အနောက်အာဖရိကမြေပဲဟင်းချို၏နာမ၌မြေပဲထောပတ်ဟင်းချို၏ကျော်ကြားမှု, နှစ်ပေါင်း၏အတိတ်စုံတွဲကျော်ရိုင်းသောမီးကဲ့သို့ပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။ ကျွန်မအတိအကျကြောင့်ဤမျှလောက်ခေတ်စားလာသောအရာကိုအတိအကျသေချာမဖြစ်ကြောင်းကို, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုမြေပဲထောပတ်ကိုခစျြကျွန်တော်တို့ရဲ့အများကြီးကိုအသုံးပြုသည်အဆိုပါအချက်ကိုအတူလုပ်ဖို့တစ်ခုခုရှိစေခြင်းငှါ။ မျှမျှတတတင်းကျပ်ဖြစ်စေရန်, ငါမြေပဲဟင်းချိုအနောက်အာဖရိကတောင်းဆို၏အစဉ်အဆက်ယုံကြည်ကြပါဘူး။ ဒါဟာငါ့ထံသို့နည်းနည်းထူးဆန်းပုံရသည်။ ငါကမှလာအတိအကျဘယ်မှာမျှဝေဖို့ကပိုသင့်လျော်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။
ဂါနာ, ငါစစ်မှန်မြေပဲထောပတ်ဟင်းချိုရှိပါတယ်ပြောချင်သောအရပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်ခုစွပ်ပြုတ်ဆန့်ကျင်အဖြစ်အမှန်တကယ်ဟင်းချိုသောအသိပါ။ Maafe တစ်ဦးဆီနီဂေါမြေပဲထောပတ်စွပ်ပြုတ်ဤကိစ္စတွင်အတွက်ကြောင့်ဟင်းချိုဆန့်ကျင်အဖြစ်အမှန်တကယ်စွပ်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ် မှလွဲ. အခြားဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ မြေပဲအခြေစိုက်ဝက်အူချောင်းမာလီ၏ Mandinka အဘိဓါန်လူတွေကနေအစပြုတာအားမိန့်ပါပြီ။ ဒါကြောင့်မှန်နေတုန်းနှင့်မြေပဲကိုအခြေခံပြီးဝက်အူချောင်းအနောက်အလယ်ပိုင်း, အရှေ့နဲ့ပင်တောင်ပိုင်းအာဖရိကတလွှားနိုင်ငံအများအပြားအတွက်အစားအသောက်များတွင်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း, ဤပြောဆိုချက်ကို၏ verity ဂုဏ်သိက္ခာရှိတဲ့သုတေသနနှင့်အတူပိုမိုနက်ရှိုင်းစူးစမ်းခံရဖို့သေးသည်။
ငါမြေပဲထောပတ်ဟင်းချိုအပေါ်ကြီးပြင်းလာတယ်။ အကြှနျုပျ၏ mom, ပုံမှန်ငါတို့အဘို့အကဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ကျနော်တို့နီးပါးအမြဲ omo tuo အဖြစ်လူသိများပျော့ဆန်ဘောလုံးနှင့်အတူကခဲ့, အချို့အခါသမယအပေါ်ကျနော်တို့ fufu အတူကရှိခဲ့ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (peeled နှင့်မြေတပြင်လုံးကိုသိုထား)
- 3 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး
- (အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့) 1 မြေတပြင်လုံးကြက်သား
- 8 ဥယျာဉ်တော်ကြက်ဥ (အာဖရိကန် aubergine)
- 15 ရုံးပတီသီးတောင့်
- 1 Scotch ဘောနက်ငရုတ်ကောင်း
- 1 အပိုင်းအစဂျင်း (1 လက်မ, လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်)
- 3 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 6 ဇွန်းမြေပဲထောပတ် (အမှိုက်ပုံ)
- 1.8 လီတာကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ ( အသုံးပြု. လျှင်လျှော့ဆားစတော့ရှယ်ယာ Cube ကိုသုံးပါ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. အိုးထဲသို့ကြက်သားအားမရခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ မြေတပြင်လုံးချထားပါ, အိုးထဲသို့ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း, ပြီးလျှင်ဂျင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး peeled ။ မြင့်မားသောအပူပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့မီးဖိုပေါ်သို့အိုးနှင့်အရပ်မှကြက်သားစတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။
