Gluten-အခမဲ့ Diet နှင့်ကြက်ဥ

ကြက်ဥကယ့်ကိုတစ်ခုမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အစားအစာဖြစ်ကြသည်။ ကြက်ဥအများဆုံး gluten-အခမဲ့မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်လိုအပ်သောပစ္စည်းဖြစ်သောကြောင့်အဲဒီ gluten-အခမဲ့ချက်ပြုတ်ကောင်းသောသတင်းပါပဲ။ သူတို့ကခညျြနှောငျ gluten-အခမဲ့မုန့်ညက် ကိုသူတို့ထူခြင်းနှင့်အရသာဝက်အူချောင်းများစွာသောလူနှင့်သင်တန်း၏, ကြက်ဥရိုးရာမနက်စာအတူပြောရလျှင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကစီဓါတ်ပါ။

သို့သော် အကယ်. သင်ဤအသေးစား, ချွေတာအံ့ဩအတွင်းပိုင်း, သဘောသဘာဝကျန်းမာကြွက်သား, အရေပြားနှင့်ဆံပင်ထိန်းသိမ်းရန်, ကျန်းမာကိုယ်ခံစွမ်းအား function ကိုထောက်ပံ့သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကိုခေါ်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောပရိုတိန်းထုပ်ပိုးထားပြီးအင်ဇိုင်းတွေနှင့်ဟော်မုန်းပေါင်းစပ်မှုအတွက်လိုအပ်သောသိရခဲ့တာလဲ

ဟုတ်ကဲ့, ကြက်ဥမယုံနိုင်စရာရှိပါသည်။

ဦးနှောက် function ကိုနှင့်ဆယ်လူလာနှင့်ကျန်းမာရေး lutein နဲ့ zeaxanthin ဖို့အရေးကြီးတယ်တဲ့အာဟာရ, ကျန်းမာသောရူပါရုံကိုထောကျပံ့ပေးနှစ်ခုအာဟာရ - ကြက်ဥလည်းဗီတာမင် B ကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်, ဗီတာမင် D ကို, ထိုသဲလွန်စသတ္တုဓာတ်အိုင်အိုဒင်း, ဆယ်လီနီယမ်နှင့် molybdenum, choline ဖြစ်ကြသည်။

23 - Standard ကိုးကားစရာများအတွက်ကြံ့ဖွံ့အမျိုးသားအာဟာရဒေတာဘေ့စ မှစ. ကြက်ဥ stats

• တစ်ခုမှာကြီးမားသောကြက်ဥ 72 ကယ်လိုရီ, 6.3 ဂရမ်ပရိုတိန်း, အဆီ 4,75 ဂရမ်, 0,36 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် 71 မီလီဂရမ်ဆိုဒီယမ်ပါဝင်သည်။
• တစ်ခုမှာကြီးမားသောကြက်ဥ choline ၏ကြွယ်ဝသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါနှစ် 125 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။
• ကြက်ဥကိုလည်း lutein နဲ့ zeaxanthin ကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်, မျက်စိကျန်းမာရေးကိုအထောက်အကူပြုကြောင်းနှစ်ခုအရေးကြီးသောအာဟာရဖြစ်ကြသည်။ တစ်ခုမှာကြီးမားသောကြက်ဥ 252 mcg ပါရှိသည်။
• တစ်ခုမှာကြီးမားသောကြက်ဥ (: အဆိုပါကြံ့ဖွံ့အဆိုပါလက်စထရောပြန်လည်ပြင်ဆင်ထားသောအောက်ဖက်အစောပိုင်းကနျ Standard ကိုးကားစရာဒေတာများအနေဖြင့်ကြက်ဥအကာဆံ့မှတ်ချက်) အကြောင်းကို 185 မီလီဂရမ်လက်စထရောများပါဝင်သည်

ကြက်ဥနှင့် Choline

ကြက်ဥအနှစ်, မလူဖြူ choline ၏ကြွယ်ဝသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ Choline မှတ်ဉာဏ်ကိုအထောက်အပံ့နှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားနှင့်သင်၏ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်နှင့်ကြွက်သားဆက်သွယ်ရေးကူညီပေးသည်သော neurotransmitter acetylcholine ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

Choline လည်းဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးတို့အတွက်လိုအပ်သောကျန်းမာ homocysteine ​​အဆင့်များအတွက်အသုံးပြုသည်။ သိသာထင်ရှားတဲ့ choline တစ် VIP အာဟာရဖြစ်ပြီးကြက်ဥ choline ၏အကောင်းဆုံးအစားအသောက်အရင်းအမြစ်များမှာ!

