သံလွင်ဆီဟာစဉ်းစားသည် နှလုံး-ကျန်းမာအဆီ ငါတို့သည်ငါတို့၏ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ် dressings သည်အတွက်အဆီသုံးစွဲဖို့လိုအပ်သည့်အခါကကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှုအောင်ကြောင့်ယင်း၏မြင့်မားသော monounsaturated အဆီအကြောင်းအရာ။ သို့သော်အားလုံးနီးပါး သံလွင်ဆီ တံဆိပ်အလင်းသို့မဟုတ်အပိုအလင်းအဖြစ်ဖော်ပြထားတယ်ရင်တောင်ဇွန်းနှုန်းအဆီ 14 ဂရမ်ပါဝင်သည်။ အလားတူပင်, သင်သံလွင်ဆီအမျိုးအစားအားလုံးကိုဇွန်းနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 120 ကယ်လိုရီရှိကွောငျးတှေ့ရပါလိမ့်မယ်။
သံလွင်ဆီ၏ကျန်းမာအကျိုးကျေးဇူးများ
သံလွင်ဆီကိုလည်းအမေရိကန်စိုက်ပျိုးရေးဦးစီးဌာနရဲ့သုတေသန of Service ကို Nasir Malik သည်နှင့်အညီ, ဖင်နိုလစ်ကွန်ပေါင်းများ၎င်း၏ရှေ့မှောက်တွင်ကြောင့်ကျန်းမာရေနံအဖြစ်လူသိများသည်။
သိပ္ပံနည်းကျ, သံလွင်ဆီထဲမှာ polyphenols သည်စပျစ်ရည်, လက်ဖက်, ကိုကိုး, အသီးအနှံ, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့သောအခြားအဖျော်ယမကာနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ဘုံအာဟာရဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကား element တွေကို နှလုံးရောဂါ, အောက်ပိုင်းသွေးဖိအားများနှင့်လက်စထရောလျော့ကျခြင်း, သွေးခဲမှုကိုလျှော့ချဖို့လူသိများနေကြပြီး, ကင်ဆာ, အောက်ပိုင်းရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အခြားပိုမိုလျှော့ချရန်စဉ်းစားနေကြသည်။
ဒါပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, canola, walnut, နှမ်း, အုန်းသီး, ထောပတ်သီး, နှင့်အပါအဝင်အဆုံးမဲ့ရေနံရွေးချယ်မှုရှိပါတယ်။ သံလွင်ဆီဟာသူ့ရဲ့အပူတည်ငြိမ်မှုနှင့်အရသာမှုကြောင့်ချက်ပြုတ်များအတွက်အကောင်းဆုံးသူတွေကိုတစ်ဦးဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအစသွေးကြောထဲမှာနှလုံးရောဂါနှင့်ဆိုးလက်စထရောများအန္တရာယ်လျှော့ချနှင့်အတူကူညီကြောင်းကျန်းမာဆီနေသော monounsaturated fatty acids, ပါဝင်သည်။ ပုံမှန်သံလွင်ဆီနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ (EVOO) ပုံမှန်အစည်းအဝေးသံလွင်ဆီ, ပိုမိုမြင့်မား antioxidants, ကောင်းသောအဆီများများထက်နည်းပါးလာဓာတုပစ္စည်းနှင့်အခမဲ့ဖြစ်သည်အစွန်းရောက်ရှိပါတယ်။
အလင်းနှင့်အပိုအလင်း
Light ကသို့မဟုတ်အပိုအလင်း၏အရောင်နှင့်အရသာကိုရည်ညွှန်းသည် သံလွင်ဆီ မဟုတ်ဘဲယင်း၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်ပုလင်းပေါ်မှာတံဆိပ်ဒီအတိုင်းအတာအထိတစ်ခုခုပြောသင့်ပါတယ်။
က Ultra-သန့်စင်ပြီးဖြစ်ရဲ့အဖြစ် extra-အလင်းသံလွင်ဆီမကြာခဏဖျော့နှင့်အပျော့ဖြစ်ပါတယ်။ extra-အလင်းသံလွင်ဆီပုံမှန်သို့မဟုတ်အပို-ကညာသံလွင်ဆီထက်ပိုမိုမြင့်မားသောမီးခိုးအချက်ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ဖြိုမတိုင်မီပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်အပူချိန်ကိုဆီးတားနိုင်ပြီး, မုန့်ဖုတ်အတွက်အသုံးပြုရန်အကောင်းဆုံးသင့်တော်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးကြားနေ-မျိုးစုံမြည်းစမ်းရေနံလိုအပ်သည်အဘယ်မှာရှိချက်ပြုတ်အမျိုးအစားများ ။
သုပ် dressings သည်, ဒါမှမဟုတ်သံလွင်ဆီ၏အရသာနှင့် fruitiness အရေးကြီးလှသည်ရှိရာကတခြားဟင်းလျာများအဘို့, စင်အရသာရှိပါတယ်ပေးသောအပို-ကညာသံလွင်ဆီ, အဘို့အရွေးချယ်။ အဆိုပါရေနံအသီး-က filtered စေခြင်းငှါဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမအပူရေနံသန့်စင်ရန်အသုံးပြုသည်ကနေလတ်ဆတ်ဖြစ်ပါတယ်။ သောကြောင့်ယင်း၏ခိုင်မာတဲ့အရသာ၏, အနည်းငယ်သံလွင်ဆီတကယ်ရှည်လျားသောလမ်းကိုသွားပါဘူး။
ဆီထဲမှာ Difference
အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီအနည်းဆုံးလုပ်ငန်းများ၌ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်နှင့်နဂိုအတိုင်းအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ, fruity ခါးသီးနှင့် peppery အရသာရှိတယ်။ အများစုကအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီရိုးရှင်းစွာပိုကောင်းမြည်းစမ်း, ဒါပေမယ့်ပင်ပိုကောင်းအအေး-ဖိဖြစ်ကြောင်းသူများ, ကျောက်-ဖိများနှင့်မရှိသောအရသာ။
တချို့ကစင်ကြယ်သောသံလွင်ဆီမှာအားလုံးတကယ်စင်ကြယ်သောမရှိကြပေ။ အတော်များများကအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီနှင့်လုပ်ငန်းများ၌ဆီတစ်ရောနှောဖြစ်ကြသည်။ သေချာစေရန်တံဆိပ်စစ်ဆေးပါ။ အလင်းကိုသံလွင်ဆီကြောင့်လုပ်ငန်းများ၌ခံထက်အခြားအဘယ်သူမျှမအစစ်အမှန်ကွာခြားချက်ရှိပြီးထိုသို့တစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါးအရောင်ရှိပါတယ်။ ဒီပိုရှည်ကြာရှည်နိုင်ပြီးမြင့်မားသောအပူချိန်မှာအပူခံရချိန်တွင် ပို. ဓာတုပစ္စည်းများနှင့်လျော့နည်းအာဟာရရှိပါတယ်။ နောက်ဆုံးတွင်သငျသညျအခါသင်လုပ်နိုင်နှလုံး-ကျန်းမာအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီသွားချင်တယ်။