2. အနာစိမ်းဖို့အိုးကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအပျော့နှင့်နူးညံ့သောအထိ 10 မှ 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်လျှော့ချပေးပါတယ်။ အိုးထဲကနေသူတို့ကို Remove နှင့်တစ်ဦး Blender ထဲသို့ထားပါ။ သင်ကခရမ်းချဉ်သီးမှအရေခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုပေမည်။
3. တစ်ဦး Blender အတွက်ပျော့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Liquidise ။ ပြန်အိုးထဲသို့ချောမွေ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောစပ်သွန်းလောင်းနှင့် 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။ ထိုဥယျာဉ်ကိုကြက်ဥကိုချွတ်အဆုံးအဖြတ်များနှင့်ဥယျာဉ်ကြက်ဥတပြင်လုံးကိုဆက်လက်တည်ရှိသင့်ပါတယ်အဖြစ်လည်းနက်ရှိုင်းသောဥယျာဉ်ကြက်ဥ, မသို့လက်ဝါးကပ်တိုင် shaped ခွဲစိတ်စေ။ အဆိုပါဟင်းချိုသို့သူတို့ကိုငါထားပါ။
4. ဤအချိန်ကာလအတွင်းအောက်ပါညွှန်ကြားချက်ကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်မြေပဲထောပတ်ဆော့စ်ပါစေ။ ဒါဟာတစ်ချိန်ကကို လုပ်. , ဟင်းချိုမှဆက်ပြောသည်လိမ့်မည်။ အလွန်ရည်ယိုသည်အထိနူးညံ့သိမ်မွေ့အပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, မြေပဲထောပတ်အရည်ပျော်။ အိုးတစ်အချိန်တွင်ရေအနည်းငယ်ထည့်သွင်းဖို့စတင်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ဒီတော့အပိုစောင့်ရှောက်မှုမီးရှို့သို့မဟုတ်ဖုဖွဲ့စည်းရန်ပါဘူးသေချာစေရန်ခေါ်ဆောင်သွားခံရဖို့လိုအပ်ကြောင်း, တစ်ဦး roux မှနို့သို့မဟုတ်ရေဖြည့်စွက်ဖို့ဆင်တူသည်။
5. မြေပဲထောပတ်ချောမွေ့ငံပြာရည်ဖွဲ့စည်းရန်ရေဖြင့်လုံလောက်စွာပေါင်းဘော်ရောနှောသည့်အခါကဟင်းချိုထဲသို့ထည့်သွင်းတော်ရှေ့မှာ 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။ တနည်းအားဖြင့်တစ်ချိန်ကတိုက်ရိုက်အိုးထဲသို့ချောမွေ့မြေပဲဆော့စ် add, ရေနှင့်ရောနှင့်ဟင်းချိုအတူမျှတည်ထားပါ။ ငံပြာရည်ခွဲမည်မြေပဲဆီငံပြာရည်နေမခွဲထွက်ခြင်းနှင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ float ကိုစတင်ပါလိမ့်မယ်။
6. ရုံးပတီပယ်ကြီးစွန်းတိုင်အောင် Cut နှင့်ဟင်းချိုသို့သူတို့ကိုငါထည့်ပါ။ ရာသီစစ်ဆေးပြီးတော့ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုအစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်အာဖရိကမှအခြားအခွံမာသီးကိုအခြေခံပြီးဟင်းလျာများကြိုးစားပါ ယူဂန်ဒါရဲ့ binyebwa , ကင်မရွန်းရဲ့ ndole သို့မဟုတ်ဇင်ဘာဘွေရဲ့ဆိမျ့အစိမ်းရောင်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 515 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 28 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 11 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 347 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 272 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 29 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 11 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 42 ဂရမ် |