Choline များအတွက်အကြံပြုနေ့စဉ်လုံလောက်သောစားသုံးမှု (AI အ):

မွေးကင်းစ 0-6 လ - အထီး 125 မီလီဂရမ်မိန်းမတွေက 125 မီလီဂရမ်
မွေးကင်းစ 7-12 လ - အထီး 150 မီလီဂရမ်မိန်းမတွေက 150 မီလီဂရမ်
ကလေးများ 1-3 နှစ်က - Male / Female 200 မီလီဂရမ်
ကလေးများ 4-8 နှစ်က - Male / Female 250 မီလီဂရမ်
ကလေးများ 9-13 နှစ်ပေါင်း - Male / Female 375 မီလီဂရမ်
မြီးကောင်ပေါက် 14-18 နှစ်က - အထီး 550 မီလီဂရမ်မိန်းမတွေက 400 မီလီဂရမ်
အရွယ်ရောက်ပြီးသူ 19 နှစ်နှင့်အထက် - အထီး 550 မီလီဂရမ်မိန်းမတွေက 425 မီလီဂရမ်
ကိုယ်ဝန်အားလုံးအသက်အရွယ် - 450 မီလီဂရမ်
နို့တိုက်အားလုံးအသက်အရွယ် - 550 မီလီဂရမ်

Iowa ပြည်နယ်တက္ကသိုလ်မှသုတေသနပညာရှင်များသည်အမေရိကန်အတွက်လူများ၏ choline စားသုံးမှုလေ့လာအမေရိကန်တွေရဲ့ 90% ကျော် choline အတွက်လစ်လပ်ဖြစ်ကြောင်းတွေ့ရှိရ! အမေရိကန်လူဦးရေရဲ့ Diet မှာသူတို့ရဲ့လေ့လာမှု, Choline ၏ရလဒ်များ FASEB ဂျာနယ်, 2007 ခုနှစ်တွင်ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေခဲ့သည်။

ကြက်ဥနှင့်လက်စထရော

ကြက်ဥသူတို့၏မြင့်လက်စထရော content များအတွက်လူသိများကြသည်။ ကောင်းမွန်သောသတင်းသုတေသနဓါတ်လက်စထရောအတွေးတစ်ချိန်ကအဖြစ်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများအတွက်အန္တရာယ်အချက်အဖြစ်တာမဟုတျကွောငျးဖျောပွထားသသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ လူအများစုဘို့တကြက်ဥတစ်နေ့ဆိုးရွားစွာနှလုံးရောဂါသွေး lipids သို့မဟုတ်အန္တရာယ်များကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်။

အမေရိကန်ဥဘုတ်အဖွဲ့အဆိုအရ "အများအပြားအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာကျန်းမာရေးမြှင့်တင်ရေးအဖွဲ့အစည်းများ - သူတို့လုပ်ကြောင်းကိုအသိအမှတ်ပြုတစ်ဦးနှလုံး-ကျန်းမာသောအစားအစာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ကြက်ဥမြှင့်တင်ရန် - ကနျြးမာရေးကနေဒါ, ကနေဒါနှလုံးနှင့်လေဖြတ်ဖောင်ဒေးရှင်းသြစတြေးလျနှလုံးသားဖောင်ဒေးရှင်းနှင့်အိုငျးရစျ Heart Foundation အပါအဝင် အရေးကြီးသောအာဟာရပံ့ပိုးမှုများကို။ "

တစ်ဦး gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်ကြက်ဥသဘာဝကျကျထည့်သွင်းခြင်း gluten-အခမဲ့, အာဟာရနှင့်ချွေတာကြက်ဥကျွန်တော်တို့ရဲ့ gluten-အခမဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်ဘယ်လိုအပေါငျးတို့သအကျိုးကျေးဇူးများခံစားနေချိန်မှာကျန်းမာစားရန်တစ်အရသာလမ်းပါ!

အရသာ gluten-အခမဲ့ဥချက်ပြုတ်နည်း

• gluten-အခမဲ့ကြက်ဥဘင်နီဒစ်ကြော်
• ရုံကလေးတွေကအဘို့အ gluten-အခမဲ့မာရျနတျဥ
• အဆင့်-by-အဆင့်လမ်းညွှန်ချက် - တစ်ဥမဲခိုးဖို့ကိုဘယ်လို

• Deviled ဥ
• ဥပုညာ Way ကိုပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
• Kid-Friendly Omelette ကြော်
• ချောကလက် Pecan Meringue ကွတ်ကီး

သတင်းရင်းမြစ်:

စံကိုးကားစရာ 23 တို့အတွက်ကြံ့ဖွံ့အမျိုးသားအာဟာရဒေတာဘေ့စ
Choline: Linus ရှင်ပေါလု Institute မှ, အော်ရီဂွန်ပြည်နယ်တက္ကသိုလ်မှ
ကမ္ဘာ့ healthiest အစားအစာများ
အဆိုပါ FASEB ဂျာနယ်