါ။

သုပ်ဖို့ halloumi Add နှင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေ, ထို့နောက် 4 ပန်းကန်များအကြားဝေ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Halloumi ဒိန်ခဲကဘာလဲ?

Halloumi ဒိန်ခဲကျယ်ပြန့်မရရှိနိုင်ဆုံးနဲ့အဓိကစူပါမားကက်တွင်ရောင်းချသည်။ About.com ရဲ့သတ်သတ်လွတ်ကျွမ်းကျင်သူပြည်နယ်များ: Halloumi အစဉ်အလာဆိုက်ပရပ်စ်၏ဂရိကျွန်းများတွင်သိုးရဲ့နို့ရည်ကနေကိုပြင်ဆင်သည် Halloumi rennet ၏အခမဲ့နှင့် rennet မစားကြဘူးသူကိုသက်သတ်လွတ်စားဘို့ဘေးကင်းလုံခြုံတဲ့ပျော့ထောပတ်ကဲ့သို့ဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။

ဗြိတိန် Peas နှင့်ပဲကနေတဦးတည်းအပေါ်အခြေခံပြီးကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	535
စုစုပေါင်းအဆီ	34 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	21 ဂရမ်
လက်စထရော	49 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	755 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	35 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	7 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	20 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )