ဤတွင် Citrus ရာသီအတွက်အခါအထူးသဖြင့်ဆောင်းရာသီအားလပ်ရက်ပတ်လည်တစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ဆုကြေးဇူးကိုမှန်ကန်စေသည်တစ်ခုတောက်ပချောမွေ့ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် tangy အားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကိတ်မုန့်အလွှာများအကြားတစ်ဦးအဆာအဖြစ်စိတ်ကူးအဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးကိုကျော် spooned ဖြစ်ပါတယ်။ သံပုရာထောပတ်ပျော်မွေ့ဖို့တစ်ဦးကအကြိုက်ဆုံးလမ်း၏ထိပ်ပေါ်မှာတစ် dollop အစေခံဖို့ဖြစ်ပါတယ် gingersnap cookies များကို ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအပေါင်း 1 ကြက်ဥအနှစ်
- 1/2 ခွက်ကို
- လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကို (3 ကနေ - 5 သံပုရာ)
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- (8 အောင်စထက်အနည်းငယ်နည်း) 7 ဇွန်းထောပတ်
- 2 သံပုရာ၏ Zest
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သံပုရာနှစ်ခုကိုချွတ်ပယ်သံပုရာ zest ခြစ်။
- တနည်းအားဖြင့်နောက်ကွယ်ကခါးသီးအဖြူအစိတ်အပိုင်းများကိုစွန့်ခွာခြင်း, zest ၏ရုံအဝါရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုချွတ်ချွတ်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler ကိုအသုံးပြုပါ။ သူတို့ကအရမ်းထု minced သည်အထိတစ်အစားအစာ Processor ကိုတွင်ဤ strips တွေ Pulse ။
- ဝက်အတွင်း zested သံပုရာ Cut နဲ့ညှစ်ထုတ်ခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်စစ်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုတိုင်းတာပါ။ သင်ကသံပုရာထောပတ်အောင် 1/2 ခွက်ကိုလိုအပ်ပါတယ်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်တစ်ဦးအပိုဆောင်းသံပုရာကနေဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ ထိပ်ဖျား: စေရန်အစေ့နှင့်သံပုရာအခွံ၏အဖြူရောင်အစိတ်အပိုင်းများကို Save Citrus pectin အနာဂတ်ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်ဂျယ်လီသည်။
- နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏အောက်ခြေအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေနဲ့လက်မသို့မဟုတ်ရေနှစ်ခုပေါင်းထည့်ပါ, သို့မဟုတ် (အိုး၌တစ်လက်မသို့မဟုတ်ရေနှစျယောကျကိုထား) အိုးတလုံး၏ထိပ်ကိုအုပ်စိုးအပူ-အထောက်အထားပန်းကန်အားမရသဖြင့်နှစ်ဆဘွိုင်လာကြံဖန်။ အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ရေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အပူ-အထောက်အထားပန်းကန်ဒါမှမဟုတ်နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏ထိပ်တစ်စိတ်တစ်ဒေသမှာ 2 ကြက်ဥပေါင်းတတိယကြက်ဥအနှစ်ကိုအတူတကွ whisk ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့် zest အတူသကြားနှင့် (သေးသေးတုံးမှာ) ထောပတ်ထည့်ပါ။
- သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းနှင့်ထောပတ်လုံးဝအရည်ကျိုသည်အထိ Whisk ။ အရောအနှောလောက် 10 မိနစ်ထူဖို့အစပြုသည်အထိအလွန်မကြာခဏတစ်ဇွန်းနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ whisk ကနေ Switch ။
- ဤအတောအတွင်း အိုးပိုးမွှားသတ် ။
- ယခုအချိန်တွင်ထံမှထောပတ်ကိုသင်တာဝန်ပေါ်မှာဆိုရင်အဆုံးတိုင်အောင်အထူဖို့အစပြု: အထောပတ်တစ်ဇွန်း၏နောက်ကျောကုတ်အင်္ကျီဖို့လုံလောက်တဲ့အထူအထိမရပ်မနားမွှေပေးပါ။ သင်သေချာမသိရှိပါက, backup တစ်ခုစမ်းသပ်တစ်ဦးအေးမြပန်းကန်ပေါ်တွင်ထောပတ်၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားရန်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်မိနစ်အတွင်းမှာပဲသူကတစ်နေရာတစ် custard နှင့်တစ်ဦး pudding အကြားတစ်ဦးအထူကိုက်ညီမှုအထိသတ်မှတ်ထားသင့်တယ်။
သိကောင်းစရာများ: အဆိုပါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အဆက်မပြတ်အရေးကြီးပါတယ်: သင်မပါလျှင်သင်သည်သင်၏သံပုရာထောပတ်အတွက်အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥအသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျရှေ့တျော၌အသီးထောပတ်လုပ်ဘယ်တော့မှမဖွင့်လျှင်လည်း, အဲဒါကိုနေဆဲပူင်နေစဉ်ထောပတ်အပြည့်အဝသင်လုပ်ချင်တဲ့အပျော့ pudding ကိုက်ညီမှုမှထူမည်မဟုတ်ကြောင်းသိရန်အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။ - 1/4 နဲ့ 1/2 လက်မခေါင်းကိုအာကာသအကြားထွက်ခွာသည့်ပိုးအိုးထဲသို့ထောပတ်ဇွန်း။ အဆိုပါ lids Secure ။
အိုးအပြောင်းအလဲနဲ့အားဖြင့်တံဆိပ်ခတ်မထားရင်, အသီးထောပတ် သာ 1 မှ 2 ပတ်ကြာရေခဲသေတ္တာအတွင်းစောင့်ရှောက်မည်။ တစ်ဦးအတွက်သံပုရာထောပတ်၏ကြာကြာသိုလှောင်မှုအဘို့, ဖြစ်စဉ်ကို 1/4 သို့မဟုတ် 1/2-ပိုင့အိုး ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရေချိုး 15 မိနစ်။
ပြီးတာနဲ့လုပ်ငန်းများ၌သူတို့ဖွင့်လှစ်မှီတိုင်အောင်, သံပုရာထောပတ်၏အိုး (- 2 ပတ်ဖွင့်လှစ်ပြီးနောက်, သူတို့ကသာ 1 ကြာရှည်မည်) 3 လများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစောင့်ရှောက်မည်။ ကြာကြာတစ်လထက်ထားရှိမည်ဆိုပါကအလုံပိတ်အိုးထဲမှာထောပတ်၏မျက်နှာပြင်သည်အနည်းငယ်မိုက်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်သာတစ်သဗေဒစိုးရိမ်ပူပန်မှု, မတစ်ဦးကျန်းမာရေးအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။
ကြုံတွေ့ canners စုံစမ်းမှုတစ်ခုမျက်ခုံးပြုစုပျိုးထောင်စေခြင်းငှါ: သင်ကယ့်ကိုသင်တစ်ဦးအတွက်လုပ်ငန်းများ၌င့်သော်လည်းရေခဲသေတ္တာအဆိုပါတံဆိပ်ခတ်အိုးဖို့လိုအပ်ပါနဲ့ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရေချိုး ? ဟုတ်ပါတယ်, အသီးထောပတ်နှင့်အတူ, သင်တို့ပြုကြလော့။
သံပုရာထောပတ်လည်းတက်မှ 1 နှစ်အဘို့အေးခဲစေနိုင်သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 52 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 29 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 8 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |